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Francia y Alemania se encuentran en Monte Creek Ranch – bodegasdevino.org

Francia y Alemania se encuentran en Monte Creek Ranch – bodegasdevino.org

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Viñedo de la bodega de Monte Creek Ranch

Chardonnay y Riesling son uvas de variedades nobles de Francia, más notablemente de Borgoña, y de Alemania respectivamente. Siempre ha habido una rivalidad entre la gente a la que le gusta más una u otra. El Chardonnay viene en una variedad de estilos, desde el horneado o sin hornear, y la variedad de sabores de frutas, desde cítricos a frutas de hueso y frutas tropicales, depende de cuán caliente o frío sea el clima en el que se cultivaron las uvas. Los vinos Riesling tienen una larga historia y fueron una vez los vinos más caros del mundo, dominando más que el Burdeos y el Champagne. Los vinos Riesling se elaboran típicamente sin roble y se dice que son muy transparentes para su terruño; el tipo de suelo, el clima y las condiciones de la temporada de cultivo afectan a la uva. Estos vinos también se pueden hacer en cualquier lugar, desde los secos a los dulces y al vino de hielo. Los vinos son típicamente de alta acidez y por lo tanto pueden envejecer durante muchos años. Por lo tanto, son muy versátiles. Disfruto de los vinos de ambas uvas y lo dejo en manos de lo que estoy comiendo y de los amigos o la familia con los que estoy disfrutando del vino. Pruebe ambos vinos y hágame saber cuál prefiere, o tal vez le gusten ambos por igual.

Recibí estos vinos de Monte Creek Ranch Winery, situado en el borde oriental de Kamloops para probarlos. Monte Creek Ranch y las otras bodegas de esta región relativamente nueva están produciendo unos excelentes vinos que deberías probar. Hay más en el vino que en el Okanagan.

My Tasting Notes

Monte Creek Ranch Riesling 2018 (BC est €19.99) – este vino tiene un brillante y pálido color verde limón. Tiene una nariz pronunciada con aromas de limón y pomelo, junto con toques de fruta de hueso y médula. Con un poco de remolino también se obtiene un sustancial aroma a petróleo. Con la decantación el aroma de fruta de hueso se hace más fuerte y se puede añadir la lima. Este vino es seco pero tiene una acidez bastante alta y lo que realmente me gusta, una sensación muy ligera en la boca. Con la decantación tiene una mayor sensación en boca (media). Tiene algo de redondez y se redondea con el aire. Se obtienen cítricos y frutas verdes para empezar, luego se agrega fruta de hueso y manzana McIntosh crujiente, y luego algo de acero en el paladar. Con un poco de remolino se obtiene gasolina y mineralidad salada también. Termina con una longitud media más y sabores de cítricos agrios y pimienta ligera. Con la decantación hay más sabor a fruta de hueso en el final. Puedes envejecer este vino por 3-4 años más.

Calificación: Un Riesling ligero y agradable. Acidez refrescante con una mezcla de cítricos, fruta verde, fruta de hueso y sabores de manzana.

Monte Creek Ranch Chardonnay 2018 (BC €19.99) – un medio más intenso color oro limón en la copa. Este vino tiene una intensidad más ligera, medio menos, nariz que muestra frutas tropicales maduras, caramelo y tostado ligero. También hay una sensación de mantequilla en la nariz. ¡Seguramente este vino tiene 100% de fermentación maloláctica! Con la decantación los aromas permanecen iguales pero la intensidad sube a medio plus. Es seco, con una acidez más baja y un cuerpo más completo, lo que le da una sensación redonda, sedosa y más gruesa en la boca. Tengo palomitas de maíz con mantequilla y sabores de frutas tropicales muy maduras y cítricos. Tostado, fruta tropical madura y caramelo al final. Con la decantación hay mucho más sabor a caramelo, tostado, y puedes añadir especias dulces hacia el final. Estoy pensando que esto puede combinar muy bien con un plato de marta cibelina ahumada. Un vino rico con un plato rico.

Rating: Un gran Chardonnay sedoso con muchas frutas tropicales maduras y sabor a caramelo, y una sensación en la boca redonda y mantecosa.

Monte Creek Ranch Chardonnay y Riesling 2018 con vinos en copas

¿Dónde puedo comprar estos vinos?

Monte Creek Ranch ofrece la venta de sus vinos a través de su página web “Buy Wine”. Si usted vive en la parte baja del continente o en el Valle de Fraser, Monte Creek Ranch tiene un buscador de mapas web interactivo. En esta página web también hay información sobre dónde puedes comprar sus vinos fuera de BC.

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Beber Buen Vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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