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Harper’s Trail Thadd Springs Vineyard Cabernet Franc 2013 – bodegasdevino.org

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Harper’s Trail Thadd Springs Vineyard Cabernet Franc 2013 para revisar, y creo que lo que estoy experimentando con este vino es ese proceso de aprendizaje. 2013 es la segunda cosecha de este vino. Lea mi reseña.

Mi reseña

Harper’s Trail Thadd Springs Vineyard Cabernet Franc 2013(BC €29.90) – Ligeramente translúcido, vibrante color rubí profundo en la copa. Nariz de intensidad ligera con aromas de ciruela, frambuesa, vainilla y especias dulces. Seco con acidez media, cuerpo medio y taninos finos en el paladar. En el primer sorbo el vino era muy mineral con una sensación de caliza, que se atenuó un poco después de algunas decantaciones. Con más cuerpo, bastante redondo y sedoso en la boca. Sabores principalmente a cerezas rojas, bayas negras y grosellas rojas, con un toque de vainilla. Después de un nuevo sabor 24 horas más tarde, recogí algunas frambuesas, ciruelas y perfume. También el sabor a tiza había desaparecido. Esperaba encontrar un poco de sabor o aroma a cedro en este vino, ya sea al abrirlo por primera vez o al decantarlo, ya que es una característica de la uva Cabernet Franc, pero no estaba allí. De longitud media, con taninos y acidez más firmes, y sabor a cereza roja brillante. Creo que este vino es quizás demasiado joven para disfrutar realmente de todo lo que puede ofrecer. Creo que tal vez las cosas aún no se han unido del todo en la botella, y sugeriría esperar otros 6 meses antes de abrir esta botella. Dicho esto, creo que este vino podría evolucionar aún más en la botella, así que esperar más tiempo estaría bien: Un vino interesante con algo de mineralidad calcárea, y sabores de bayas rojas y negras, que creo que necesita un poco más de tiempo en la botella antes de que puedas disfrutar realmente de lo que tiene que ofrecer.

Aquí está mi reseña de la cosecha 2012 de Harper’s Trail Cabernet Franc.

Harper’s Trail Thadd Springs Vineyard Cabernet Franc 2013

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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