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¿Has probado estas bodegas del estado de Washington? – bodegasdevino.org

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Washington, degustación de vinos, Woodinville por bodegasdevino.org – 13 de agosto de 2011 – 2 Comments

¿Sabes que justo al sur de la frontera entre Canadá y EE.UU. en el estado de Washington, hay el Whatcom Wine Trail? La mayoría de la gente cuando piensa en bodegas del estado de WA piensa en Woodinville con bodegas como Chateau Ste Michelle, Columbia, o Covey Run. Pero hay algunas bodegas más cercanas, como:

  • Glacial Lake Missoula Wine Co.
  • Dynasty Cellars
  • Legoe Bay Winery

Aquí hay un mapa de Google de las bodegas Whatcom Wine Trail.

Ver el Camino del Vino de Whatcom en un mapa más grande

Me gustaría contarles mi experiencia de esta semana en Samson Estates y Mount Baker Vineyards.

Samson Estates Winery

  • Samson Estates Winery Chardonnay 2008 (US€14). De color limón medio. Muy cítrico con algo de vainilla en la nariz. Cuerpo ligero y redondo en el paladar con algo de acidez para mantenerlo fresco. Frutas tropicales y vainilla en el paladar. Longitud media.
  • Samson Estates Winery Merlot 2004(US€15). Rubí profundo en la copa. Jugosos aromas de frutas negras maduras, vainilla, cereza kirsch y regaliz. Cuerpo medio con sabores a mermelada oscura, cerezas negras y kirsch. De longitud media con algo de follaje al final. Un buen vino.Samson Estates Winery Merlot 2004
  • Samson Estates Winery Cabernet Franc 2004 (US€17). Color granate claro. Aromas a gamey, cereza negra y cedro. Cuerpo medio con taninos suaves y de longitud media. Cedro, cerezas rojas y vainilla. Un vino agradable y suave.

Tuve la oportunidad de probar uno de sus vinos frutales; el Samson Estates Winery Blackberry Delilah. ¿Por qué Delilah? Nada que ver con Tom Jones. Según Wikipedia, la película Sansón y Dalila es una película de 1949 hecha por Paramount Pictures, producida y dirigida por Cecil B. DeMille y protagonizada por Victor Mature y Hedy Lamarr. Angela Lansbury, George Sanders y Henry Wilcoxon también están presentes.) Este vino era bastante bueno. De color cereza claro. Aromas dulces de mora madura y frambuesa. Cuerpo medio con un picor ácido. Seco, con un sabor a mora moderado, no exagerado. Puede ser mezclado con agua o vino espumoso.

Mount Baker Vineyards

Randy de Mount Baker Vineyards and Winery

Esta bodega ubicada cerca de Everson, WA, ha estado en el negocio por más de 25 años. Durante la mayor parte de esos años la bodega ha sido dirigida por Randy Finley, un vinicultor muy amigable y conocedor. Pasé casi dos horas con Randy. Hablamos de sus 28 diferentes variedades y mezclas producidas por su bodega. Las uvas para la bodega provienen de la zona de Prosser, junto con Red Mountain, en la finca, y algunos otros lugares en el estado de Washington. Sus vinos han ganado numerosas medallas de todo el mundo, y todos los vinos que probé con Randy estaban muy bien hechos y eran muy agradables.

White Wines

  • Mount Baker Vineyards Chardonnay Barrel Select 2009 (US€13). Color limón medio con aromas de frutas tropicales, duraznos, roble y jengibre. Cuerpo medio suave con acidez entre ligera y media. Sabor a pera, especias, vainilla y manzana verde. Manzanas largas y picantes al final. Nice.
  • Mount Baker Vineyards Chasselas Dore’ Estate 2010 (US€12). El Chasselas es una uva más conocida en Suiza que aquí en América del Norte. La bodega Quails’ Gate Estate en West Kelowna es la única otra bodega norteamericana que conozco que produce vino de la uva Chasselas. Este vino proviene de uvas cultivadas en la finca. De color limón brillante. Hierbas, manzana, vainilla, limón y especias en la nariz. Cuerpo medio, seco con ligeros sabores de hierbas y limón. Acidez media que le da una sensación de frescura en el paladar. Mi blanco favorito de la degustación.
  • Mount Baker Vineyards Madeleine Angevine Estate 2009 (US €12). Un cruce entre las uvas Madeleine Royale y Precoce de Malingre, esta uva se puede encontrar en el Valle del Loira, Francia, el Reino Unido, así como en Puget Sound. Es una uva de maduración temprana, lo que es genial para nuestro clima del noroeste del Pacífico. Este vino era de limón pálido con un ligero tinte verdoso en la copa. Agradable aroma herbal, floral y de especias de jengibre dulce. Muy frutal en el paladar con limón, melón y jengibre. Cuerpo medio con sabores crujientes.

Vinos tintos

  • Mount Baker Vineyards y Bodega Tempranillo 2009Mount Baker Vineyards Dolcetto Reserva 2008 . Este es un ejemplo del espíritu de experimentación de Randy con las uvas en el viñedo. ¿Cuántos Dolcetto puedes nombrar en el estado de Washington o en BC? Dolcetto, o pequeño dulce, es una uva italiana. Se cultiva típicamente alrededor de la uva Sangiovese, donde me dicen que los pájaros prefieren la uva Dolcetto y dejan la Sangiovese para que la disfrutemos como vino. Este vino era de color rubí intenso. Ahumado, mina de lápiz, regaliz y fruta oscura en la nariz. De cuerpo medio, suave con cerezas maduras y vainilla. Largo recorrido. Un vino muy agradable. Pruébelo si puede.
  • Mount Baker Vineyards Pinot Noir Estate 2009 (US€24). Color cereza claro en la copa. Violetas, ligeros aromas de especias y fresas. Ligero cuerpo con frambuesa, fresa y un toque de cedro y vainilla. Taninos bajos y suaves en el paladar. Nice.
  • Mount Baker Vineyards Sangiovese Barrel Select 2008 (US€14). Las uvas para este vino provienen de tres viñedos; Red Mountain, Prosser, y un área a medio camino entre estos dos viñedos. De color rubí claro con una ligera nariz floral. De cuerpo medio con aromas florales, especiados, ahumados, cedro y cereza. Redondo con acidez media. Largo recorrido con algo de mineralidad en el final. Un vino elegante.
  • Mount Baker Vineyards Cabernet Franc Proprietor’s Limited Release 2008 (US€18). Similar a su Sangiovese, las uvas de Cab Franc para este vino provienen de tres viñedos diferentes. De color granate medio. Nariz de pimiento, ciruela y cereza. Cuerpo medio, suave con sabores de ciruela y cedro. Taninos finos con un agradable final de cereza madura. Largo recorrido. Otro vino elegante!
  • Mount Baker Vineyards Malbec Limited Release 2008 (US€20). Su Malbec comenzó recientemente en 2002. De color rubí púrpura profundo. Una agradable nariz de fruta oscura complementada con notas de vainilla y chocolate con leche. Sensación redonda en la boca, con taninos suaves y una acidez brillante. Cerezas al frente con chocolate de leche en el paladar y un poco de cilantro. De longitud media. Otro buen vino para probar. Sería interesante comparar este Malbec con uno de Argentina.
  • Mount Baker Vineyards Tempranillo Limited Release 2009 (US€15). Otra uva que no se encuentra comúnmente en América del Norte, el Tempranillo es originaria de España. Este vino era un profundo rubí en la copa. Terroso con fruta oscura y ciruela madura en la nariz. Bonitas piernas en la copa. 15,3% de alcohol pero no caliente. De cuerpo entero con regaliz, ciruela oscura, cerezas maduras y vainilla. Ligero picante en el paladar medio. Buena sensación de redondez en la boca. Cerezas oscuras picantes y algo de follaje al final. Largo recorrido. Mi vino tinto favorito de esta cata.

Vino de postre

Un último vino para esta cata fue el Mount Baker Vineyards Late Harvest Viognier 2007 (US€20 por media botella). De color limón intenso. Bonita nariz con melocotones, naranjas y miel. Unctus en la boca. Dulce con miel, melón de mielada y sabores de melocotón. Buena acidez para equilibrar este vino. Un vino maravilloso. Muy recomendado para completar una buena comida con la familia o los amigos.

Si desea saber más sobre las Bodegas del Condado de Whatcom visite su sitio web.

El enlace del sitio web de la Bodega de Samson Estates y el enlace del sitio web de los Viñedos de Mount Baker también está aquí.

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  1. Rayna September 12, 2011 at 9: 39 am St Hubertus Estate Winery en Kelowna hace un Chasselas monovarietal. Cargando…bodegasdevino.org 14 de septiembre de 2011 a las 9:41 pm Gracias por avisarme. También sé que Quails Gate también hace un vino Chasselas. Cargando…

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