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Jim Barry Wines, Clare Valley, Australia: Algunos lanzamientos actuales

Jim Barry Wines, Clare Valley, Australia: Algunos lanzamientos actuales

Después de 12 años de hacer vino para la Cooperativa, Barry y su esposa comenzaron a comprar propiedades en el valle aquí y allá, siempre que la oportunidad se presentaba y los medios estaban disponibles. En 1964 compraron la parcela de 70 acres que se convertiría en el famoso viñedo de Armagh, y en 1974 la familia produjo sus primeros vinos.

Jim Barry Wines, como la bodega llegó a ser conocida, es una de las bodegas más famosas de la región. Tal vez mejor conocida por su Riesling, que Jim Barry dice beber todos los días, la bodega también es famosa por el Armagh Shiraz, que a menudo es calificado como uno de los mejores vinos de Australia, y alcanza altos precios en el lanzamiento y en la subasta. La bodega se enorgullece de hacer vinos 100% cultivados en la finca, y es completamente familiar. Lamentablemente, Jim falleció en octubre de 2004 a la edad de 79 años, y el negocio está ahora dirigido por sus hijos.

Con una producción anual de alrededor de 80.000 cajas de vino, hay mucho que hacer para la gran familia de Jim. Especialmente cuando tratan de mantener el mismo nivel de cuidado de los vinos que Jim estableció en las últimas décadas, incluso para su mayor producción, vinos más baratos. La cosecha de la uva sigue haciéndose a mano y en varios pases selectivos, a veces durante varias semanas, asegurando que sólo se recogen los frutos de madurez óptima.

Los vinos tintos de las bodegas generalmente son remojados en frío durante al menos 24 horas antes de que comience la fermentación en los tradicionales tanques abiertos. Luego los vinos son envejecidos en barricas de roble francés y americano durante 11 a 24 meses, donde se someten a una segunda fermentación (maloláctica). La mayoría son multados con claras de huevo antes de ser embotellados.

Además de los vinos algo caros de abajo, la bodega también produce un vino llamado Cover Drive, que es uno de los Cabernet de mejor valor de los alrededores.

NOTAS DE CATA:

2007 Jim Barry Wines “The Armagh” Shiraz, Clare Valley, South Australia
Inky granate en la copa, este vino huele a sabrosado aceituna negra y mora. En la boca el vino ofrece sabores jugosos y brillantes de mora con una inclinación distintiva de sabor, como si el jugo fresco de mora se hubiera mezclado con hierbas y piedras trituradas. Hay una calidad claramente terrenal en el vino, que parece estar ligada a los suaves y flexibles taninos que perduran durante mucho tiempo en el final. Buena acidez. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €200.

2010 Jim Barry Wines “McRae Wood” Shiraz, Clare Valley, South Australia
Granate oscuro en la copa, este vino huele a chocolate, menta y moras. En la boca, los sabores jugosos de mora y menta tienen un fantástico brillo gracias a una excelente acidez. Los taninos son pegajosos y persistentes a través del largo final. 14,3% de alcohol. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €40. click to buy.

2009 Jim Barry Wines “The Benbournie” Cabernet Sauvignon, Clare Valley, South Australia
Inky, granate opaco en la copa, este vino huele a café tostado y aceitunas negras. En la boca, los profundos y ricos sabores a cereza son exuberantes, pero conservan una brillante vivacidad gracias a una gran acidez. El vino es jugoso y fresco con muy poca firma de madera a pesar de esa nota de expreso en la nariz. Bastante delicioso y apenas traiciona su 15,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €??.

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