Saltar al contenido

La bifurcación norte de Long Island

La bifurcación norte de Long Island

10.000 años atrás, cuando los humanos en el Creciente Fértil apenas estaban cambiando de sociedades nómadas a sociedades agrícolas y empezaron a surgir civilizaciones, un glaciar se retiró hacia el norte sobre Nueva York y dejó atrás suelos únicos, especialmente en la Bifurcación de Long Island. Hoy en día, varios tipos de marga cubren la Bifurcación del Norte.

En la década de 1920, estos suelos se utilizaron principalmente para el cultivo de la patata. Pero hoy en día, la Bifurcación del Norte de Long Island puede reclamar más de 40 años de historia vinícola. John Wickham cultivó uvas viníferas en la década de 1960 y las vendió en su puesto de la granja junto con las frutas del huerto. Inspirado por su éxito, el primer viñedo comercial, plantado en 1973 por Alex y Louisa Hargrave, hizo un serio avance para la región. ¿Sus uvas preferidas? Cabernet sauvignon, pinot noir y sauvignon blanc. Fundaron su bodega en 1975, y hoy, unos 40 años después, hay 47 bodegas en la Bifurcación del Norte.

Baby Syrah, Bedell Vineyards. Foto de Sabri Muñoz.

Además de un enfoque en los tintos de estilo Burdeos, la región produce una variedad de vinos, incluyendo espumosos, variedades aromáticas de alta calidad, vinos parecidos al jerez, vinos de postre, y algunos intrigantes chardonnay. Debido a que la Bifurcación del Norte es todavía una región vinícola relativamente nueva en los EE.UU., hay un aire de frontera experimental. Aunque las similitudes con Burdeos han sido señaladas y exploradas, la creación comunal de la identidad todavía está siendo discutida.

En conjunto, la región parece tener una dedicación a la sostenibilidad, con muchas partes del espectro sostenible representadas, incluyendo granjas biodinámicas como Shinn y Macari, y bodegas sostenibles con una dedicación a las levaduras locales como Bedell. La Bifurcación del Norte es también un lugar fascinante con muchos pequeños rincones y bolsillos diferentes – en un momento estás rodeado de abejas zumbando en medio de un campo aparentemente interminable, al siguiente, pasando filas de viñedos cuidadosamente cuidados, y antes de que te des cuenta llegas a la costa salpicada de barcos.

Pero escuchemos la perspectiva de un veterano del vino de Long Island sobre la Bifurcación del Norte, y lo que puede estar reservado para el futuro…

Viñas en Shinn Estate. Foto de Sabri Muñoz.

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies