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La última ronda Pinot Noirs revisada – bodegasdevino.org

La última ronda Pinot Noirs revisada – bodegasdevino.org

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Las últimas gotas Pinot Noir han cruzado mis labios, y su historia del vino ha pasado a mis dedos, luego notas en papel, y finalmente esta reseña digital para ti. Ha sido una experiencia muy interesante probar todos estos BC Pinot Noir, notando todos los diferentes sabores y aromas. Por supuesto que hay sabores y aromas comunes, pero mi siguiente paso, agregar los perfiles de sabor y aroma al tipo de viñedo y suelo, espero que revele algunos resultados interesantes, como sucedió con mi BC Riesling Review el año pasado. Disfruten de la lectura de estas reseñas finales, y si alguna les parece sabrosa, por favor pasen por su tienda de vinos más cercana, o contacten directamente con la bodega para comprar algún vino.

BC Pinot Noir Reviews

Tantalus, Arrowleaf, and Seven Directions Pinot Noir wines

Seven Directions Canyonview Vineyard Pinot Noir Rose, 2015. De color salmón pálido. Una nariz muy frutal y dulce. Aromas de frutas rojas, fresas y frutas rojas confitadas. Es seco con una acidez más alta, que muerde un poco la lengua. Es seco con cuerpo medio. Sabores dulces porque es bastante afrutado, pero es seco. Sabores de frutas rojas, fresas y frutas confitadas. Pimienta desde el medio paladar hasta el final. Mediano más largo, con una acidez y pimienta que hacen agua la boca, junto con la fruta de fresa. Un poco picante en el final.

Calificación: Fruta roja brillante en esta rosa con mayor acidez y algo de pimienta.

Seven Directions Kalala Vineyard Pinot Noir Rose, 2015. Ligero color de zumo de fresa en la copa. Tiene aromas de intensidad media, con ruibarbo, cereza roja, grosella roja, y frutas de fresa. También hay algo de follaje y una dulce nota frutal. En el paladar es seco a seco, con cuerpo medio. Medio más cuerpo e intensidad de sabor. Picor ácido en la lengua junto con algo de mineralidad salada con decantación. Ruibarbo, fruta roja, grosella roja y fresa, junto con cerezas rojas. Con la decantación el componente de cereza roja disminuye, pero el vino sigue siendo muy afrutado. Medio más largo con una acidez que hace agua la boca, pimienta y fruta roja agria al final. La pimienta disminuye con la decantación: Una rosa con carácter. Decantada o no, sabe muy bien.

Pinot Noir de hoja de flecha 2014. Muy translúcido, de color granate casi pálido. Medio plus, nariz frutal, junto con un prominente sabor a humo. Frambuesas dulces, fruta roja, nuez moscada, vainilla ligera y hierba seca. Con la decantación se obtiene una nariz más de fresa. Seco con sensación de boca media y algo de redondez. Entrada ligeramente dulce. Cereza roja, fruta roja y rosa, con notas de perfume, clavo, follaje y humo. Con la decantación los clavos y el humo desaparecieron. Medio más largo, con acidez media, fruta roja, algo de follaje y pimienta negra ligera al final. Con la decantación también se obtiene algo de vainilla y el componente de rosa se hace más evidente Otro vino realmente agradable.

Rating: Un muy bonito Pinot Noir.

Arrowleaf Solstice Pinot Noir 2014. Medio menos mezcla de colores rubí y granate. Traslúcido hasta la médula. Intensidad media, con desarrollo de aromas de tierra, chocolate y hierba seca. Aromas de frutas rojas, en particular frambuesa, frutas secas y cerezas rojas. Algo de perfume, nuez moscada, pimienta blanca y especias dulces también en la nariz. Buena sensación en boca con redondez en el paladar. Es un vino seco con acidez media, taninos, alcohol, cuerpo e intensidad de sabor. Tiene sabores de frutas rojas, frambuesa y fresa, frutos secos y cereza roja. También hay perfume y un toque de nuez moscada y tempranero. También se detectó cierta salinidad mineral. Había una ligera aspereza en el paladar. De longitud media más larga, con frutos rojos más maduros y algo de amargor. Con la decantación se obtiene menos mineralidad y más carácter de fruta seca. La decantación beneficia a este vino:

Hillside, Gehringer Brothers, y Thornhaven Pinot Noir wines

<Gehringer Brothers Optimum Pinot Noir 2014. De color más profundo; rubí con un tono granate. Todavía semi-transparente. Nariz media más con aromas en desarrollo. Una ligera nota frondosa que es agradable, junto con algunas notas florales. Ligero palo de fósforo, frutas rojas maduras, fresas, vainilla, ligeras especias dulces, en particular nuez moscada. Los aromas están bien integrados y hacen difícil separar los componentes individuales. Entre seco y no seco, este vino tiene una sensación de boca suave y sedosa. Grande y redondo. Acidez y taninos más bajos, con un alcohol medio, y una intensidad de cuerpo y sabor media-alta. Tiene una entrada ligeramente dulce. Frutas rojas, perfume, rosas, vainilla, especias dulces y un toque de chocolate. Medio más largo, que termina con una acidez ligera, fruta oscura, canela y pimienta ligera.

Rating: Un vino denso e intrigante, con profundos aromas y sabores de fruta madura.

Blue Grouse Estate Winery Quill Pinot Noir 2014. Granate medio, casi en la categoría de pálido, de color. Tiene una nariz joven, con aromas de frutas rojas muy fragantes, incluyendo frambuesas maduras y cerezas rojas. También hay notas de cedro, clavo, especias dulces, vainilla y fruta confitada en la nariz. Con la decantación los aromas se atenúan, pero el con vino recoge una nota perfumada. El vino es seco, con taninos y cuerpo medios, pero con una acidez e intensidad de sabor medios. Sabores brillantes de frutas rojas debido a la mayor acidez. Tiene una sensación ligera en la boca; no es del todo redondo, pero tampoco tánico. Los sabores frutales bailan en la lengua. Junto con los sabores frutales también hay vainilla, roble, y toques de violetas, cedro, tierra y especias dulces. Con la decantación, el sabor de la fruta de frambuesa se hace más prominente; también se obtiene un poco de hoja de frambuesa y un toque de humo. Los componentes de cedro y tierra desaparecen con la decantación. De longitud media más larga, con una acidez que hace agua la boca, fruta roja agria, roble y pimienta negra. Los taninos se hacen más fuertes con la decantación.

Rating: Un Pinot Noir de muy buena calidad, sabroso, de cuerpo liviano con brillantes sabores a frutas rojas.

Hillside Estate Pinot Noir 2012. Rubí profundo con un toque de color granate en la copa. Aroma medio, juvenil, con una nariz madura, dulce y afrutada. Ciruela, cereza negra, perfume, cedro, nuez moscada, y toques de otras especias dulces, chocolate con leche y cerezas secas. Seco, con un menos medio, acidez, taninos y alcohol. Cuerpo y sabor de intensidad media. Sensación de boca media que es bastante suave. Ciruelas maduras, cereza negra, perfume y ligera especia dulce en el paladar. El vino tiene una longitud ligeramente más corta. El sabor cae un poco demasiado rápido. No hubo ningún cambio significativo con la decantación.

Rating:

Tantalus Pinot Noir 2013. De color medio y granate. Es un color muy agradable, que se acerca a lo opaco pero sigue siendo translúcido hasta la médula. Tiene un aroma de intensidad media más intensa con frambuesas y moras maduras y oscuras, junto con frutas rojas, cerezas negras, especias dulces y algo de perfume. También hay toques de humo y chocolate. El vino es seco con taninos firmes y maduros. La sensación de boca es muy redonda. Tiene una intensidad de sabor y cuerpo media y alta. Frutas rojas y negras, moras, cerezas rojas y negras, junto con arándanos y ciruelas. Detecto un toque de acetona en el paladar, pero fue agradable. También hay fragancia de rosa y chocolate ligero. Medio y largo. Ligera pimienta/calor al final, junto con una acidez que hace agua la boca, taninos más firmes, cerezas rojas y ciruelas. Realmente disfruté de este vino.

Calificación: Capas de aromas y sabores frutales en este Pinot Noir. Atractivos sabores de frutas oscuras mezcladas con las frutas rojas. El hermano menor de su Tantalus Pinot Noir, este vino está destinado a ser joven y accesible. Es de color granate más pálido, con aromas ligeros y juveniles. Se obtiene un breve olor a polvo para bebés, y luego los aromas de cerezas rojas, fruta roja, vainilla, y un toque de nuez moscada. Es seco, con una sensación ligera en la boca, y un ligero picor ácido en la lengua. La acidez es media plus, y tiene taninos y alcohol más bajos. De cuerpo medio e intensidad de sabor. Se obtiene fruta roja, grosellas rojas, cerezas rojas, y luego un poco de perfume detrás de la fruta. También un toque de roble. La longitud es media a media menos. Sería bueno que la longitud fuera un poco más larga. Taninos más firmes al final, junto con una acidez brillante, mostrando cerezas rojas agrias, y algo de pimienta: Un Pinot Noir ligero, de frutas rojas, directo para disfrutar con una comida.

Upper Bench Estate Winery Pinot Noir 2013. Granate profundo, pero todavía translúcido hasta la médula. Aromas pronunciados en la copa de ciruelas, frutas negras y rojas, cerezas y vainilla. También hay un componente de cedro en el fondo. Con la decantación se obtiene un aroma frutal embriagador; cereza roja intensa, junto con un cedro más pronunciado, y un olor a hojas de té. El vino es seco con una sensación media menos en la boca. Es muy redondo. Cerezas rojas, frutas negras y ciruelas maduras, junto con notas de vainilla, canela, cedro y chocolate en el paladar. Con la decantación se obtiene más sabor a especias dulces, una mayor sensación en la boca y más fruta. El vino tiene una longitud media, con taninos más firmes, algo de chocolate, pimienta y amargura. Sería bueno que el final durara un poco más. Con la decantación, sin embargo, la longitud se extiende.

Rating: Un Pinot Noir de muy buena calidad, con fruta, muy aromático, que muestra su mejor cara con la decantación. Recomendado.

Thornhaven Estates Pinot Noir 2013. De color granate medio, translúcido hasta el núcleo con un ladrillo apenas perceptible en el borde. Tiene una nariz de intensidad media con ligeros aromas a cerillas, a corral y a frutas rojas. Hay un toque de vainilla, especias dulces y violetas con decantación. Este vino es seco con una acidez media, taninos y cuerpo. Tiene una sensación de boca redonda y llena, pero se vuelve más ligero y fino con la decantación. Se obtiene fruta roja, frambuesa, cereza roja, perfume y algo de follaje, junto con algo de mineralidad salada. Con la decantación también recogí una nota de arándanos. El vino tiene una longitud media, con un final de fruta roja agria, pero el sabor disminuye muy rápidamente:

Rating:

Un directo y sencillo Pinot Noir.

>Quails’ Gate Stewart Family Reserve y Richards Block Pinot Noirs

<Quails’ Gate Stewart Family Reserve Pinot Noir 2014. De color granate bastante profundo, pero aún así translúcido hasta la médula. Tiene profundos y ricos aromas, de frutas rojas, frutas negras y cerezas rojas, junto con toques de violetas, arándanos, vainilla y tostado. Con la decantación se obtiene más aroma de cereza roja, y menos de violetas y arándanos. Algo de humo y canela se hizo evidente con la decantación. El vino es seco, con una sensación de boca muy ligera, y es más angular que redondo. El vino muestra fruta roja agria y cerezas rojas agrias. También tiene un poco de vainilla y roble. La decantación no cambia los sabores, pero añade algunas especias dulces. El vino tiene una longitud media, y termina con secado, taninos más firmes, y una mezcla de pimienta y acidez. Sabor a cereza roja y vainilla al final. Con todos los sabores de fruta agria en este vino, deberías acompañarlo con comida, como una cena de pavo, donde la acidez sería similar a la de la salsa de arándanos con la comida.

Rating: Un vino de buena calidad que creo que es mejor disfrutarlo sin decantar.

Quails’ Gate Richard’s Block Pinot Noir 2013. Este es un Pinot Noir de producción muy limitada de Quails’ Gate y aprecio mucho que me lo hayan dado para este estudio. Sólo se producen 8 barriles de este vino. El vino está dedicado a su padre, Richard, que compró el viñedo original en 1956. Toda la fruta se obtuvo de dos bloques establecidos de Pinot Noir en su finca con 667, 117 y 115 clones de hasta 24 años de antigüedad. El vino es de un granate profundo con un tono rubí. Es casi opaco en la copa. Tiene una nariz de intensidad más ligera, pero muy integrada, con aromas de fruta oscura madura. Una mezcla de frutas rojas y negras, junto con la vainilla y un toque de especias dulces. El vino es seco, con una sensación más pesada en la boca. Suave y redondo con taninos más firmes. Frutas oscuras maduras, ciruelas, frambuesas maduras, arándanos y grosellas negras, junto con notas de vainilla, violetas, especias dulces y chocolate. La decantación añade también un poco de sabor a cereza negra. El vino tiene una longitud media con un final tánico más firme. Una mezcla de fruta roja agria y algo de fruta negra al final, junto con una ligera pimienta, luego al final se obtienen cerezas rojas y vainilla: Un vino de muy buena calidad que puede envejecer varios años. Denso, aromas y sabores oscuros, con una agradable mezcla de frutas en el paladar.

Niche Wine Co Rose 2015

Niche Wine Co Rose 2015. Esta rosa es de un color ruibarbo pálido y oranjeado en la copa. Nariz juvenil de intensidad media que muestra fruta roja dulce y fresas en particular, junto con un toque de algo de follaje. Seco, redondo y suave, con un tacto de boca medio. Acidez media más alta. Una mezcla de fruta roja agria, fruta roja confitada y fresas, junto con algo de follaje. El vino tiene una longitud media más larga con la fruta roja agria y las fresas continuando hasta el final. También se obtiene algo de pimienta en el final, y algunos taninos ligeros, que le dan a este vino un poco de estructura.

Rating: Un agradable vino rosado directo que te da fruta roja fresca y en particular fresas. Un filete de salmón a la parrilla sería un buen maridaje.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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