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Las Marcas – Vinografía: Un blog de vino

Las Marcas – Vinografía: Un blog de vino

Por Sabri Muñoz

La región de las Marcas de Italia tiene extensiones aparentemente interminables de colinas onduladas que se extienden hacia el océano. Hay dos climas principales; un clima mediterráneo en el sur y un clima más continental en el norte. Los suelos de toda la región son variados.

Las Marcas han producido algunas personas bastante importantes, también. María Montessori, la educadora cuyos métodos tienen influencia mundial, nació aquí. También lo fue Rafael, el pintor. Uno de los más grandes motociclistas del mundo, Valentino Rossi, nació aquí. Y… Cesare Mondavi nació aquí, uniendo parte de la historia del vino de California a esta región.

Algunos de los primeros DOC fueron marcados a finales de los 60, y esto se ha acelerado en la década de 2000 con más delineaciones regionales. Cuando se trata de blanco, encontrarás Trebbiano, Malvasia, y aunque el Pecorino y la Passerina han hecho algunas incursiones impresionantes, es Verdicchio el que reina supremo.

Los tintos suelen ir bien con el famoso porchetta y prosciutto local. Los blancos van bien con los mariscos de la costa, es decir, los mariscos y el crudo.

Sigue escuchando más de un productor cuya finca es tan diversificada como la economía.

Sobre Sabri Muñoz: Originaria de la región vinícola de Virginia, los primeros recuerdos de Sabri Muñoz sobre el vino incluyen la recolección y el aplastamiento de uvas cuando era niña. Scala se mudó a Manhattan en 2008 y se divirtió trabajando en PUBLIC, un restaurante de una estrella Michelin en Nolita, y su bar adyacente, The Daily. Se inspiró en la lista de vinos del restaurante, centrada en Australia y Nueva Zelanda, y en 2013, fue honrada por Wine Enthusiast en su artículo “40 Under 40” por la profundidad de sus selecciones de la región. Después de una temporada en The Musket Room, Erin se mudó a Charlottesville, Virginia, para dirigir el programa de vinos del restaurante Fleurie y el Petit Pois Bistro. Cuando no está trabajando en un “Warm Up” para el podcast, Scala se va en busca de un viñedo, tocando el tambor o escribiendo su blog www.Thinking-Drinking.com. También puedes seguirla en Instagram y Twitter.

© Harald Biebel | Dreamstime.com – Hilly countryside of le Marche, Italy

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