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Lo bueno y lo no tan bueno de los vinos alemanes en BC – bodegasdevino.org

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Alemania es conocida por sus vinos Riesling, pero también producen Pinot Noir, que llaman Spätburgunder, y otras variedades, como Pinot Gris, Müller Thurgau, y más. Decidí comprobar cuántos y qué tipos de vinos alemanes están disponibles en la Columbia Británica a través de nuestras tiendas de licores, y me sorprendió bastante. Aquí está el enlace. Y sólo una mezcla roja, Black Tower, que estoy seguro que muchos Boomers deberían reconocer. Es una mezcla de Pinot Noir y Dornfelder. Para los vinos blancos alemanes, la gama es mucho mayor. Hay 66 vinos blancos diferentes, de los cuales 55 son Riesling. Recibí para probar tres Rieslings, un Pinot Gris, un Pinot Noir, y el Black Tower, mezcla Pinot Noir / Dornfelder. ¿Qué revelaron mis notas de cata?

Mis notas de cata

Los Vinos Blancos

Hubo 3 Rieslings que probé, desde secos, hasta poco secos y medianamente dulces.

Tesch Löhrer Berg Riesling Trocken 2012 – Brillante color limón en la copa. Una nariz pronunciada, con una mezcla de aromas juveniles y en desarrollo de cítricos, madreselva y gasolina, junto con algo de talco para bebés y flores blancas. Con la decantación el aroma a petróleo disminuye, y se obtiene algo de albaricoque y piña. El vino es entre seco y no seco. Es redondo con una fuerte columna vertebral ácida. Una sensación de boca muy pesada combinada con un picor ácido en la lengua. Cítricos, cáscara de limón, pomelo amarillo, principalmente con un toque de frutas de hueso detrás y algo de gasolina. De longitud media más larga, con un final de acidez que hace agua la boca, y sabores de cítricos, gasolina y un toque de amargura. Con la decantación, la sensación en boca es más ligera, y se obtiene un poco de miel al final. Hay más gasolina en la nariz que en el paladar.

: Este es un gran Riesling alemán de calidad. Recomendado.

Rudolf Müller Riesling Qualitatswein 2014 – Colores paja y limón, claros y brillantes. Nariz muy ligera de cítricos y lima, y casi ninguna con decantación. Nivel medio de azúcar, con acidez media más. Tiene una sensación más pesada en la boca debido al nivel de azúcar en el vino. Limón, corteza de pomelo y fruta de hueso, con algo de canela, miel y gasolina. La gasolina se va con la decantación. De longitud media. El dulzor de este vino va al final, tiene algo de acidez para contrarrestarlo, pero tal vez necesita un poco más.

Rating: – Un vino de nivel inicial OK. El dulzor del vino tiende a anular los sabores a fruta. Gustav Adolf Schmitt Niersteiner Spätlese Late Harvest Pradikatswein 2014. Una nariz más ligera, con aromas de lima, melón, albaricoques dulces y menta, con un toque de gasolina. Es medianamente seco, con una acidez y cuerpo medianos. Sensación viscosa en la boca. Melocotones y albaricoques, piel de lima, miel y sabores de menta. También capto algo de mineralidad y componente floral en el vino en el paladar. Hay un ligero picor ácido y un toque de gasolina. Acidez que hace agua la boca al final con manzanas de cangrejo agrio, seguido de algo de médula y albaricoque al final. Con la decantación se obtienen más albaricoques y menos manzanas al final. Sabroso!

Rating: Una excitante mezcla de sabores frutales en la copa. El azúcar de este vino Spätlese está equilibrado por la acidez y los sabores frutales. Disfrútalo. Grauburgunder Trocken 2014. Grauburgunder es la palabra alemana para Pinot Gris. Este vino es claramente diferente del Pinot Gris con el que puede estar más familiarizado aquí en BC. El vino tiene más textura y es menos frutal. Este vino tiene aromas de pedernal, melón verde y frutas de hueso. Es seco, redondo, con una sensación en boca media y sabores pronunciados. Tiene una mayor acidez. Melón, cítricos verdes y melocotón, junto con la mineralidad y el pedernal. Termina bastante agrio, junto con algo de médula, mineralidad salada y algo de pimienta: Un vino intenso con sabores frutales, pero con un fuerte componente ácido. Hay que disfrutar de este vino con la comida, de lo contrario la acidez y la acidez serán demasiado fuertes por sí solas. Este vino puede beneficiarse de 3-5 años de envejecimiento.

Tres Rieslings y un Pinot Gris de Alemania

Los Vinos Tintos

Mientras que los vinos blancos me gustaban en general, los tintos eran un poco decepcionantes. Sé que hay un Pinot Noir alemán de calidad. Me gustaría que algunos vinieran a Vancouver. Deutschland, bitte schicken sie mal Pinot Noir nach Vancouver.

Affentaler Year of the Monkey Pinot Noir 2014 – Medium minus garnet with some bricking throughout. Medio, aromas juveniles de fresas, algo de zarza, hierbas secas y nuez moscada. Seco a medio seco, ligera sensación en la boca y redondo. Tiene una sensación dulce en todo el cuerpo. Este vino tiene un ligero picor ácido. Sabor a zarza, cerezas rojas y cerezas rojas confitadas, junto con algunas hojas u ortigas, y una nota mineral. Final dulce, con fruta roja dulce, algo de zarza y pimienta. El vino no mostró mucho carácter de Pinot. Este vino fue hecho para el Año Chino del Mono. La botella es bastante única con un mono envuelto alrededor de la botella: Un vino dulce con cerezas confitadas en el paladar y algo de zarza.

Black Tower Dornfelder Pinot Noir 2014 – Color rubí medio con aromas de cerezas rojas y frambuesas. Seco con menor acidez. Redondo. El dulzor de este vino persiste desde el principio hasta el final de su sorbo. Tiene una mezcla de frutas rojas junto con cerezas rojas y florales, pero los sabores no son muy distintos. Violetas y sabores de frutas rojas en un final dulzón: Una mezcla de rojo muy poco descriptiva.

Affentaler Pinot Noir y Black Tower Dornfelder Pinot Noir.

Tuve la oportunidad de probar un Pinot Noir alemán que llegará a Vancouver a nuestras licorerías de la Columbia Británica. Puse esa reseña abajo, para que se hagan una idea de lo que pueden obtener de un Pinot Noir alemán.

Nik Weiss St. Urbans-Hof Pinot Noir 2015 (~€69.99) – Las notas de este vino son de una muestra de barril. Puede cambiar con el envejecimiento antes de ser filtrado y embotellado. Granate medio en la copa. Bonito aroma, con una mezcla de fruta roja, cedro, especias dulces y un borde herbal sabroso en la nariz. Cuerpo medio, redondeado, con una sensación de boca más ligera. Frutas rojas, algunas notas herbales y de violeta. Taninos finos. Cerezas ácidas al final. Un vino complejo y bonito. Este vino debería estar disponible para su compra en BC en septiembre. El primer lanzamiento!

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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