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Lo más destacado de la cata del evento de los 100 mejores vinos y licores

Lo más destacado de la cata del evento de los 100 mejores vinos y licores

Al final de la cata anual del Top 100 de Vinos y Espirituosos cada año, sin embargo, me encuentro deseando tener otro par de horas para pasear y probar el vino. Tal vez esto se debe en parte a la barra de ostras sin fondo con ostras frescas de kumamoto, un bienvenido respiro de las rondas de cata, pero la mayoría de los vinos que se ofrecen son generalmente de tan alta calidad que simplemente me gustaría probarlos todos.

Poner por la revista Wine & Spirits Magazine, la cata es un escaparate de (la mayoría, pero no todas) las bodegas que han hecho la lista anual de la revista de las 100 mejores bodegas del mundo. Tales listas anuales tienen sólo un valor marginal desde mi perspectiva, y a menudo contienen los mismos actores una y otra vez, pero es ciertamente difícil negar la calidad de los vinos que se ofrecen en esta cata particular, que inevitablemente, es una de las mejores catas públicas de vino de todo el año en San Francisco.

Celebrar en el espacio de eventos City View en el edificio Metreon en San Francisco, este evento es genial, especialmente cuando el clima es agradable, como lo fue hace unas semanas cuando se realizó la degustación.

Como siempre, la degustación estuvo llena de fantásticos vinos de todo el mundo, así como sabrosos bocados de los 25 mejores restaurantes de San Francisco. Me encontré socializando mucho en la degustación, y por consiguiente no llegué a tantas mesas como me gustaría, pero he ofrecido mis vinos más valorados del evento de abajo, con algunas notas breves sobre cada uno.

Pero antes de llegar allí, tengo que decir que una de las mejores cosas que probé toda la noche no fue un vino en absoluto, sino una sidra. Hecha por uno de mis productores favoritos, Jason Drew de Drew Wines cerca de la costa en Mendocino, este pequeño sorbo fue una pequeña revelación. Esto es lo que escribí sobre ello en el momento: “Una de las mejores sidras que he probado en mi vida. Totalmente fenomenal. Manzana, pera, especias y hierbas crujientes pero limpias y crujientes como el agua del río. Algo asesino”. No tengo ni idea de cómo alguien podría poner sus manos en algunos, pero presumiblemente implica molestar a Jason, a quien puedes contactar a través de su sitio web.

Vinos con un puntaje alrededor de 10
NV Krug Brut Rosé Champagne Blend, Champagne, France €280
¿Qué se dice cuando todo lo que quieres hacer es beber este vino toda la noche. Los aromas de bayas, brioche con mantequilla, aire de mar, y flores blancas hacen de la foto un perfecto placer rosadodo. click to buy.

2006 Rocca di Montegrossi Vin Santo del Chianti Classico White Blend, Chianti Classico, Italy €110
Carmel de color en la copa, este vino huele y sabe a café con leche y un fondo de toffee technicolor y crema pastelera. No es tan dulce como se podría pensar. Gran acidez, largo final. Totalmente asombroso.

Vinos con una puntuación entre 9,5 y 10
>2013 Joh. Jos. “Wehlener Sonnenuhr” Riesling Auslese, Mosel, Alemania €45
Stony y sin peso, este vino huele y sabe a miel y cáscara de cítricos. Sorprendente acidez y longitud. Pulse para comprar.

2010 Joh. Jos. Prum “Graacher Himmelreich” Riesling Auslese, Mosel, Alemania €50
Oh cómo me encanta esta cosecha. Acerado y pedregoso hasta la médula con una acidez fenomenal, este vino es todo piedra líquida y madreselva respaldado por jugo de pera asiática y mandarina. Apetitoso y perfectamente equilibrado. click to buy.

NV Krug Brut “Grande Cuvée” Champagne Blend, Champagne, France €139
Es la mezcla habitual de brioche tostado, cáscara de limón, agua de mar y aceite de cítricos. Una mezcla de 37% de Pinot Noir, 32% de Chardonnay y 31% de Pinot Meunier. Una mezcla de 183 vinos diferentes de 12 años, el más viejo es de 1990 y el más joven de 2007. Invierno de 1995.

2005 Diamond Creek “Gravelly Meadow” Cabernet Sauvignon, Diamond Mountain District, Napa, California €180
Aún granate en la copa, este vino huele a tierra y cereza, y sabe a cereza preciosa y hierbas y caminos polvorientos en otoño. Fantásticamente brillante y largo en el paladar. click to buy.

Vinos con un puntaje alrededor de 9.5
2012 Au Bon Climat “Bien Nacido Vineyard” Pinot Noir, Santa Maria Valley, Santa Barbara, California €45
Granate medio en la copa inclinada hacia el rubí, este vino huele a piel de manzana roja y sabe a frambuesa, cuero y hierbas. Magníficamente equilibrado y suave.

2014 C. von Schubert “Maximin Gr¨nhäuser Herrenberg” Riesling Kabinett, Mosel, Alemania €32
Pálido y perfumado, este vino tiene un carácter etéreo de miel y floral que da paso a un núcleo pétreo y de nieve derretida.

2013 Cobb “Rice-Spivak Vineyard” Pinot Noir, Sonoma Coast, California €70
Granate pálido en la copa, este vino huele a hierbas trituradas. En la boca, los sabores herbales jugosos de frambuesa y hoja de frambuesa son casi salados en su brillo picante. clic para comprar.

2013 Domaine de la Vougeraie “Monopole Le Clos Blanc de Vougeot” Chardonnay, Clos Vougeot Premier Cru, Côte de Nuits, Burgundy, France €150
Gorgeosamente sedoso y brillante, con limón y vainilla bailando en el paladar durante minutos. Fantástica acidez. click to buy.

2012 Domdechant Werner “Hochheimer Kirchenstück Grosses Gewächs” Riesling Trocken, Rheingau, Alemania €30
Fantásticamente crujiente y seco, este vino pálido sabe a piedra líquida, pera, y deja sabores de médula de cítricos que perduran en el final.

2014 Drew “Valenti Ranch” Syrah, Mendocino Ridge, Mendocino, California €48
La pimienta blanca y el cassis se funden en este magnífico y picante vino de hierbas.

2005 Egly-Ouriet Brut Grand Cru Champagne Blend, Champagne, Francia €140
Maravillosamente equilibrado entre los sabores de las manzanas pétreas y las profundas notas salinas que marcan un champagne bien añejado. Finas burbujas. Hermoso.

2011 El Enemigo Mendoza “Gran Enemigo” Mezcla de Burdeos, Mendoza, Argentina €100
Realmente jugoso y suave los sabores de arándano y cereza negra tienen taninos magníficamente flexibles. click to buy.

2014 Hermann J. Wiemer “Reserve Dry” Riesling, Seneca Lake, Finger Lakes, New York
Cuando filtras el néctar de madreselva a través de piedras trituradas con un chorro de agua de lluvia esto es lo que obtienes. Cosas mortales. Hermoso y largo final.

2013 Joh. Prum “Graacher Himmelreich” Riesling Auslese, Mosel, Alemania €45
Piedras trituradas, mandarinas, miel y encanto ingrávido. Fantástico.

>2009 Joh. Jos. Prum “Graacher Himmelreich” Riesling Auslese, Mosel, Alemania €42
Pera asiática, mandarinas, un toque de médula, madreselva y un toque de pátina que brilla a través de ellas.

2012 Le Macchiole “Messorio” Merlot, Toscana IGT, Italia €170
Fantástica suavidad, encantadora cereza y fruta de ciruela tocada con vainilla y roble tostado, pero sobre todo sólo trozos de hermosa fruta perfectamente madura.

>2013 Thomas Fogarty “Razorback Vineyard” Pinot Noir, Santa Cruz Mountains, California €75
Un competidor para mi nuevo Pinot Noir favorito de California, este vino pálido es magníficamente herbal y floral, con taninos finos, y un carácter de grosella de frambuesa que es persistente durante minutos.

1995 C. von Schubert “Maximin Grünhäuser Herrenberg” Riesling Auslese, Mosel, Alemania €70
Dulce limón pétreo y gasolina dan paso a la miel y las piedras trituradas. Una fantástica acidez hace que se te haga la boca agua. click to buy.

Hay muchos más grandes vinos en oferta, por supuesto. Aquí están mis resultados aproximados para un grupo de vinos más en los que no tomé notas.

Vinos con una puntuación entre 9 y 9. 5
2013 Anita & Hans Nittnaus “Kalk und Schiefer” Blaufrankisch, Burgenland, Austria
2012 Au Bon Climat “Bien Nacido Vineyard” Chardonnay, Santa Maria Valley, Santa Barbara, California
2013 Banshee Wines “Coastlands Vineyard” Pinot Noir, Sonoma Coast, California
2014 Banshee Wines “Marine Layer” Pinot Noir, Sonoma Coast, California
2013 Chanin “Sanford and Benedict” Pinot Noir, Santa Rita Hills, California
2013 Chanin “Bien Nacido Vineyard” Pinot Noir, Santa Maria Valley, California
2013 Cobb “Jack Hill” Pinot Noir, Sonoma Coast, California
2013 Domaine de la Vougeraie “Monopole Clos de Thorey” Nuits-St-George 1er Cru, Burgundy, France
2014 Domaine du Pélican “Trois Cépages” Red Blend, Arbois, France
2014 Dr. Konstantin Frank “Semi-Dry” Riesling, Finger Lakes, Nueva York
2014 Dr. Konstantin Frank Gewurztraminer, Finger Lakes, Nueva York
NV Egly-Ouriet “Brut Tradition Grand Cru” Champagne Blend, Champagne, Francia
2012 El Enemigo “Gualtallary Gran Enemigo Single Vineyard” Cabernet Franc, Mendoza, Argentina
2010 Elvio Cogno “Bricco Pernice” Nebbiolo, Barolo, Italia
2012 Elvio Cogno “Ravera” Nebbiolo, Barolo, Italia
NV Fleury “Extra Brut Sonate No 9 Opus 10” Champagne Blend, Champagne, Francia
2012 Fritz Haag “Mosel Brauneberger Juffer Sonnenuhr Spätlese” Riesling, Mosel, Alemania
2012 García Figuero “Ribera del Duero Viñas Viejas” Tempranillo, Ribera del Duero, España
2014 Hermann J. Wiemer “Seneca Lake Late Harvest” Riesling, Seneca Lake, Finger Lakes, New York
2011 Joh. Jos. Prum “Mosel Graacher Himmelreich” Riesling Auslese, Mosel, Alemania
2013 Johann Donabaum “Smaragd Limitierte Edition” Riesling, Wachau, Austria
2013 Johann Donabaum “Smaragd Setzberg” Riesling, Wachau, Austria
2010 Louis Roederer “Champagne Brut Rosé” Champagne Blend, Champagne, Francia
2014 Ochota Barrels “The Fugazi Vineyard” Grenache, McLaren Vale, South Australia,
2015 Ochota Barrels “The Shellac Vineyard” Syrah, Marananga, Australia
2012 Pago de los Capellanes “Crianza” Tempranillo, Ribera del Duero, España
NV Pascal Doquet “Brut Grand Cru Diaparon” Champagne Blend, Champagne, Francia
2005 Pascal Doquet “Brut Vertus Coeur de Terroir” Champagne Blend, Francia
NV Pierre Paillard “Brut Blanc de Noirs Les Maillerettes” Pinot Noir, Champagne, Francia
2010 Pierre Paillard “Les Maillerettes” Blanc de Noirs, Champagne, Francia
2010 Rocca di Montegrossi “Geremia” Toscana IGT, Italia
2014 Sandhi “Rita’s Crown” Chardonnay, Valle de Santa María, Santa Bárbara, California
2013 Thomas Fogarty “Langley Hill Vineyard ” Chardonnay, Santa Cruz Mountains, California
2014 Vadiaperti “Aipierti” Fiano di Avellino, Campania, Italia
2008 Niepoort “Charme” Red Blend, Douro, Portugal
2003 Ridge “Lytton Springs” Zinfandel, Dry Creek Valley, Sonoma, California
2000 E. Guigal “Château d’Ampuis” Rhone Blend, Côte-Rôtie, Valle del Ródano, Francia
1995 Penfolds “Grange” Shiraz, Australia del Sur

Vinos con un puntaje alrededor de 9
2013 Anita & Hans Nittnaus Blaufrankisch, Leithaberg, Burgenland, Austria
2014 Banshee Wines “Heinz” Chardonnay, Sonoma Coast, California
2014 Domaine du Pélican Chardonnay, Arbois, Francia
2012 Dominus “Napanook” Cabernet, Napa, California
2014 Drew “Estate Field Selections” Pinot Noir, Mendocino Ridge, Mendocino, California
2002 Fleury “Extra Brut” Champagne Blend, Champagne, Francia
2012 García Figuero “Crianza” Tempranillo, Rioja, España
2014 Henschke “Henry’s Seven” Shiraz, Barossa, South Australia
2010 Caballo de Hierro “Classic Brut” Champagne Blend, Green Valley, Sonoma, California
2009 Caballo de Hierro “Blanc de Blancs” Chardonnay, Green Valley, Sonoma, California
2010 Pago de los Capellanes “Parcela El Picón” Tempranillo, Ribera del Duero, España
NV Pierre Paillard “Brut Rosé Grand Cru” Champagne Blend, Champagne, Francia
2013 Tenuta Petrolo “Galatrona” Red Blend, Toscana, Italia
2013 Tenuta Petrolo “Bòggina” Red Blend, Val d’Arno di Sopra, Toscana, Italia
2007 Chateau Ste. Michelle & Dr. Loosen “Eroica” Riesling, Columbia Valley, Washington
2007 Catena Zapata “Gualtallary Adrianna Vineyard” Malbec, Mendoza, Argentina
1996 Concha y Toro “Don Melchor Private Reserve Puente Alto Vineyard” Cabernet Sauvignon, Maipo, Chile

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