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Los ganadores de los 24 premios anuales de restaurantes de la revista Vancouver Magazine – bodegasdevino.org

Los ganadores de los 24 premios anuales de restaurantes de la revista Vancouver Magazine – bodegasdevino.org

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Empezar un restaurante es difícil. Dirigir un restaurante es difícil. Ya sea que seas el dueño, chef, camarero, o cualquier combinación de estos, eres dedicado, amas la comida, y lo que haces. Esta semana fue la “24th Annual Restaurant Awards” de la revista Vancouver Magazine en Vancouver, celebrando nuestros restaurantes, chefs y personal que han estado tentando nuestras papilas gustativas durante el último año o años. Antes de que los ganadores fueran anunciados, los medios de comunicación y el comercio de restaurantes estaban en plena fuerza probando algunas de las variadas creaciones, dulces y saladas, de estos restaurantes, y complementándolas con algunos vinos de BC, y vinos de todo el mundo. Fue realmente un evento de torbellino.

Nuestros ganadores de la Medalla de Oro

Fiona Forbes presentando premios

Michael Eckford y Fiona Forbes fueron nuestros anfitriones para las presentaciones de los premios. Fue bastante divertido, con muchas cosas que no puedo repetir por escrito.

Mejor cafetería – Revolver

Mejor carrito de comida – Tacofino

Mejor diseño – Wildebeest

Mejor coreano – Sura

Mejor Mariscos – Blue Water Cafe + Raw Bar

Mejor Pizzería – Pizzería Nicli Antica

Mejor Casa de Fideos – Hokkaido Ramen Santouka

Mejor de las Américas – La Taqueria

Mejor Japonés – Tojo’s

Mejor Italiano Casual – La Quercia

Mejor Indio – Vij’s

Mejor Vietnamita – Phnom Penh

Mejor Italiano – Cioppino’s Mediterranean Grill y Enoteca (también el nombre más largo del restaurante. Mi comentario.)

Mejor Francés – Le Crocodile

Mejor Tailandés – Maenam

Mejor Bistec – Hy’s Encore

Mejor Chino Casual – Alvin Garden (yaay Burnaby!)

Mejor Otro Asiático – Islas de las Especias (¿Sabías que las Islas de las Especias son las islas orientales de Indonesia? )

Mejor costa norte – La Regalade

Mejor otra isla de Vancouver – La punta de la posada Wickaninnish

Mejor Okanagan – Restaurante y vino frente al mar Bar

Mejor Victoria – Ulla

Mejor Bodega / Cena en Viñedo – Miradoro en Tinhorn Creek

Mejor Silbador – Araxi

Mejor Chino – Hoi Tong

Mejor Dim Sum – Mariscos de la Dinastía

Mejor Francés Casual – Tableau Bar Bistro

Mejor Cadena Casual – Cactus Club Cafe

Mejor Japonés Casual – Kingyo

Productor / Proveedor del año – Jonathan Chovancek y Lauren Mote de Kale & Nori Culinary Arts

Green Award – Forage

Premier Crew – Romano Costillo deL’Abattoir, Miki Ellis de Minami, Jamie Lauder de CinCin, y Ike Seaman de The Pointe at the Wickaninnish Inn

Mentorship Award – John Bishop (Felicidades John. Estoy orgulloso de conocerte. )

Logros de toda una vida – Alain Raye

Barman del año – Robert “H” Holl-Allen

Sommelier del año – Samantha Rahn, Araxi

Chef del año en pastelería – Thomas Haas

Chef del año – David Hawksworth

Mejor restaurante nuevo – Wildebeest

Mejor casual – La Quercia

Best Upscale – Hawksworth

Restaurant of the Year – Hawksworth

Ambos Hawksworth y Wildebeest fueron multi- ganadores de premios. Felicitaciones a ellos, a los otros ganadores de la Medalla de Oro, y a todos los restaurantes nominados.

Vij y Meeru aceptan el premio al Mejor Restaurante Indio

Alain Raye acepta el premio al Mejor Restaurante de la Costa Norte

John Bishop and Vikram Vij

Una muestra de comida y bebida deliciosa

Como mencioné, todos disfrutamos de nuestra comida y vino delicioso en este evento, preparado por los restaurantes, bodegas y agencias de vino participantes.

También tenemos que agradecer al patrocinador presentador, Capilano Audi, y al patrocinador anfitrión, Sheraton Vancouver Wall Center Hotel, por acoger este evento.

Una variedad de vino de Tinhorn Creek en hielo

Kulinarya Adobo de pollo con salsa de hígado de pollo

La Pentola della Quercia Venado Bresola

Christine y Alana felices de servir vinos Haywire y Bartier Scholefield

Espana Spanish Gilda

Mini donuts rellenos de crema agria

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Bebe Buen Vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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