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¿Los mejores vinos de Italia? Degustación en OperaWine 2013

¿Los mejores vinos de Italia? Degustación en OperaWine 2013

Sí, amo el vino italiano, y no tengo miedo de admitirlo.

OperaWine puede describirse como una fiesta de clase alta la noche antes del evento de degustación de vino más grande del mundo. El concepto es simple: elegir las 100 mejores bodegas de Italia, y que cada una sirva su mejor vino.

Sencillo en el concepto, difícil en la ejecución. Esto es, después de todo, Italia. Dado que el evento es organizado y patrocinado por la gente que te trae VinItaly, y que nominalmente se supone que representan la industria del vino italiano, elegir 100 bodegas para servir en este evento parece como caminar desnudo por un pantano de cocodrilos.

¿Entonces qué hacen? Pasan la pelota, por supuesto, y dejan que alguien más elija. En una conferencia de prensa la mañana antes de la degustación, Thomas Matthews, editor ejecutivo de Wine Spectator explicó cómo hacen sus elecciones para el evento. “Revisamos veinte mil vinos al año, de los cuales tres mil son italianos”, dijo Matthews. “¿Por qué nos asociamos con un país entero para organizar un evento de degustación de vinos? Nunca hemos hecho esto antes. Los americanos aman a Italia. Es el primer destino para los turistas americanos. Es el vino más importado de los Estados Unidos. El vino y la comida italiana están de moda ahora. Vivo en Brooklyn y toda la escena de los restaurantes se ha vuelto italiana allí. No sólo estamos en los buenos tiempos del Chianti, cada rincón del país es fascinante para los americanos.

¿Cómo convertir 4000 bodegas en sólo 100? Haces 3900 enemigos. Hay muchas más bodegas calificadas para presentar hoy de las que podemos mostrar. 100 fue sólo un número redondo.

¿Cómo elegimos los vinos? Utilizamos tres criterios. El primero, por supuesto, fue la calidad, juzgada por nuestras catas a ciegas en Nueva York. Seleccionamos las bodegas que se mostraron bien año tras año. También nos preocupamos por representar la increíble diversidad de Italia. Tratamos de elegir bodegas de todas las regiones que pudimos. Llegamos a Liguria, Puglia y Sicilia porque hay muchas cosas emocionantes que suceden en toda Italia. Y finalmente porque esta es una nación con profundas raíces históricas, buscamos gente con tradición, con historia a lo largo del tiempo – aquellos que fueron pioneros.

No fue una elección fácil. Desde el año pasado, algunas bodegas se han ido, y otras han entrado. No queremos que esto sea un salón de la fama de estatuas de mármol. Italia es dinámica, y OperaWine reflejará esa dinámica. Esperamos que encuentre muchas cosas buenas para descubrir.”

Estaba muy emocionado de trabajar en esta selección de vinos. Mientras que mis gustos no siempre se alinean con los críticos del Spectator, muchas de sus elecciones fueron difíciles de discutir.

Podría pasar el tiempo marcando las bodegas claramente ausentes del grupo (Miani, Gravner, Soldera, Giacomo Conterno, etc. ) pero el objetivo de este post es compartir mis pensamientos sobre lo que probé, no reescribir una nominación al Salón de la Fama.

El evento en sí fue bastante elegante, celebrado en el vestíbulo del Palacio de la Gran Guardia de Verona. La cantidad de gente invitada, sin embargo, fue probablemente un 30% más de lo que el espacio podría haber manejado cómodamente. Los vinos se organizaron por regiones (y locamente, el libro de cata no lo era, lo que significaba que era todo menos inútil). Afortunadamente la mayoría de las bodegas estaban representadas por los propietarios y vinicultores, lo que dio lugar a algunas buenas conversaciones. No llevaba corbata, y me sentí bajo la ropa. Varios de mis colegas periodistas fueron reclutados para recorrer el evento con un equipo de cámaras. El sitio web de OperaWine ahora presenta muchas de sus entrevistas.

¿Los vinos? Bueno, los vinos fueron fabulosos en general. Algunos decepcionados, pero la mayoría justificaron su presencia como representantes de la forma por lo menos.

Si alguna vez tienen la ocasión de asistir al evento, lo recomiendo encarecidamente.

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Blanco

Vinos blancos con una puntuación alrededor de 9.5
2011 Abbazia Di Novacella Valle Isarco Kerner Praepositus, Alto Adige
Casi incoloro en la copa, este vino huele a melón, peras asiáticas y aromas florales. En la boca, los sabores del jazmín, las rocas húmedas, la madreselva y la pera asiática tienen una maravillosa sedosidad brillante en el paladar. Exquisito equilibrio y balance, además de una acidez eléctrica que hace que este vino sea bastante cautivador. Costo: € .

Vinos blancos con una puntuación entre 9 y 9.5
1999 Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC, Toscana
Ligero color café-marrón y olor a miel, nueces tostadas y café dulce, este vino se presenta como una voluminosa nube de sabor en el paladar. Espeso y sedoso, pero de alguna manera levitando sobre la lengua, los sabores del café, la miel, el azúcar moreno, la melaza y las ciruelas pasas secas, todos ellos se espolvorean con una excelente acidez mientras flotan durante un largo tiempo en la boca. Costo: €250.

2010 Pieropan La Rocca, Veneto
Ligero color dorado verdoso, este vino huele a melón y a cáscara de cítricos. En la boca, los aromas de flor de saúco y cáscara de cítricos tienen una débil dulzura que es bastante encantadora, así como la agradable mineralidad pétrea que subyace en ellos. Buena acidez. Costo: €30.

2011 Livio Felluga Terre Alte – rosadozzo DOCG, Friuli
Casi incoloro en la copa, este vino tiene un brillante aroma floral con aromas de manzana y pera. En la boca, los sabores de pera asiática, jazmín y piedras húmedas tienen una cualidad brillante y crepitante que es bastante engullida. La fantástica acidez hace brillar el vino que hace agua la boca. Costo: €75. click to buy.

2006 Bellavista Franciacorta Vittorio Moretti, Lombardía
Pálido oro verdoso en la copa con burbujas muy finas, este vino tiene un maravilloso aroma de pan agrio tostado, aire de mar, y cáscara de cítricos. En la boca los sabores de manzana, pera verde y un brioche tostado de calidad se mezclan con un brillo salino y cáscara de limón que son bastante convincentes. Una mousse suave y una gran acidez redondean un bocado muy bonito. Costo: €150.

2011 Cantina Terlano Quarz Alto Adige Terlano Sauvignon Blanc, Alto Adige €55.
2009 Tenuta J. Hofstätter Barthenau Vigna S. Michele – Pinot Bianco, Alto Adige €42.
2010 Terredora Fiano di Avellino DOCG Campore, Campania €24.
2006 Cantine Ferrari F.Lli Lunelli Ferrari Perlè Nero, Trentino €90. click to buy.

Vinos blancos con una puntuación alrededor de 9
2009 Marco Felluga Collio Bianco col Disore Russiz Superiore, Friuli €22.
2011 Suavia Soave Classico Monte Carbonare, Veneto €30.

VINOS BLANCOS CON PUNTA ENTRE 8. 5 AND 9
2011 Lunae Etichetta Nera Colli di Luni Vermentino DOC, Emilia-Romagna
2010 Terre Bianche Arcana Bianco, Emilia-Romagna
2011 Planeta Cometa Chardonnay, Sicilia

VINOS BLANCOS CON PUNTA ENTRE 8. 5
2010 Santa Margherita Pinot Grigio Metodo Classico Alto Adige DOC, Alto Adige
NV Villa Sandi Cartizze Vigna la Rivetta, Veneto

VINOS BLANCOS CON PUNTA ENTRE 8 y 8. 5
2011 Bisol Desiderio & Figli Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG, Veneto
NV Mionetto Mionetto Mo Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG NV, Veneto

rosado

Vinos rosadodos con una puntuación alrededor del 9. 5
>>fuerte>2004 Ca’ Del Bosco Cuvée Annamaria Clementi Rosé, Lombardíafuerte>
rosadodo anaranjado pálido con burbujas finas, este vino huele a pan tostado y a jugosos aromas de frambuesa y flores. En la boca, la suave mousse proporciona un toque salino eléctrico de brillante jugosidad de bayas mezclado con levadura de pan recién horneado. Las brillantes notas de hibisco entran en el final junto con una profunda calidad mineral pétrea que hace que este vino vibre por su larga presencia en el paladar. Costo: €110.

Rojo

Vinos rojos con una puntuación entre 9. 5 Y 10
2007 Bruno Giacosa Barolo Le Rocche del Falletto Riserva DOCG, Piamonte
De color granate claro a medio, este vino tiene una nariz increíblemente perfumada de aromas florales, cereza y tierra que casi se salen de la copa. En la boca el vino es etéreo, una mezcla brillante de tierra, frambuesa y cereza, todo ello ensartado en una musculatura de los taninos más dulces y suaves que puedas imaginar. Fenomenal longitud, delicadeza y potencia, todo ello envuelto en un solo paquete sin fisuras. Vaya. Costo: €400.

Vinos rojos con un puntaje alrededor de 9.5
2009 Damilano Barolo Cannubi, Piamonte
De color rubí claro a medio este vino huele a fresa dulce y pétalos de flores secas. En la boca la fruta de frambuesa y fresa es acariciada por los taninos de ante y se superpone a la complejidad terrosado floral que perdura por mucho tiempo en el paladar. La extraordinaria acidez hace que el vino sea jugoso y que se haga agua la boca incluso cuando las notas más oscuras lo mantienen bastante serio en contraposición a frívolo. Costo: €85. click to buy.

2009 Poderi Aldo Conterno Barolo Cicala DOCG, Piedmont
De color rubí claro a medio con reflejos púrpura, este vino huele a rosados y violetas con un toque de tierra turbosa debajo. En la boca, los taninos parecidos a los de la gamuza acarician los sabores del cerezo, la frambuesa y el suelo del bosque, que sólo tiene un ligero toque de madera nueva. Poderoso y jugoso gracias a su extraordinaria acidez. El final se prolonga durante minutos. El costo:
€120.

>2006 Altesino Brunello di Montalcino DOCG Riserva, Toscana
De color rubí claro a medio, este vino huele a sándalo, nuez moscada, cerezas y flores secas. En la boca, los taninos aterciopelados presentan una preciosa escultura de sabores de cereza y sándalo grabados con una magnífica acidez. El vino tiene un maravilloso peso sedoso en la boca y fluye sin esfuerzo por el paladar, casi dejando a su paso una sensación de ensueño. Excepcional equilibrio y aplomo, jugoso y sabroso como todos los demás. Costo: €85. click to buy.

2009 Nino Negri 5 Stelle Sfursat di Valtellina DOCG, Lombardía
Rubí ligero a mediano en la copa, este vino huele a pétalos de rosado y otras flores secas, incluyendo hinojo. En la boca los sabores de semilla de hinojo, cereza y cuero se mezclan con profundas notas terrosados mientras el vino permanece por algún tiempo en el final. Una buena acidez y una profunda calidad resonante ayudan a este vino a trascender los sabores encantadores y a ir a un lugar nuevo cuanto más tiempo lo mantengas en la boca. Costo: €70. click to buy.

2004 Mascarello Giuseppe E Figlio – Barolo Monprivato Riserva Cà d’Morissio DOCG, Piedmont
Rubí ligero a mediano con reflejos anaranjados, este vino huele a flores secas a la deriva sobre el suelo seco y crujiente del bosque. En la boca los sabores del cuero y la tierra parecen filtrarse a través de un puré de bayas frescas y flores secas. Notas herbales de hinojo y otros verdes que crecen en los rincones del bosque emergen con el tiempo. Los taninos coriáceos agarran suavemente el conjunto, y presionan insistentemente mientras el vino permanece durante minutos en el paladar. Costo: €400. click to buy.

2007 Paolo Scavino Barolo DOCG Rocche dell’Annunziata Riserva, Piedmont
De color granate medio, este vino huele a cerezas y frambuesas brillantes matizadas con los delicados aromas de las flores secas. En la boca el vino es primero terroso y luego hermosamente jugoso con brillantes sabores de bayas, pétalos de rosado y cáscara de cítricos. Los taninos suaves pero musculosos cuelgan en el fondo y dejan que la fruta brille. Excelente acidez. Costo: €190.

2009 Gaja Barbaresco, Piamonte
De color rubí medio con un toque de granate, este vino huele a aromas florales mezclados con cereza y mora. En la boca, los sabores de cereza y tierra descansan sobre un lecho de taninos ligeramente rústicos y coriáceos, entretejidos vagamente sobre profundidades de hojas oscuras y húmedas y madera mojada. Cuanto más tiempo permanezca este vino en el paladar, más misterioso se vuelve. Fantástico. Costo: €280.

1993 Valdicava Brunello di Montalcino, Toscana
De color rubí medio, este vino huele a carne ahumada, cuero, ciruelas pasas y sándalo polvoriento. En la boca los sabores del azúcar moreno, la piel de la manzana roja, el cuero y las hierbas secas están cubiertos de polvorientos y polvorientos taninos. Maravillosas notas de hinojo flotan sobre la fruta que se ha transmutado en algo entre confitado y herbal. Magníficamente equilibrado y delicioso.

2009 Tenuta Argentiera Argentiera – DOC Bolgheri Superiore, Toscana
Rubí medio con reflejos púrpura, este vino huele a fruta de cereza brillante y a huesos húmedos. En la boca, los sabores de cereza, cedro y huesos húmedos están envueltos en una polvorienta capa de taninos. El núcleo frutal de este vino, sin embargo, tiene una electricidad excepcional gracias a una fantástica acidez. Todos los sabores arremolinados, y especialmente el componente mineral de este vino perduran en un largo final. Sobresaliente. Costo: €??.

Vinos tintos con una puntuación entre 9 y 9,5
2009 Di Majo Norante Don Luigi Riserva, Molise
Granate oscuro de color, este vino huele a regaliz, tierra húmeda y flores exóticas. En la boca el vino es como una sombra masiva que se mueve a través del paisaje. La fruta de cuero, violetas y casis oscuro vibra con una rica terrenalidad que es bastante convincente. No es para los débiles de corazón o para los aficionados al alcohol, pero es profundamente placentero en su riqueza. Costo: €30.

2006 Masi Agricola Vaio Armaron Amarone Classico della Valpolicella Serego Alighieri, Veneto
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y chocolate negro. En la boca las cerezas maduras cubiertas de chocolate negro flotan sobre un lecho de taninos aterciopelados. Los sabores ricos y maduros se iluminan por una acidez excepcional, que lleva los sabores a través de un final excepcionalmente largo. Costo: €70. click to buy.

2006 Zenato Amarone delle Valpolicella DOC Cl Riserva Sergio Zenato, Veneto
Granate oscuro en la copa, este vino huele a ciruelas pasas y cerezas negras. En la boca, la fruta dulce de cereza negra se mezcla con taninos de textura aterciopelada que revelan sabores adicionales de ciruela negra, chocolate y tierra mientras cubren la boca. Gran acidez. Largo final. Costo: €110 .

2001 Carpineto Vino Nobile di Montepulciano Sant’Ercolano DOCG, Tuscany
De color rubí oscuro, este vino huele a roble, cedro, cuero y cereza. En la boca el vino tiene una maravillosa calidad de cemento húmedo que equilibra el sabor del roble que también impregna este vino terroso, teñido de cereza. Los taninos suaves tienen una calidad firme y muscular, como un resorte en espiral. El cuero y la cereza permanecen en un final muy largo. Costo: €42.

2001 Allegrini Amarone della Valpolicella Classico, Veneto
Rubí oscuro en la copa, este vino huele a pasas mojadas en chocolate. En la boca los ricos sabores a chocolate y pasas se mezclan con el cassis y la tierra húmeda, el cuero y la cereza negra mientras los voluminosos y aterciopelados taninos acarician los lados de la boca. Buen equilibrio a pesar de su riqueza. Costo: €80.

1998 Mastroberardino Radici Taurasi Riserva DOCG, Campania
Rubí ligero a mediano en la copa, este vino tiene una maravillosa nariz carnosa de tierra, cuero y hojas húmedas mezcladas con aromas de carne ahumada. En la boca, los sabores del cuero contrarrestan los sabores brillantes del sol de la cereza y la cáscara de los cítricos. Los taninos de cuero envuelven el paquete con un lazo rústico, y permanece largo tiempo en la boca. Costo: €70. click to buy.

2004 Col D’orcia Poggio al Vento Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany
Rubí ligero a medio en la copa, este vino huele a sándalo y a hormigón húmedo. En la boca, los taninos pegajosos se agarran fuertemente a un núcleo vibrante de cuero, cáscara de naranja y sabores de piel de manzana roja que se funden en un brillo de bayas rojas a través de un largo final. Una acidez sobresaliente hace que esto sea un bocado que hace agua la boca. Costo: €125. click to buy.

2008 Castello Di Fonterutoli Siepi, Toscana
Granate medio en la copa, este vino huele a tierra, cacao y fruta de cereza negra. En la boca la fruta de cereza negra se extiende por el paladar sobre un lecho de taninos aterciopelados. Los ricos sabores de cereza y casis se arremolinan con profundidades terrosados durante mucho tiempo. Buena acidez. Gran longitud. Costo: €125. click to buy.

2007 Tenuta Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli, Toscana
De color rubí medio, este vino tiene una nariz pedregosa de cereza y madera húmeda. En la boca los sabores de cereza agria, cedro y cáscara de manzana roja tienen una tensión que llama la atención, incluso cuando los taninos agresivos hacen su aparición con el cuero y la suciedad húmeda respaldándolos. Este es un vino que aún no se ha asentado en sí mismo, pero una vez que lo haga, será espectacular. Excelente acidez y longitud. Costo: €100.

2006 Fattoria Del Cerro Antica Chiusina Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Tuscany
Medio rubí en la copa, este vino huele a sándalo, cerezas y pasas. En la boca los sabores del sándalo, el cuero, las cerezas y las flores secas se envuelven en una manta de ante de taninos. Una fantástica acidez mantiene la fruta muy madura brillante y bulliciosa. Buen final. Costo: €50.

2008 Tasca D’almerita Rosso del Conte, Sicilia
De color medio a granate oscuro, este vino tiene un aroma a menta, mezclado con ciruela y cereza. En la boca el vino es pedregoso y suave, con taninos suaves que envuelven un núcleo de cereza negra, ciruelas pasas, chocolate y una magnífica calidad de menta y hierbas que perdura en el final. Gran acidez, excelente equilibrio. Uno pensaría que está bastante maduro, pero sorprendentemente pesa sólo 13,5% de alcohol. Este podría ser el mejor Nero d’Avola que he tenido. Costo: €75.

2010 Librandi IGT Val Di Neto Rosso “Gravello”, Calabria €30.
2004 Feudi Di San Gregorio Piano di Montevergine, Campania €80.
2009 Umani Ronchi Cumaro, Conero Riserva DOCG, Marche Costo: €25.
2008 Cantine Dei Marchesi Di Barolo Barolo Cannubi DOCG, Piamonte €100.
2008 Ceretto Barolo Bricco Rocche, Piamonte €270.
2010 Michele Chiarlo La Court Barbera Asti Sup. DOCG Nizza, Piamonte €40.
2008 Pecchenino Barolo Le Coste, Piamonte €62.
2003 Sandrone Luciano Barolo Le Vigne, Piamonte €100. clic para comprar.
2009 Vietti Barolo DOCG Rocche, Piamonte €160. clic para comprar.
2007 Donnafugata Mille Una Notte – Contessa Entellina DOC, Sicilia €90. clic para comprar.
2007 Bibi Graetz Colore, Toscana €??
2007 Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG, Toscana €180. click to buy.
2008 Casanova Di Neri Brunello di Montalcino “Tenuta Nuova”, Toscana €65.
2009 Castello Di Ama L’Apparita, Toscana €200.
2009 Fèlsina Rancia Riserva Chianti Classico DOCG, Toscana €42.
2006 Masciarelli Montepulciano d’Abbruzzo Villa Gemma Rosso, Toscana €90.
2008 Mastrojanni Brunello di Montalcino Vigna Loreto, Toscana €80.
2006 San Felice Il Quercione Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Toscana €120. click to buy.
2009 Tenuta San Guido DOC Bolgheri Sassicaia, Toscana €170. click to buy.
2007 Tedeschi La Fabriseria Amarone della Valpolicella DOC Classico, Veneto Costo: €250.
2009 Tommasi Viticoltori Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOC, Veneto Costo: €75.

Vinos tintos con una puntuación alrededor de 9
2008 Les Crêtes Fumin, Valle d’Aosta
granate medio en la copa, este vino tiene un aroma a uva y ciruela que se asienta sobre un profundo y húmedo olor a piedra. En la boca el vino es a la vez ciruela y piedra, con sabores de moras que se extienden sobre las rocas aplastadas con un toque de lavanda en el fondo. Los taninos suaves y la gran acidez le dan a este vino una calidad cavernosa. Hecho de Fumin, una uva autóctona de la región. Costo: €50. Haga clic para comprar.

2006 Mezzacorona Nos Teroldego Rotaliano DOC Riserva, Alto Adige
2008 Castelluccio Massicone IGT Di Forli’ Rosso, Emilia-Romagna
2009 Drei Donà Tenuta La Palazza Pruno, Emilia-Romagna
2009 Fattoria Zerbina Pietramora, Emilia-Romaña
2009 Casale Del Giglio Mater Matuta Lazio Rosso IGT, Lazio
2009 Velenosi Roggio del Filare, Marche
2010 Braida Bricco dell’uccellone, Piamonte
2005 Casa E. Di Mirafiore Mirafiore Barolo Riserva DOCG, Piamonte
2008 Pio Cesare Barolo “Ornato” DOCG, Piamonte
2009 Prunotto Bric Turot Barbaresco DOCG, Piamonte
2008 Argiolas Turrica Isola dei Nuraghi, Cerdeña
2010 Cusumano Sàgana, Sicilia
2009 Duca Di Salaparuta Duca Enrico, Sicilia
2010 Barone Ricasoli Castello di Brolio, Toscana
2008 Castellare Di Castellina I Sodi di San Niccolò, Toscana
2008 Castello Banfi Poggio alle Mura Selección Brunello di Montalcino, Toscana
2009 Castello Di Volpaia Chianti Classico Riserva DOCG, Toscana
2009 Le Macchiole Paleo Rosso, Toscana
2008 Ornellaia Ornellaia, Toscana
2010 Petrolo Galatrona, Toscana
2007 Siro Pacenti Brunello di Montalcino Ps Riserva DOCG, Toscana
2009 Tenuta Guado Al Tasso Guado al Tasso, Toscana
2010 Tenuta Rocca Di Montemassi Maremma Toscana IGT, Toscana
2010 Tenuta Sette Ponti Oreno, Toscana
2007 Tenute Silvio Nardi Brunello di Montalcino DOCG Vigneto Manachiara, Toscana
2010 Falesco Montiano, Umbría
2008 Lungarotti Sagrantino di Montefalco DOCG, Umbría
2004 Cesari Gerardo Bosan Amarone della Valpolicella DOC, Veneto
2009 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari Nozzole Il Pareto, Veneto

Vinos rojos con una puntuación entre 8. 5 Y 9
2010 Montevetrano Montevetrano, Campania
2009 Renato Ratti Barolo Rocche, Piamonte
2011 Tormaresca Torcicoda Salento IGT, Puglia
2007 Tenuta San Leonardo San Leonardo, Trentino
2008 Cecchi Riserva di Famiglia Chianti Classico Riserva
2009 Fontodi Flaccianello della Pieve, Toscana
2009 Rocca Delle Macìe Riserva di Fizzano Chianti Classico Riserva DOCG
2009 Tenuta Di Biserno Biserno, Toscana
2008 Arnaldo Caprai 25 Anni Montefalco Sagrantino DOCG

Vinos rojos con un puntaje alrededor de 8. 5
2010 Galardi Terra di Lavoro, Campania
2007 Terre Degli Svevi Re Manfredi Vigneto Serpara Aglianico del Vulture DOC, Campania
2009 Marchesi De’ Frescobaldi Mormoreto, Toscana

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