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Los Royal Cabernets de Napa: Los vinos de Oakville

Los Royal Cabernets de Napa: Los vinos de Oakville

Aunque a menudo se considera un solo “lugar” cuando se trata de vino, Napa no es una región de cultivo monolítica. Cada una de sus 16 AVAs establecidas (Áreas Vitivinícolas Americanas) reivindica una identidad separada, caracterizada por la geología, el microclima y diferentes historias de producción.

La AVA de Oakville tiene una de las historias más históricas de tales. Es el hogar del famoso viñedo To Kalon, comprado por H.W. Crabb en 1868, poco después de que la instalación de una parada de ferrocarril hiciera que el pequeño pueblo de Oakville cobrara vida. En 1876 el vecino de Crabb, John Benson, embotelló su cosecha inaugural de vino Far Niente justo al final del camino.

Para el año 1880 el área de Oakville tenía 430 acres en producción, y estos casi se triplicarían a más de 1000 acres en los próximos 10 años y continuarían creciendo hasta que la Prohibición apagó el grifo en los años 20.

Oakville es la zona cero para el Napa Cabernet, y con razón. Año tras año produce algunos de los más tremendos vinos del valle. Es difícil decir que un área en particular de Napa realmente produce el mejor Cabernet, pero también es difícil encontrar algún lugar que tenga más derecho a ese título que el Oakville AVA.

Hace unas semanas la Asociación de Viticultores de Oakville organizó su evento anual “Taste of Oakville”, que da a los miembros del comercio del vino y a la prensa la oportunidad de probar los vinos de sus miembros. Esto significó una oportunidad de probar un montón de excelentes Cabernets 2015 y 2016 (así como algunos otros tintos y algunos blancos al azar).

Hubo algunos vinos en la cata que no tuve oportunidad de probar, ya que se habían agotado para cuando llegué allí, pero la lista de abajo representa todos los vinos vertidos, excepto unos 20. La cata tuvo lugar en las pasarelas del nivel superior de la Bodega Robert Mondavi rodeando sus grandes tanques de fermentación de roble.

Tanto la cosecha de 2015 como la de 2016 continúan mostrándose extremadamente bien. Soy un fan de ambos años, con el 2016 teniendo quizás un ligero borde más brillante de acidez y un equilibrio más consistente que el 2015 si uno tuviera que hacer amplias generalidades. 2015 sufrió algunos días bastante calurosos durante el final de la temporada de cultivo, y ofreció más desafíos a los vinicultores.

Como suele ocurrir en este tipo de catas, no hice notas de cata completas en muchos de los vinos, y ofrecí mis notas y puntuaciones tal como se registraron en el momento. Tómelos como lo que son.

Vinos con una puntuación entre 9.5 y 10

2015 BOND “Vecina” Vino tinto de propiedad
Huele a hierbas verdes. Precioso cassis y fruta de cereza, taninos polvorientos, gran acidez, delicioso incluso a esta temprana edad. €700.

2016 Viñedos Dalla Valle “Vecina” Vino Tinto “Collina”
Moca de cereza, jugoso, afelpado y absolutamente delicioso. Gran acidez. Se supone que es su vino más temprano pero es un knockout. €125. click to buy.

2016 LIBRO DE TEXTO “Page-Turner” Tinto Propietario
Brillante, ligero, jugoso de cereza, no masivo, simplemente fantástico. 14.1%. Un verdadero aturdidor. €75.

Vinos con un puntaje alrededor de 9.5

2015 Viñedos Dalla Valle Cabernet Sauvignon
Cereza fuerte, tabaco, moca, un toque de tierra amarga. Intenso y delicioso. €240. click to buy.

2015 Viñedos Dalla Valle Vino tinto de propiedad “Maya”
Cereza fuerte, tabaco, hierbas verdes, gran acidez, taninos apretados, hierbas secas y roble bien integrado. €499.

2015 Vinos Favia “Napa Valley Ranch” Cabernet Sauvignon
Jugosidad, cereza brillante, ciruela, cola, gran acidez, estructura super fina, largo, ingrávido. €199.

2016 Macdonald Cabernet Sauvignon
Nuez, cereza, moca, cola, taninos apretados, largo, gran acidez. €499.

2015 Rudd Oakville Estate Proprietary Red
Cola, cereza, taninos apretados, musculoso, polvoriento, polvoriento, buen equilibrio. €250. click to buy.

2016 LIBRO DE TEXTO “Mise en Place” Cabernet Sauvignon
Cereza jugosa, cola, frambuesa, brillante, taninos finos, gran acidez. Long. €75.

Vinos con una puntuación entre 9 y 9.5

2016 Detert Family Vineyards “East Block” Cabernet Franc. Algo reducido? Cereza jugosa, brillante, ciruela, floral. Taninos finos y agradables. €?? €??

2002 Detert Family Vineyards Cabernet Sauvignon. €n/a

2016 Far Niente Cabernet Sauvignon. €160.

2015 Vino Tinto Favia “La Magdalena”. Cereza de la falta, muy floral, largo, necesita tiempo, musculoso. Un toque de amargura al final. €185. click to buy.

2015 Vino Tinto Futo “Oakville Estate”. Brillante, incluso picante, cereza, baya, tierra, moca, gran acidez. €425. click to buy.

2014 Gamble Family Vineyards “G. Thomas” Cabernet Sauvignon. Juicy brillante sabroso, té terroso y cereza y tierra. €??

2014 Gamble Family Vineyards “Cairo” Cabernet Sauvignon.

>>2016 Viñedos Gargiulo “OVX G Major 7 Study” Cabernet. Cherry cola, jugosa, con un toque de vainilla y madera. Fine. €180. click to buy.

2015 Groth Vineyards & Winery “Reserve” Cabernet Sauvignon. Tensa, mentolada, cereza, hierbas, taninos finos, larga, buena acidez. €150

2015 Harbison Estate Cabernet Sauvignon. Madera muy suave, equilibrada y bien integrada. Taninos ligeramente secos. Cereza y cacao en polvo y roble. €175. click to buy.

2015 Saddleback Cellars Cabernet Sauvignon. Juicy, tight, nice cola notes. €65. click to buy.

2016 Tierra Roja Vineyard Cabernet Sauvignon. €170 click to buy.

2015 Viñedo Tierra Roja Cabernet Sauvignon. Cerezo, roble más tenue, brillante, gran acidez. Toque de calor al final. €170 €2014 Vine Cliff Winery “Private Stock – 16 Rows” Cabernet Sauvignon. €185

2012 Vine Cliff Winery Cabernet Sauvignon. €70

2016 Vine Hill Ranch “VHR” Cabernet Sauvignon. Huele a cereza, tabaco, gran acidez, buen equilibrio, madera bien integrada. €499. click to buy.

Vinos con un puntaje alrededor de 9

2016 Detert Family Vineyards Cabernet Franc. Juicy, bright, plummy cherry, hint of earthiness. €110 click to buy.

2012 Far Niente “Estate Bottled” Cabernet Sauvignon. Dulce nariz, jugoso brillante, hierbas de cereza, gran longitud. Toque de calor al final. €170

2014 Gamble Family Vineyards “Home” Cabernet Sauvignon. Tight, cereza, ciruela. €60 click to buy.

2015 Groth Vineyards & Winery Cabernet Sauvignon.

2014 Harbison Estate “The Trail” Cabernet Sauvignon.

2012 Vino tinto de propiedad de Harlan Estate. Brillante y jugoso. Taninos como masilla. 75 dólares para comprar. 2016 Níquel y Níquel “Viñedo de Hierro” Cabernet Sauvignon. €140

2014 Saddleback Cellars Cabernet Sauvignon. Dulce roble, cereza, brillante, cuero, roble. Demasiado. Toque de protector solar. €170

2013 Viña Cliff Cabernet Sauvignon. Primaria. Mermelada. Dulce. Cassis, cereza negra.
2016 Ghost Block “Oakville Estate” Cabernet Sauvignon. Humo, cereza, cuerpo medio.
2014 Familia Kelleher “Viñedo Brix” Cabernet Sauvignon
2014 Bodegas Meyer “Le Bon Bon” Cabernet Sauvignon. Tensa, taninos de roble, cereza, buena acidez.
2015 Bodegas Nemerever “Estate” Cabernet Sauvignon.
2016 Oakville East “Familia Harter, Rancho Doble H” Cabernet. Crema, cereza, felpa.
2010 Oakville East “Exposición” Cabernet Sauvignon. Cereza, gran acidez. Juvenil.
2016 Bodega Robert Mondavi “La reserva al viñedo Kalon” Cabernet Sauvignon. Tensa, cereza, de grano fino, larga. Notas de sabor.
2016 Round Pond Estate “El Jardín Secreto” Cabernet Sauvignon. Humo, cereza, brillante, jugoso.
2015 Stanton Vineyards Cabernet Sauvignon. Rico, exuberante, cereza, algo simple.
2016 Bodegas Turnbull “Reserva” Cabernet Sauvignon. Dulce, chocolate y ciruelas pasas, cereza negra, poco ácido.

Vinos con un puntaje alrededor de 8.5

2016 Flora Springs “Holy Smoke Vineyard” Cabernet. Crema, mermelada, cereza negra, cassis, extraído. Grueso.
2015 Viñedos Goldschmidt “Hilary Goldschmidt Charming Creek” Cabernet Sauvignon. Jammy.
2010 Kelham Vineyards “Tributo a Rawson” Cabernet Sauvignon
2015 Meyer Cellars “Spitfire” Cabernet Sauvignon. Oaky.
2017 O’Shaughnessy Estate Winery Chardonnay
2016 Oakville Ranch Cabernet Sauvignon.
2015 Paradigm Winery Cabernet Sauvignon. Cereza, ciruela, apretado
2016 Bodegas Saddleback “Penny Lane Vineyard” Sangiovese
2013 Teaderman Vineyards Cabernet Sauvignon. Nuez fuerte, cereza y tabaco. Taninos secos, resecos.

Vinos con una puntuación entre 8 y 8,5

2015 Tamber Bey Vineyards Cabernet Sauvignon. Jammy, afelpado, unidimensional, no tiene suficiente ácido.

Vinos con un puntaje alrededor de 8

2007 Kelham Vineyards Merlot
2014 Oakville Cross Cabernet Sauvignon.

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