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Los vinos Recline Ridge ofrecen calidad

Los vinos Recline Ridge ofrecen calidad

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<¿Dónde está "fuerte", "Tappen", "fuerte", BC? Tampoco he oído hablar de Tappen hasta que visité Recline Ridge Vineyards and Winery. Tappen es un pequeño pueblo a pocos minutos en coche al oeste de Salmon Arm, BC. No está en el clima más caliente y seco de Okanagan. La zona es exuberante con bosques, colinas, tierras de cultivo, y la gran masa de agua, el lago Shuswap.

El clima más fresco de esta zona hace que los blancos aromáticos sean una especialidad de Recline Ridge. Tienen sus propios viñedos; 7 acres en la bodega y otros 15 acres a unas pocas millas de distancia, y crecen Ortega, Kerner, Bacchus, Siegerrebe, y Optima. También tienen algunas cepas de Marechal Foch, Blaufrankish, Pinot Noir, yZweigeltUvas rojas.

Recline Ridge Winery logo

Llegando a la bodega, se nota una pintoresca cabaña de troncos que alberga la sala de degustación. Al entrar y explorar la sala de degustación, se nota Japonés, Kanji, letras dispersas. ¿Los dueños de la bodega son japoneses? No, los dueños son Graydon y Maureen Ratzlaff, ambos nacidos aquí en BC. Su sala de degustación es una verdadera casa de troncos, que fue construida en el área de Shuswap, entre muchas otras casas de troncos, y enviada a Japón para que la gente viva en ella. Desafortunadamente, una de las casas de troncos, tuvo algunos daños, por lo que fue rechazada por los japoneses, ya que me dijeron que podría tener mala suerte asociada a ella. Esta pequeña casa de madera de BC, hizo un segundo viaje a través del Océano Pacífico, y de vuelta al área del lago Shuswap donde esperó a ser comprada y llevada a la bodega Recline Ridge. Una verdadera casa móvil!

Mis notas de cata de vinos

Pero ahora, vamos a ver algunos de mis vinos blancos y tintos favoritos que probé en Recline Ridge. Debo admitir que disfruté de todos los vinos, pero aquí están mis mejores selecciones.

Recline Ridge Kerner 2013 – Aroma de manzana muy ligero. Seco con una acidez media más alta. Sabor a manzana verde crujiente. Calificación:

Recline Ridge Bacchus 2013 – Duraznos maduros y miel en la nariz. Seco, con sensación de viscosidad en la boca. Agujas de pino, cítricos, miel y una pizca de mineralidad. Clasificación:

Recline Ridge Just Being Frank 2012 – 100% Blaufrankish entra en esta botella Cerezas maduras de intensidad media y vainilla en la nariz. De cuerpo ligero, con sabores de cerezas y cerezas confitadas, seguidas de vainilla y arándanos. Taninos ligeros y finos. Calificación: Optima y un poco de Bacchus. Está lleno de melocotones maduros en la nariz y en la boca. Seco con acidez media, con una sensación redonda y ligera de jarabe. La acidez seca el vino al final. Muy sabroso. Calificación:

Recoge el Kerner Bacchus de Ridge, hazme ruborizar, sólo siendo franco y los vinos Hummingbird’s Kiss

Domo Arigato.

Compras sus vinos a través de su página web, o puedes encontrar qué tienda de vinos en tu ciudad lleva sus vinos aquí.

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Bebe Buen Vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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