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Los Vinos Sanguíneos llegan al VanWineFest 2018 – bodegasdevino.org

Los Vinos Sanguíneos llegan al VanWineFest 2018 – bodegasdevino.org

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portugal, Vancouver, Vancouver International Wine Festival por bodegasdevino.org – 27 de noviembre de 2017 – Los comentarios sobre los vinos de Sanguinhal llegan al VanWineFest 2018

Historia de los Vinos de Sanguinhal

Abel Pereira da Fonseca Nova

Una de las bodegas más antiguas de Lisboa, Portugal, Agricola Sanguinhal fue fundada en 1926, por Abel Pereira da Fonseca. Era un innovador, con una pasión por su familia, el cultivo de la uva y la elaboración del vino. Plantó las primeras viñas de Sanguinhal en tierras vírgenes, que desde entonces se han cultivado sin el uso de productos químicos perjudiciales, y que ahora están certificadas con un programa I.P.M (Manejo Integrado de Plagas). También fue el primero en su región en plantar vides con alambre, lo que hizo en pendientes extremas y escarpadas, en una época en la que todavía no había tractores. Dividió la propiedad en parcelas en función del tipo de suelo, utilizando un enfoque ligeramente diferente en cada una, con el fin de estudiar la adaptabilidad de más de 30 variedades de uva diferentes. La gente pensaba que estaba loco, pero él sabía que había un método para lo que parecía su locura. Claramente tenía la determinación de entender y respetar su tierra, una filosofía que ha sido inculcada a la actual cuarta generación de su familia que ha seguido sus pasos. Quinta do Sanguinhal“, “Quinta das Cerejeiras” y “Quinta de San Francisco“. El terroir es excepcionalmente diverso, y es el hogar de muchas formas de vida salvaje, incluyendo burros, ovejas, cerezos, olivos y más. Mientras que las prácticas de Abel todavía se utilizan y respetan, la nueva generación ha traído un toque moderno. Beneficiándose de una mejora en el equipo de la bodega, han preservado la herencia de los viejos barriles y las técnicas enseñadas por Abel, y muestran un hermoso museo que los huéspedes se animan a visitar. Sus viñedos son orgánicos.

Los vinos Sanguinhal son un ejemplo fantástico de la culminación de la vinificación familiar tradicional y de los avances en el futuro, dando como resultado unos vinos deliciosamente equilibrados y accesibles que cuentan la historia de su tierra, y expresan una frescura distintiva que sin duda habla de la proximidad del Océano Atlántico.

Los Vinos que estaremos sirviendo

Daremos la bienvenida a Diogo Reis, 4ª generación del fundador de Sanguinhal, Abel Fonseca. En la sala de degustación estaremos sirviendo:

  • Cerejeiras Tinto y Quinta de San Francisco vinosQuinta de San Francisco Tinto 2015 (€22.99) – Una mezcla de Castelao (60%), Aragonez (20%), y Touriga Nacional (20%). Rubí oscuro en la copa con aromas levantados y en capas de frambuesa y cereza guisada con chocolate negro y especias suaves. Entrada jugosa en una sensación de boca media que es cremosa pero brillante con una acidez cremosa. Vainilla intensa y persistente, especias para hornear, con frambuesas cubiertas de chocolate, adornadas con un toque de hoja de menta. Un placer para disfrutar sin esfuerzo!
  • Cerejeiras Tinto 2016 (€10.99) – Una mezcla de Castelao (60%), Aragonez (30%), y Touriga Nacional (10%). Fresco y afrutado con cerezas negras, frambuesa, vainilla y especias suaves. Un cuerpo generoso y medio con taninos maduros y un encantador y jugoso final. Peligrosamente fácil de beber y fácil de amar!
    >>>Sottal Leve y Quinta das Cerejeiras Branco Vinos ReservaSottal Vinho Leve 2016 (€15.79) – Una mezcla de Moscatel (50%), Arinto (40), y Vital (10%). Ligeramente efervescente, jugando bien con la mineralidad aguda y la acidez crujiente. Notas de piel de manzana verde, melón maduro, pera amarilla, flores blancas y sólo un toque de salinidad que redondea este blanco bebible.
  • Quinta das Cerejeiras Reserva Branco 2016 (€34.99) – Una mezcla de 50% Chardonnay, 40% Arinto, y 10% Vital. Amarillo profundo con un complejo aroma de albaricoques sin madurar y notas ahumadas. Este vino es elegante, fresco y cremoso, con la acidez crujiente y cremosa del Arinto y Vital equilibrando el Chardonnay más suave y rico. Pera amarilla persistente, kiwi y nueces tostadas terminan con una cremosa cuajada de limón que perdura en la boca.

Donde más puede encontrarnos

Sanguinhal será presentado en los siguientes seminarios y eventos especiales:

  • “Viva Iberia” con Sottal Vinho Leve 2015 y Casabel Tinto 2015
  • “Viaje de Descubrimiento” con Quinta das Cerejeiras Reserva Branco 2016
  • “Festival Toast” con Quinta das Cerejeiras Reserva Branco 2016 y Quinta das Cerejeiras Reserva Tinto 2016
  • “Desenredando Portugal” (WSET Masterclass) con Sottal Vinho Leve 2016

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Bebe Buen Vino. Ese es mi lema y quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Eso puede ser algo diferente para cada pueblo. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: @vanwinefestAragónezArintoCastelaochardonnayDiogo ReisLisboaMoscatelportugalPortuguesaQuinta das CerejeirasSanguinhalTouriga NacionalVancouver International Wine FestivalVital

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