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Mi selección de eventos públicos del VanWineFest 2020 – bodegasdevino.org

Mi selección de eventos públicos del VanWineFest 2020 – bodegasdevino.org

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california, chardonnay, Croacia, Francia, Francia, Italia, Lambrusco, Napa, Okanagan, pinot noir, espumoso, Syrah, Trebbiano, Festival Internacional de Vinos de Vancouver por bodegasdevino.org – 5 de enero de 2020 – 2 Comments

Tickets to the Vancouver International Wine Festival events sell sell very quickly and you can miss out on some great events. Todos los eventos del Festival son muy buenos pero dependen de lo que te interese hacer, como asistir a una cena, a un seminario o a una reunión. Pensé en darte mis sugerencias, basadas en mi interés en seminarios y cenas principalmente, para comprar entradas para los eventos del Festival. El texto sobre cada evento a continuación es de la página web del Festival, seguido de un comentario mío. No he hecho una lista de la sala de cata del Festival, ya que no hace falta decir que asistir a ella es una obligación para todos los amantes del vino. ¡Espero verlos en el VanWineFest 2020! Las entradas salen a la venta el 8 de enero de 2020 a las 9:30 a.m.

Mis sugerencias para la asistencia al VanWineFest

Black Hills Estate Winery Nota Bene 2014 en botella y vaso

Cata en la biblioteca de Nota Bene4:30-6 p.m.El Vancouver ClubWine Seminar€125

Nota Bene es el buque insignia de la mezcla estilo Burdeos de Black Hills Estate Winery, situada en la carretera Black Sage Road en el Valle de Okanagan del sur de BC. Únete al vinicultor Ross Wise y al Evangelista Jefe del Vino Glenn Fawcett mientras te guían a través de una degustación de 12 años de este vino tan buscado y venerado.

Panelistas: Glenn Fawcett, Rose Wise

Patrocinado por Black Hills Estate Winery

Vinos con características:

>Nota Bene 2000
Nota Bene 2003
Nota Bene 2005
Nota Bene 2006
Nota Bene 2007
Nota Bene 2008
Nota Bene 2009
Nota Bene 2011
Nota Bene 2012
Nota Bene 2013
Nota Bene 2014
Nota Bene 2015

>Karl: Nota Bene ha sido un vino insignia desde que fue lanzado por primera vez. Una gran mezcla al estilo de Burdeos. ¡Qué fantástico es probar un vuelo de estos vinos desde 2000 a 2015!

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Karl en los viñedos de Chapoutier en Hermitage

Nacido en Rhône6:30-10 p.m.ElisaWinery Dinner€225

Michel Chapoutier cree que el vino transmite un sentido de compartir con una o dos notas de convivialidad y generosidad. Es en este mismo espíritu de hospitalidad que la pasión del Chef Ejecutivo Andrew Richardson por la cocina a leña encarna los ideales de Chapoutier. Acompáñenos en una noche de tradición y modernidad. Chapoutier
Tavel Beaurevoir Rosé 2017
Hermitage Chante-Alouette Blanc 2017
Châteauneuf-du-Pape La Bernardine 2015
Hermitage Monier de la Sizeranne 2015
La Mordorée Côte-Rotie Rouge 2014
Banyuls Rouge Fortified 2017

Karl: Michel Chapoutier es un personaje bastante extravagante. A veces puede decir cosas que no diríamos en Norteamérica, pero es parte de su carácter. Sus vinos son también muy buenos. También es un defensor de los ciegos. Todas sus etiquetas de vino tienen braille. Visité la bodega en el Valle del Ródano hace unos años y pude caminar por la colina del Hermitage. Fue toda una experiencia. Aquí está mi artículo sobre mi visita a Chapoutier.

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Domaine Louis Latour Corton Charlemagne Grand Cru 2010

Burgundy and Beyond6:30-10 p.m.CoastWinery Dinner€175

Únase a nosotros mientras sorbemos y saboreamos una selección de espectaculares vinos de la Maison Louis Latour, maridados con algunas de las más frescas cocinas de la costa oeste que BC tiene para ofrecer del equipo culinario de Coast.

>Vinos con características:

Maçon-Lugny 2018
Pierres Dorées 2018
Marsannay 2017
Volney 1er Cru En Chevret 2015
Corton Charlemagne 2016
Corton Grancey 2015
Simonnet-Febvre Crémant Rosé NV

Karl: Maison Louis Latour es bien conocida por los amantes del vino francés. Tuve la suerte de asistir a un evento comercial en 2011 para probar los vinos Corton Charlemagne y Corton Grancey y quedé muy impresionado. Todavía pienso en esa cata de hace 9 años. Dese el gusto de probar estos excelentes vinos. Aquí está mi artículo de Latour de 2011.

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Korta Katarina Posip 2017

Sabor de Croacia6:30-10 p. m.Atlas Steak + FishWinery Dinner€175

Explorar los vinos croatas desde la península de Istria hasta la costa dálmata y las islas del Adriático de cuatro renombrados vinicultores. Disfrute de los rosados únicos de Croacia y de los excepcionales vinos elaborados con uvas autóctonas de Croacia, maridados a la perfección por Atlas Steak + Fish’s James Thomson.

>Menú:

Canapés
Ceviche de vieiras
Tartaleta de mousse de queso de cabra, Tomate curado
Franc Arman Winery Istria Rosé 2018
Krolo Winery Sjora Rosé 2018

Primer plato
Cangrejo Dungeness y Mascarpone ‘Panna Cotta’ Savory Tuille, Hinojo, Pepino, Limón en conserva
Korta Katarina Posip 2017
Vinos de Coronica Gran Malvazija 2016

Segundo plato
Mejilla de cordero, Chirivía, Pasas, Granos germinados
Krolo Cabernet Sauvignon Merlot 2013
Frac Arman Istria Teran Barrique 2015

Tercer curso
Mesquite Roasted Beef Tenderloin, Beet Jus, Fondant Potato, Crème Fraiche
Reserva Privada de Korta Katarina Reuben 2008
Coronica Gran Teran 2015

Curso de postre
Sabroso Stilton “tarta de queso”, Blackberry
Krolo Crljenak Kastelanski 2016
Korta Katarina Plavac Mali 2009

>Karl: Esta es una de mis opciones de comodín para el Festival. Las uvas autóctonas de Croacia aún no son muy conocidas aquí en América del Norte. Esta es una oportunidad para probar vinos de calidad de Croacia, junto con su cena. Algunos de estos vinos fueron servidos en la sala de degustación del Festival el año pasado y atrajeron a una gran multitud.

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Vinos de Hugel de Alsacia

Alsacia, sinónimo de Hugel6:30-10 p.m.Cena de la Bodega del Matadero€225

Join Jean Frédéric Hugel, la 13ª generación de la Familia Hugel, y el Chef y Propietario Lee Cooper del Matadero para una velada que no hay que perderse. La comida de la costa oeste con influencia francesa de L’Abattoir se combinará perfectamente con los vinos de Hugel, claramente alsacianos, con una historia que se remonta a 1639.

Vinos característicos:

Pinot Blanc 2018
Pinot Gris 2017
Jubilee Riesling 2009
Hugel Pinot Noir 2016
Estate Riesling 2016
Estate Gewürztraminer 2015

Karl: ¿Quizás no eres un bebedor de vino tinto? Estos vinos blancos alsacianos seguro que le gustan. Hugel es una bodega muy conocida en la región de Alsacia. Una vez visité su sala de cata en Alsacia y disfruté de todos sus vinos. La comida de la costa oeste de L’Abattoir, mostrando mariscos supongo, debería ser un gran maridaje para los vinos de Hugel.

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CedarCreek Estate Winery Platinum Block 2 y Block 4 Pinot Noirs

The Best of BC – Farm to Glass6:30-10 p.m. Cena de Honey SaltWinery€145

Únase a nosotros para una velada inolvidable mientras el Chef Neil Taylor (Homeblock at CedarCreek) y el Chef Jason Harper (Honey Salt) nos llevan a un viaje a través del Valle de Okanagan, emparejando la Bodega de CedarCreek Estate con algunos de los más frescos ingredientes locales que BC tiene para ofrecer.

Vinos característicos:

Platinum Syrah 2017
Bloque 2 Pinot Noir 2012
Bloque 2 Pinot Noir 2016
Bloque 4 Pinot Noir 2012
Bloque 4 Pinot Noir 2016
Platinum Pinot Gris 2018

Karl: Esta cena es todo sobre el Pinot Noir, la uva que rompe el corazón. El Pinot Noir es una uva que realmente responde a su terruño para que puedas diferenciar los vinos de las diferentes regiones del mundo. Esta es una excelente oportunidad para probar el Pinot Noir de CedarCreek Estate Wineries de 2 bloques y 2 cosechas diferentes para ver cómo los vinos son diferentes y evolucionan con la edad.

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Duckhorn at The Victor6:30-10 p.m.The VictorWinery Dinner€175

El portafolio de marcas de Duckhorn se está uniendo a The Victor Steakhouse en el Parq Casino. Duckhorn presentará algunos clásicos junto con algunas novedades, vinos raros de la colección de la biblioteca y aclamadas gemas de un solo viñedo emparejadas brillantemente por el genial equipo culinario de The Victor.

>Vinos con características:

Duckhorn Vineyards Napa Valley Sauvignon Blanc 2018
Calera Mt Harlan ‘Estate Bottled’ Chardonnay 2017
Migration Sonoma Coast Chardonnay 2017
Goldeneye Gowan Creek Vineyard ‘Estate Bottled’ Pinot Noir 2016
Calera Colección de la Biblioteca Viñedo Selleck ‘Estate Bottled’ Pinot Noir 2005
Colección de la Biblioteca Viñedos Duckhorn Valle de Napa Cabernet Sauvignon 2012
Viñedos Duckhorn Viñedo Tres Palmas ‘Estate Bottled’ Merlot 2016
Calera Mt. Harlan Viognier Doux ‘Estate Bottled’ Dessert Wine 2016

Karl: Esta cena se trata de grandes vinos y platos sabrosos. Muchos vinos de California no son tímidos. Estos vinos deben tener más cuerpo y muchos deben ser tratados con roble. Me imagino probándolos con filetes y otros platos a la parrilla de The Victor Steakhouse.

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Jean-Luc Colombo en Provence6:30-10 p.m. Provence MarinasideWinery Dinner€225

>Los sabores del sur de Francia y de la costa oeste de Canadá se encuentran con la histórica vinicultura del Dominio Jean-Luc Colombo, pionero en la revitalización de la región de Cornas en el norte del Ródano. Acompáñenos en Provence Marinaside, donde el menú del chef Jean-Francis Quaglia honrará a estos extraordinarios vinos de referencia del valle del Ródano francés.

Vinos con características:

Cape Blue Provence Rosé 2019
Condrieu Amour de Dieu 2017
Les Abeilles Rouge 2017
Les Bartavelles Châteauneuf-du-Pape 2017
Terres Brulées Cornas 2017
La Louvée Cornas 2017

Karl: No creo haber probado ninguno de los vinos del Dominio Jean-Luc Colombo, pero son de la región de Cornas, conocida por el Syrah. Provence Marinaside es uno de mis restaurantes favoritos en todo Vancouver, así que no creo que puedas equivocarte en esta cena!

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Champagne Taittinger botellas en hielo

L’Instant Taittinger6:30-10 p. m.Bacchus RestaurantWinery Dinner€225

Como una casa de champagne familiar, la filosofía detrás de los champagnes Taittinger es mantener sólo lo mejor, permanecer fiel a uno mismo, y encontrar ese sabor único que proporciona placer sólo por un momento, o por toda una vida. Acompáñenos en esta exquisita cena para experimentar el champán Taittinger en el clásico y elegante Restaurante Bacchus.

Menú:

>Vino de recepción:
Brut Reserve NV

Primer plato:
Duo of Diver Scallops
Texturas de chirivía, Finger Lime, Chervil
Prelude Grands Crus NV

Segundo Curso:

Tercer curso:
Manzana caliente ahumada Haida Gwaii Sablefish
Sunchoke Pavé, Emulsión de Hinojo, Puré de Perejil
Comtes de Champagne Brut 2007

Curso Principal:
Café y Cacao con corteza de Nueva Zelanda Saddle of Venison
Puré de judías tonka y batata, zanahorias Thumbelina, col rizada deshidratada, Huckleberry Jus
Comtes de Champagne Rosé 2007

Postre:
Marcona “Reina de las Almendras” Dos Caminos
Esponja de Alforfón, Pudín de Azafrán, Naranja, Caramelo
Nocturno Sec City Lights NV

Selección de Petit Fours hechos en casa
Café Umbría Café Artesanal y Selección de Té de Tealeaves

Karl: Si no has tenido la oportunidad de probar a través de un vuelo de champán Taittinger, ahora es tu oportunidad!

Tuve una degustación de Comercio y me encantó probar sus champagnes. Son todos tan buenos. Aquí está mi artículo sobre mi degustación de champán Taittinger.

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Botellas de champagne Taittinger sobre hielo

Rocca delle Macie Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015

Toscana in the Kitchen6:30-10 p.m.Cena de la Cocina Italiana€145

Una noche de comida y vinos italianos bellamente preparados, con historias del corazón del Chianti. Disfrute de una espectacular selección de vinos de Rocca delle Macíe, perfectamente emparejados por el equipo de Ryan Gauthier en la Cocina Italiana.

Canapés
Pane de marrones con foie gras, membrillo, hinojo caramelizado
Chupetas de queso de cabra con avellana, GALILEO BLANCO VINO ESPUMANTE BRUT NV

1er CURSO
Rapez envuelto en langosta con azafrán y tomate brodo
Rocca Campomaccione Maremma Toscana Rosato DOC 2018

2º Curso
Jibia cocida al fuego con Chianti- tomates asados, nduja, chiles calabreses
Rocca Chianti Classico Riserva DOCG 2015

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3er Curso
Faggotini de pato con antorcha de foie, consomé de pato
Rocca Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2013

4º Curso
Pata de cordero con ñoquis fritos, pesto de mejorana, cohete, limón a la parrilla
Rocca Tenuta Sant’Alfonso Chianti Classico DOCG 2017

5º Curso
Primer solomillo con trufa y crostata de patata reggiano, espárragos pana cotta
Rocca Esperienza Numerada 8 Brunello di Montalcino DOCG 2014

Postre
Mousse de chocolate negro salado con chocolate blanco y cantucci de almendras
Rocca Vin Santo del Chianti DOC 2011

Karl: El menú para esta cena de bodega se ve fantástico. Además, los vinos Chianti Classico de Rocca delle Macíe son de muy buena calidad. He recomendado sus vinos antes.

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Rocca della Macie Riserva di Fizzano Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2015

La Crema y Kendall-Jackson vinos de California

California Crush8:30-11 p.m.WaterviewWine Mingler€75

¡No es el típico evento de vinos! Acróbatas ambulantes, un DJ genial, deliciosas tapas e increíbles vinos californianos hacen que este evento destaque en el VIWF 2019. Ven a disfrutar de la recompensa del Estado Dorado en esta fiesta nocturna con estilo que pone de relieve el inmejorable estilo de vida californiano.

Patrocinado por California Wines

>Vinos con características:

Benziger Family Winery
Sonoma County Cabernet Sauvignon 2016
7 Deadly Zins 2016

Hope Family Wines
Treana Chardonnay 2018
Treana Cabernet 2017

Imagery Estate Winery
Cabernet Sauvignon 2017
Stave and Steel is Bourbon Aged Cabernet Sauvignon 2017

Josh Cellars
Legacy 2017
Rosé 2018

Kendall- Jackson
Vintner’s Reserve Chardonnay 2018
Vintner’s Reserve Rose 2018

La Crema
Monterey Chardonnay 2018
Monterey Pinot Noir 2017

LangeTwins Collection of Family Wines
Ivory & Burt Zinfandel 2017
Estate Chardonnay 2018

Bodega Michael David
Freakshow Cabernet Sauvignon 2015
Earthquake Petite Sirah 2017

Bodega Oak Ridge
OZV Old Vine Zinfandel 2017
OZV Primitivo Rose 2018

Compartir un vino Splash Co.
ELEVEN Chardonnay 2018
Angels & Cowboys Red 2017

Pinot Noir Table
Imagery Estate Winery Pinot Noir 2017
Josh Cellars Pinot Noir 2018
Kendall- Jackson Vintner’s Reserve Pinot Noir 2018
LangeTwins Colección de Vinos Familiares Sand Point Pinot Noir 2017

Karl: He seleccionado esto como un evento divertido para asistir. Estos vinos deben ser fáciles de beber y disfrutar con tapas y música. También lo elegí porque tiene una mesa de Pinot Noir. El Pinot Noir siempre es interesante para degustar.

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La Crema y Kendall-Jackson vinos de California

Gérard Bertrand en la finca de Cigalus – Foto crédito Marie Orsmières

The Family Spirit5:15-6:45 p. m.VCC WestWine Seminar€110

Junta cinco de las bodegas familiares más estimadas de Francia, representando cinco prestigiosas regiones vinícolas – Champagne, Bordeaux, Rhône, Languedoc y Burgundy. Aprenda (y pruebe) la diferencia que hace cuando el nombre de la familia está en la botella, y cómo la historia familiar y las historias se desarrollan en el terruño.

Moderador: Anthony Gismondi
Panelistas:

Patrocinado por la Casa Joseph Drouhin, Gérard Bertrand, Paul Jaboulet Aîné, la Casa Sichel, Champagne Taittinger

Vinos con personalidad:

Gérard Bertrand
Cigalus Blanc 2018
Clos d’Ora 2016

Maison Joseph Drouhin
Meursault 2017
Beaune 1er Cru Clos des Mouches Rouge 2017

Paul Jaboulet Aîné
Crozes Hermitage Domaine Mule Blanche 2017
Hermitage La Chapelle 2017

Maison Sichel
Chateau Angludet Margaux 2016
Abeille de Feuzal 2016

Champagne Taittinger
Folies de la Marquetterie NV
Comtes de Champagne Brut 2007

>>>Karl: Esta es su oportunidad de probar vinos familiares de las principales regiones productoras de vino de Francia: Ródano, Borgoña, Burdeos, Champaña y Languedoc.

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Gérard Bertrand en la finca de Cigalus - Foto crédito Marie Orsmières

Familia Joseph Drouhin

Plática sobre el terroir francés5:15-6:45 p.m.VCC WestWine Seminar€100

Join Andrew Jefford y doce expertos productores de vino francés para descubrir cómo funciona la famosa noción de terroir en Francia. Explora una serie de vinos “cru” (incluyendo algunos Premiers y Grands Crus) de Alsacia, Chablis, la Côte d’Or, Beaujolais, el Médoc, Saint-Émilion, Sancerre, Cairanne, Cornas y Châteauneuf-du-Pape.

Moderador: Andrew Jefford
Panelistas: Mark Allen, Vanessa Aubert, Jean-Luc Colombo, Camille De Vere Green, Laurent Drouhin, Julien Dugas, Manon Flores, Michel Gassier, Jean Frederic Hugel, Adrien Laurent, Marion Lopez, Olivier Rivain

Patrocinados por las bodegas participantes

Vinos con personalidad:

Hugel & Fils Grossi Laue Riesling 2013
Les Vins Georges Duboeuf Julienas Cuvée Prestige 2015
Aubert Vignobles Château d’Anielle Saint- Emilion Grand Cru 2015
Crus et Domaines de France Château Lamarque 2015
François Martenot Chartron et Trebuchet Montagny 1er Cru Les Bouchots 2017
Maison Joseph Drouhin Chablis Premier Cru Montmains 2018
Maison Louis Latour Grand Cru Château Corton Grancey 2017
Joseph Mellot Sancerre 2016
Domaine Boutinot La Côte Sauvage Cairanne AOC 2016
Les Halos de Jupiter Châteauneuf- du-Pape Adrastée 2016
Jean-Luc Colombo Terres Brulées Cornas 2016
Paul Jaboulet Aîné Cornas Domaine de Saint Pierre 2017

Karl: Esta es una asombrosa línea de vinos franceses y tendrán a Andrew Jefford de Decanter, que vive en Francia, para dirigir esta discusión. Aprenda mucho y pruebe un gran vino.

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Etiqueta Domaine Duseigneur con un dibujo de Catarina en el fondo

Uvas Desconocidas5:15-6:45 p.m.VCC WestWine Seminar€70

Descubra las uvas fuera de los caminos trillados en este seminario diseñado para expandir su paladar más allá de las variedades internacionales clásicas. James Nevison, El chico del vino de Province dirigirá un panel de estrellas de la vid a través de una exploración de uvas difíciles de deletrear, pero fáciles de disfrutar.

Moderadores: James Nevison
>Panelistas:

Patrocinados por las bodegas participantes

Vinos con personalidad:

Hester Creek Estate Winery Old Vines Trebbiano VQA 2019
Coronica Wines Gran Teran 2013
Arthur Metz Marcel Cabelier Château Chalon 2009
Domaine Duseigneur Châteauneuf-du- Pape Blanc Catarina 2018
Fortant de France Picpoul de Pinet Grand Terroirs 2018
Louis Jadot Bouzeron 2016
Medici Ermete Lambrusco Grasparossa Quercioli NV
Poderi dal Nespoli Pagadebit di Romagna 2018
Tiberio Pecorino IGT 2018
Tommasi Family Estates Paternoster Rotondo Aglianico del Vulture 2013
Liliac – The Wine of Transylvania Transylvania Feteasca Regala 2018
Bodega Sarmentero Verdejo 2018

>Karl: ¿Te aburre probar vinos de las mismas uvas de Burdeos de bodegas de todo el mundo? Aquí puedes probar vino de uvas de las que quizás no hayas oído hablar. Algunas son nativas de cierto país, mientras que otras han empezado a difundirse por todo el mundo, pero aún son relativamente desconocidas. Podrá probar el Trebbiano de Italia hecho por Hester Creek, Clairette del Domaine Duseigneur en Chateauneuf-du-Pape, Lambrusco y Pecorino de Italia y mucho más.

Puede inscribirse en todos estos eventos de vino a través del sitio web VanWineFest.ca. Disfruta!

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Bebe buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. MyWinePal fue iniciado por Karl Kliparchuk, WSET. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: @vanwinefestalsaceAndrew JeffordArthur MetzAtlas Steak + FishBacchus RestaurantBCWineBenziger Family WineryBlack Hills Estate WineryburgundycaliforniaCedarCreek Estate WinerychampagnechapoutierChateauneuf-du- PapeChianti ClassicoCoastCoronica WinesCorton CharlemagneCroatiaDomaine DuseigneurDomaine Louis LatourduckhornELEVENElisaFortant de FranceFranc Arman WineryGeorges DuboeufGérard BertrandGran MalvazijaGran TeranHester Creek Estate WineryHoney SalthugelImagery Estate WineryItalian KitchenitalyJean- Luc Colombo, Joseph Mellot, Josh Cellars, Kendall… JacksonKorta KatarinaKrolo WineryL’AbbatoirLa CremaLambruscoLangeTwinsLes Halos de JupiterLouis JadotMaison Joseph DrouhinMaison SichelMedici ErmeteMichael David WIneryNota BeneOak Ridge WineryPaul Jaboulet AînéPecorinoPicpoul de Pinetpinot noirPoderi Dal NespoliPosipProvence MarinasideRhonerielsingRocca Delle MacieSancerreTaittingerEl Club de VancouverThe Victor SteakhousetreanaTrebbiano

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? Bienvenido el año de la Rata Metálica en 2020Doug Barzelay en el lanzamiento del libro Marquis y la degustación de Borgoña ?

  1. Sam 7 de enero, 2020 a las 8: 56 am Bien hecho, Karl. Una guía completa de algunas oportunidades increíbles para probar una amplia gama de vinos. Cargando… mywinepal 7 de enero de 2020 a las 9:11 am Gracias Sam! Cargando…

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