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Mi selección de vinos de California del #VanWineFest 2013 – bodegasdevino.org

Mi selección de vinos de California del #VanWineFest 2013 – bodegasdevino.org

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Burdeos, Cabernet Sauvignon, california, espumoso, Festival Internacional del Vino de Vancouver, cata de vinos por bodegasdevino.org – 21 de marzo de 2013 – Comentarios sobre mis selecciones de vinos de California del #VanWineFest 2013

Vinos de California

California es una de las grandes regiones vinícolas del mundo, en parte debido al excelente clima y suelos, y en parte debido a la voluntad de experimentar con diferentes variedades de uva y métodos para producir el vino de mejor calidad. En el Vancouver International Wine Festival de este año tuve la oportunidad de hablar con muchos directores y vinicultores de California, cada uno con una historia interesante, y cada uno mostrando su pasión por el vino. Reducir la lista de mis vinos favoritos de California en este festival es difícil, ya que había muchos vinos bien elaborados: tintos, blancos y espumosos. Puede que vea muchos Chardonnays /strong> en la lista de abajo, pero eso se debe a que la uva temática del festival de este año es el Chardonnay. Había muchas otras variedades de uva blanca que también disfruté, como Albarino. También debería anotar en mis notas para los Chardonnays que no me verán hablar sobre el tratamiento de roble pesado. Esos días de sabores masivos a roble ya pasaron. Ningún roble, o tratamiento de roble liviano son la norma ahora, aquí, así como en todo el mundo. Sigue leyendo.

Vinos espumosos

  • Francis Ford Coppola Winery Sofia Blanc de Blanc 2011Francis Ford Coppola Winery, Sofia Blanc de Blanc, 2011. Este vino espumoso es divertido en la copa. Realmente lo disfruté, y compré algunos para compartir con los amigos. Está hecho en parte con la uva moscatel, lo que siempre te da un agradable aroma y sabor a naranja en la copa. Este vino no fue una excepción. Naranja y fruta de hueso en la nariz. Acidez alta con burbujas agresivas. Seco. Pétalos de rosa, naranja y frutas de hueso. Disfrútalo ahora!
  • Mumm Napa Blanc de Blancs 2008. Esta burbuja vintage como un cítrico ligero con algunas lías en la nariz. Seco, con alta acidez y fina burbuja y sabor cítrico.
  • Mumm Napa Brut Rose NV. Color pétalo de rosa pálido con un ligero aroma a fresa. Seco con alta acidez. Sabor a fresa y cereza. De longitud media con un final apetitoso.
  • Mumm Napa DVX 2005. Esta fue mi burbuja superior de California. Es 50% Chardonnay y 50% Pinot Noir, tete de cuvee. Una nariz interesante con lías, algo de roble y cítricos. Seco, con alta acidez y una burbuja fina. Cremoso con sabores de cereza y cítricos. Suave sensación en boca.

Vinos blancos

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  • Antica Napa Valley Chardonnay 2010Antica Napa Valley Chardonnay 2010 (€35.99). Antica es la abreviatura de Antinori California, y si reconoces el nombre, “Antinori” es la famosa familia Antinori de la Toscana, Italia. Han estado estableciendo bodegas en todo el mundo, y esta en el Valle de Napa es muy buena. Este Chardonnay tenía agradables y brillantes aromas de fruta tropical y vainilla en la copa. Medio menos cuerpo, suave con peras, fruta tropical, y un ligero toque de especias dulces. Un vino muy elegante y muy sabroso.
  • Benziger Family Winery Chardonnay, Carneros, 2010. Ligeros aromas de limón, fruta tropical y vainilla en la copa. Cuerpo ligero, suave y redondo en la boca. Sabores de frutas de hueso con un ligero sabor a roble integrado al vino, y un final cítrico.
  • Chateau St. Jean, Robert Young Chardonnay, Condado de Sonoma, 2010. Este es un Chardonnay de un solo viñedo del Viñedo Robert Young de Chateau St. Jean. Limón claro en la copa con un toque verde. Nariz más pronunciada de vainilla y fruta tropical. Cuerpo medio, seco, redondo con sabor a fruta tropical y ligeras especias dulces. Final apetitoso.
  • Viñedo del Valle de Edna, Fleur de Edna Chardonnay, 2011 (€43). Aromas de frutas tropicales con melocotón en la parte posterior. Cuerpo medio, sensación de boca redonda con madreselva, fruta tropical y melocotones en el paladar. Sólo un toque de especias. Muy agradable.
  • Marimar Estate Acero y La Masia ChardonnayMarimar Estate, Acero Chardonnay, Russian River Valley, 2009 (€38.99). Verán varias entradas de Marimar Estate, ya que realmente disfruté de todos sus vinos. El propietario Marimar Torres es de la emblemática familia Migues Torres de España. Miramar fundó su bodega de Russian River en 1992, para producir Pinot Noir y Chardonnay muy finos. Este chardonnay se fermenta en acero inoxidable y luego se somete a una fermentación maloláctica al 100% (que suaviza el vino). Este vino tenía una nariz limpia y agradable de fruta de hueso. De cuerpo medio, sensación de boca redonda, con sabores de guisantes verdes, hierbas, miel y frutas de hueso. Es muy complejo en la copa.
  • Marimar Estate, La Masia Chardonnay, Russian River Valley, 2009. Ligeros cítricos y vainilla en la nariz. Cuerpo ligero, sensación suave en boca con sabores de vainilla y frutas tropicales, y miel que aparece en el medio del paladar. Sabores de albaricoque en el final.
  • McManis Family Vineyards Viognier, San Joaquín, 2011 (€19.95). Bonita nariz aromática en este vino de lichi y melocotones. Medio menos cuerpo, seco y redondo con buena acidez. Sabores a cera de abejas, miel y melocotón seco. Bastante complejo. Viñedos Ridge, Estate Chardonnay, Santa Cruz, 2010. Durante más de 50 años, Ridge Vineyards ha estado haciendo vinos de un solo viñedo usando técnicas tradicionales de vinificación. Este Chardonnay tenía una interesante nariz con vainilla y menta. De cuerpo medio, seco y suave en la boca. Acidez media con sabores de manzana y frutas tropicales. Un vino elegante.
  • Rodney Strong Wine Estates Davis Bynum Chardonnay 2011 (€30). Ligera nariz de roble ahumado. Cuerpo ligero, seco y suave. Sabor a fruta tropical y nuez moscada. Schug Carneros Estate Winery Carneros Chardonnay 2010. Ligeros aromas de piña y roble. De cuerpo medio y alto, con una sensación de suavidad en la boca. Fruta tropical, miel y algo de vainilla en el paladar. Muy sabroso.
  • Vinos tintos

    • Ilustración de Viñedos de Aves NegrasViñedos de Aves Negras, Ilustración, Valle de Napa, 2009 (€149). Esta es una mezcla bordelesa de 81% Merlot, 16% Cabernet Franc y 3% Cabernet Sauvignon. Blackbird Vineyards le resta importancia al Cabernet Sauvignon, y promueve el Merlot y el Cab Franc en sus vinos. Les gusta producir una mezcla bordelesa de estilo “Ribera Derecha”. Como tal, creo que sus vinos serían más redondos, más suaves, con más fruta que una mezcla de Burdeos de la orilla izquierda. Este vino tiene aromas de cassis y vainilla, cuerpo completo, seco con taninos firmes, y cereza oscura en el paladar.
    • Clos du Val, Pinot Noir, Carneros, 2010. Color granate pálido con una ligera nariz de fresa. Cuerpo ligero, con sabor a fresa jugosa y mineralidad a la misma. Un toque de hojas de té también. Muy sabroso con una larga longitud.
    • Viñedo del Valle del Edna, Paragon Pinot Noir, 2011. Esta bodega y viñedo está a sólo cinco millas del Océano Pacífico, lo que le da una larga y fresca temporada de crecimiento, permitiendo que las uvas maduren lentamente y conserven su acidez. Este pinot noir tenía agradables y ligeros aromas de cerezas y hojas de té. Flores, cerezas rojas y un dulce sabor a bombón saludan a sus labios. Suave y seco.
    • Girard Winery, Napa Valley Artistry, 2009. Esta es una mezcla bordelesa de 56% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 11% Petite Verdot, 10% Merlot y 8% Malbec. De color granate oscuro. Nariz de cassis maduro con algo de vainilla. Cuerpo completo, jugosa fruta negra y ligeros tonos de vainilla. Suave sensación en la boca.
    • Joseph Phelps Winery, Napa Valley, Insignia 2009(€200+). Joseph Phelps es uno de los mejores viñedos del Valle de Napa IMHO. Esta mezcla de Burdeos está hecha con un 83% de Cabernet Sauvignon, 13% de Petit Verdot y 4% de Malbec. Profundo color granate/rubí. Nariz de chasis y pimiento. Taninos firmes, con jugosas frutas negras, algo de vainilla y chocolate. Muy agradable.
    • Terra d’Oro Viñedo Tejedor ZinfandelKendall-Jackson Viñedo Reserva Cabernet Sauvignon 2009. Rubí medio translúcido en la copa. Aromas a frambuesas, cassis y pimiento. Seco, suave con cuerpo medio plus. Notas de pimiento / menta con sabor a frambuesa. Niza.
    • Marimar Estate La Masia Pinot Noir 2009. Color granate pálido. Hermosos aromas de fresa en la copa. Cuerpo ligero, suave con taninos ligeros. Mucho sabor a fresa con menos cerezas. Bodega Michael David, Sexto Sentido Syrah, Lodi, 2011. Conocí esta bodega el año pasado cuando probé su Petite Petit, una mezcla de Petite Sirah y Petit Verdot, un vino divertido y muy expresivo para beber. El Sexto Sentido Syrah tenía aromas de pepperoni en la copa. De cuerpo entero, con jugosas frutas negras y carne ahumada. Taninos suaves. Divertido en una copa. Disfrutar con barbacoa o por su cuenta.
    • Terra d’Oro Winery Deaver Ranch 125 Year Old Vine Zinfandel 2009. Granate medio translúcido en la copa. Nariz clásica de mermelada con vainilla. Cuerpo completo, seco con taninos suaves y algo de mineralidad. Sabores de frambuesa y cereza roja. Acidez media. Bien.

    ¿Tiene algún vino favorito de California del Festival Internacional de Vino de Vancouver que no haya mencionado antes? No tuve la oportunidad de probar todos los vinos de allí, así que estoy seguro de que me perdí algunas gemas. Por favor, deje un comentario para que todos nos beneficiemos. ¡Salud!

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    Bebe buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por Karl Kliparchuk, WSET. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: AceroAnticaArtritisBenzigerBlackbirdBlanc de Blanccabernet sauvignoncaliforniaCarneroschardonnayChateau St JeanClos du ValDavis BynumEdna Valley VineyardFrancis Ford CoppolaGirardIllustraciónInsigniaJoseph PhelpsKendall- JacksonLa MasiaMarimar EstateMcManisMichael David WIneryMumm NapaNapapinot noirRidge VineyardsRodney StrongRussian River ValleySan JoaquinSanta CruzSchugSofiaSonomasyrahTerra d’OroVancouver International Wine Festivalviognierzinfandel

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