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Mis primeros 5 vinos tintos y blancos para el 2016 – bodegasdevino.org

Mis primeros 5 vinos tintos y blancos para el 2016 – bodegasdevino.org

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Turquía. Creo que no recuerdo haber visto nunca vinos turcos en BC, así que me aseguré de probarlos. Mis notas sobre sus vinos están más abajo, pero lo que primero quería contarles son mis primeros vinos de 5 estrellas para el 2016. Encontré un vino tinto y uno blanco que me parecieron de excelente calidad. Mis primeros vinos de cinco estrellas para 2016… Este vino tiene un cuerpo medio plus, redondo y lleno de fruta. Mencioné las peras, pero también había sabores de duraznos secos. El vino era tan lleno de sabor, que casi sabía a seco. Acidez media más para mantener el vino equilibrado.

Pio Cesare Barolo 2011, Italia – Un director de bodega de Pio Cesar estará en el Festival Internacional de Vino de Vancouver este Febrero de 2016, y si este vino es alguna indicación, entonces estarás en una delicia cuando pruebes sus otros vinos. He probado algunos vinos de Pio Cesare antes en otros eventos, y siempre se destacan en mi vino. Este vino tiene una hermosa nariz con fruta roja y cedro. De cuerpo ligero, seco y con taninos medios. Cerezas rojas, manzanas y roble. ¡Un vino muy elegante!

Cono Sur Viognier Reserva Especial 2013 y Pio Cesare Barolo 2011

Otros vinos de Niza

Encanto Godello 2014, Cambria Estate Winery Katherines Vineyard Chardonnay 2012, Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2010

Encanto Godello 2014, España – Nariz de albaricoque meloso. Seco, de cuerpo medio, y se siente la grasa en la boca. Ligero sabor a manzana.

Cambria Estate Winery, Katherine’s Vineyard Chardonnay 2012, California – Ligeros y ligeros aromas de cítricos, vainilla y melocotón. Medio menos cuerpo y acidez media. Sabor a manzanas, melocotón y caramelo.

Favo Pinot Grigio, Italia (~€14) – Duraznos y manzanas muy ligeros en la nariz. Seco, redondo, de cuerpo medio. Sabor ligero a fruta de hueso. Un buen precio para este fácil sorbedor.

Domini Veneti Vigneti di Iago Classico 2005, Italy – Cerezas rojas secas y pedernal, seguidas de cecina de vaca en la nariz. Una nariz un poco extraña, pero son los aromas terciarios los que salen ahora. No es desagradable. Seco, de cuerpo medio con más cerezas rojas secas y frescas, pedernal y vainilla, junto con algo de picante.

Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico 2010, Italia– Cerezas maduras dulces y un toque de pimiento en la nariz. Seco, muy suave con una ligera sensación en la boca. Cerezas rojas, vainilla y manzanas en el paladar. Sabroso.

L.A. Cetto Chenin Blanc 2013, Mexico – Apuesto a que no sabías que el vino se hace en México. Pero lo hay, y L.A. Cetto es el principal productor que he seguido durante muchos años. Este vino tiene una nariz muy ligera de fruta de hueso. De cuerpo medio y redondo, con una acidez media. Deliciosas manzanas rojas y sabores de frutas de hueso. Un vino muy equilibrado.

Si parece que Italia me ha marcado en esta cata, tiene razón. También creo que más vinos italianos están llegando a nuestro mercado gracias al próximo Festival Internacional del Vino de Vancouver.

Vinos turcos

Como mencioné, hubo bastante charla sobre los vinos turcos que se sirven en el IVSA. Pude probar 4 vinos de Suvla Wines. Probé vinos de sus líneas “Kabatepe” y “Kirte“. Los vinos de Kabatepe son vinos de mezcla jóvenes, sin roble, y sin envejecimiento en botella. Estos vinos están destinados a ser consumidos en 1-2 años. Los vinos Kirte también son mezclas, pero tienen un poco de envejecimiento en roble, y pueden ser consumidos en 1-3 años.

Suvla Kabatepe White 2014 – es una mezcla de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Semillon, Roussanne, y Marsanne. Variedades francesas que cubren la mayoría de las regiones vinícolas de Francia. Tiene un ligero aroma a cítricos y manzanas. Agradables especias dulces con manzanas y flores blancas en el paladar. Seco y bastante redondo, con una acidez media.

Suvla Kabatepe Red 2013 – es una mezcla de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah, Karasakiz, Cabernet Franc, y Merlot. Karaskiz es una uva autóctona de Turquía, de baja acidez y con sabores de frutas rojas. Este vino era muy aromático, con grosellas rojas dulces y vainilla, con roble del “Viejo Mundo” en la nariz. Cuerpo medio, sensación de boca más ligera, con cerezas, arándanos, algunas especias dulces y más de ese sabor a roble del Viejo Mundo.

Suvla Kirte 2011 – es una mezcla de tintos con variedades de uvas francesas Cabernet Sauvignon, Merlot, y Cabernet Franc. No hay uvas turcas nativas. Color rubí profundo en la copa. Nariz muy frutal, con cerezas confitadas, fruta oscura y aromas de vainilla. Cuerpo completo, seco con sabores de kirschwasser y cerezas maduras, y un ligero tratamiento de roble. Taninos medianos y fuertes en el final.

Suvla Kabatepe Blanco 2014 y Suvla Kirte 2011

Creo que estos vinos son actualmente todos SPEC. Tal vez los veas aparecer en tiendas de vino privadas pronto.

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Bebe Buen Vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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