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My Marquis Wine Cellars Social Media Tasting 2012 Notes – bodegasdevino.org

My Marquis Wine Cellars Social Media Tasting 2012 Notes – bodegasdevino.org

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bc, chenin blanc, maridaje de comida y vino, francia, italia, valle del loira, vino natural, vino naranja, oregon, pinot noir, portfolio, rosado, sudafricano, espumoso, syrah, cata de vinos por bodegasdevino.org – 14 de junio de 2012 – Comments Off on My Marquis Wine Cellars Social Media Tasting 2012 Notes

Marquis Wine Cellars

Ser social tiene sus privilegios. Uno de esos privilegios es ser invitado a una cata de medios sociales de Marquis en el centro de Vancouver. Un pequeño e íntimo asunto con otros bloggers de vino y comida de medios sociales; podemos probar algunos nuevos y excitantes vinos traídos por Marquis. Este año, tuve la vista puesta en dos vinos: 1) Josko Gravner Breg Anfora 2004 de Friuli, Italia, y 2) Amalie Robert Pinot Noir 2007, de Oregon.

¿Por qué Gravner y Amalie?

Josko Gravner Breg Anfora 2004

Primero en abordar Josko Gravner. Este vinicultor italiano es bien conocido por producir Vinos Naturales aka Vinos de Naranja. Estos son vinos que se hacen de una manera “tradicional” de estilo antiguo, como se producía antes de que se desarrollaran los métodos modernos de elaboración de vino. Con estos Vinos Naranjas, las uvas de vino blanco se dejan en contacto con sus cáscaras antes de la fermentación para extraer más del color y los sabores de la piel. El vino tiene más contacto con el oxígeno que los métodos modernos de producción de vinos blancos, lo que puede dejar estos vinos con un sabor y un aroma algo oxidados. Una analogía similar que puedo dibujar es el aroma y el sabor que se puede obtener de un jerez fino. Lo ames o lo odies, los vinos naranjas están ganando popularidad. Este Gravner es sólo el segundo vino de naranja que he probado. El primero fue un La Stoppa Ageno 2007. Mi reseña de La Stoppa Ageno 2007 está en este link.

El Josko Grvaner Breg Anfora 2004, Friuli, Italia (€119.90) es una mezcla de Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Italico, y Pinot Grigio. Era una orgía, color piel de melocotón en la copa. Una nariz muy interesante, de plátano y fruta tropical, y jerez fino. Cuerpo medio, muy seco con sabores de manzana, cítricos y jerez fino. Tenía una acidez media menos y una sensación ligera en la boca, y un pequeño cosquilleo picante en la lengua. En general un vino interesante. Si eres un fanático del vino, prueba este vino.

Amalie Robert Pinot Noir 2007

El segundo vino que me interesaba probar era el Amalie Robert Pinot Noir 2007 de Oregon. Oregón ha estado produciendo algunos vinos Pinot Noir de muy buena calidad. Los productores de Borgoña también han establecido viñedos y bodegas en Oregón, ya que reconocieron el potencial de la zona. Este es un productor nuevo, y estaba interesado en probar lo que tienen para ofrecer. También, si no lo sabían, soy un amante de los Pinot Noir. El fuerte Robert Pinot Noir de Alemania 2007, Oregon (€41.90) no me decepcionó. De color granate pálido. Una hermosa nariz de fresa ahumada. Podría haber olido esta copa de vino toda la noche. Cuerpo ligero, seco con sabores de fresa y cereza roja. Larga duración. Muy bonito.

My Other Wine Picks from the Tasting

  • Domaine Renaudie, Touraine Sparkling, NV, Valle del Loira, Francia (€23.90). Este es un vino espumoso hecho de una mezcla de uvas Chenin Blanc y Chardonnay. Color pajizo pálido. Nariz de peras y frutas tropicales. Seco con alta acidez. Frutas tropicales y algunos sabores florales. Burbujas finas. Longitud media.
  • Domaine Bernard Gripa Saint Joseph 2006Domaine Bernard Gripa Saint Joseph 2006, Ródano Norte, Francia (€42.90). Este vino ha tenido 6 años de envejecimiento, y muestra que puede envejecer sus vinos blancos. Este es una mezcla de Marsanne, Viognier y Roussanne. Con la edad es de color dorado medio. Miel, caramelo y mermelada en la nariz. De cuerpo medio y redondo, con sabores de frutas tropicales y cáscara de naranja seca. Sería interesante comprar este y tal vez una cosecha más joven para ver cómo el vino puede cambiar con el tiempo.
  • Domaine Huards Rose 2010, Cheverny, Valle del Loira, Francia (€ 22.90). Una mezcla de Gamay Noir, Pinot Noir y Cabernet Franc. Este es un vino amigable con la comida que es bastante refrescante en el paladar. Tiene una ligera nariz de fresa. Cuerpo seco y ligero con alta acidez (que es buena para acompañar la comida). Fresas en el paladar.
  • Edgebaston The Pepper Pot 2010Edgebaston The Pepper Pot 2010, Stellenbosch, Sudáfrica (€22.90). Esta es una mezcla picante de Syrah, Mourvedre y Tannat. Era granate opaco en el vaso. Aromas de gamey, cuero y salchicha. Cuerpo completo, seco con una agradable mineralidad. Picante, fruta oscura, cerezas maduras y algo de chocolate negro. Sabroso.
  • Yann Chave Crozes-Hermitage 2007, Norte del Ródano, Francia. Si no estás familiarizado con el norte del Ródano, este es el hogar de Syrah. Este syrah era de color granate medio translúcido. Mineral y nariz de salsa bbq. Creo que nunca he descrito la nariz de un vino como salsa barbacoa, pero este la tenía y era muy interesante. Cuerpo ligero, seco con sabores de cuero pasificado y ligero. Bastante sobrio.
  • Gerovassiliou Avaton 2006, Epanomi, Grecia (€45.90). Compre este vino y ayude a la economía griega. Una mezcla de 3 variedades tintas griegas autóctonas: Limnio, Mavroudi y Mavrotragano Limnio. De color granate intenso. Ligeros aromas de fruta oscura. Cuerpo entero. Muchos sabores de cereza oscura y algo de especias. Seco con taninos medianos y fuertes. Un cambio de beber un Burdeos rojo.
  • Domaine Le Mont 2004, Bonnezeaux, Valle del Loira, Francia (€36.90). Esta es una Chenin Blanc de cosecha tardía. Color de piel de pera. Nariz de albaricoque y miel. Untuoso, redondo con sabores de albaricoque y especias. Seco, no demasiado dulce para ser disfrutado fácilmente por todos. Sabroso.

Comida sabrosa de Lolitas

Ceviche de Lolitas

Siempre es bueno probar el vino con la comida. Este año nos invitaron a unos aperitivos de Lolitas al sur de la cantina fronteriza (situada en el 1326 de la calle Davie). Un aperitivo fue una empanada de pollo . La empanada, un pequeño bolsillo de pan horneado, estaba llena de pollo ahumado, ñame asado, chile poblano y queso blanco. Me gustó el humo de la empanada y la combiné con la rosa. El otro aperitivo era un “fuerte” de ceviche con mariscos del océano, cubierto con un cítrico y un chile, guacamole y chayote en escabeche, todo apilado en una tostada de maíz crujiente. Esto tenía un sabor excepcional; con el sabor de los cítricos y el guacamole, y las texturas de todos los elementos. Tenía que tener algunos de estos.

Gracias a John Clerides, el dueño de Marquis Wine Cellars por invitarme a este evento. Por favor visite Bodegas Marqués. Tienen una gran variedad de vinos, y un personal bien informado. Disfrute!

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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