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Napa Royalty: Probando los vinos de Oakville

Napa Royalty: Probando los vinos de Oakville

Aunque a menudo se considera un solo “lugar” cuando se trata de vino, Napa no es una región de cultivo monolítica. Cada una de sus 14 AVAs establecidas (Áreas Vitivinícolas Americanas) reivindica una identidad separada, caracterizada por la geología, el microclima y diferentes historias de producción.

La AVA de Oakville tiene una de las historias más históricas de tales. Es el hogar del famoso viñedo To Kalon, comprado por H.W. Crabb en 1868, poco después de que la instalación de una parada de ferrocarril hiciera que el pequeño pueblo de Oakville cobrara vida. En 1876 el vecino de Crabb, John Benson, embotelló su cosecha inaugural de vino Far Niente justo al final del camino.

Para el año 1880 el área de Oakville tenía 430 acres en producción, y estos casi se triplicarían a más de 1000 acres en los próximos 10 años y continuarían creciendo hasta que la Prohibición apagó el grifo en los años 20.

Oakville es la zona cero para el Napa Cabernet, y con razón. Año tras año produce algunos de los más tremendos vinos del valle. Es difícil decir que un área en particular de Napa realmente produce el mejor Cabernet, pero también es difícil encontrar un lugar que tenga más derecho a ese título que el Oakville AVA.

Hace dos semanas la Asociación de Viticultores de Oakville organizó su evento anual Taste of Oakville, que da a los miembros del comercio del vino y a la prensa la oportunidad de probar los vinos de sus miembros. Esto significó una oportunidad de probar un montón de excelentes Cabernets de 2008 y 2009 (así como algunos otros tintos y algunos blancos al azar). Hubo algunos vinos en la cata que no tuve la oportunidad de probar, ya que se habían agotado para cuando llegué allí, pero la lista de abajo representa todos los vinos vertidos, excepto unos 20. La degustación tuvo lugar en las pasarelas del nivel superior de la Bodega Robert Mondavi rodeando sus grandes tanques de fermentación de roble.

La cosecha de 2009 sigue mostrándose extremadamente bien. La mayoría de los vinos mostraron taninos flexibles y suaves, incluso en su estado bastante joven, y aunque muchos vinos eran ricos y atrevidos, pocos sabían a sobremaduración. Sigo siendo un fanático de la cosecha, que creo que envejecerá extremadamente bien, gracias a una acidez generalmente buena en general.

Vinos tintos con una puntuación entre 9,5 y 10

1993 Dalla Valle Vineyards Cabernet Sauvignon €130
Rubí medio en la copa, este vino tiene una nariz ligeramente mentolada de aromas de cerezas cubiertas de chocolate. En la boca el vino tiene una acidez notable que levanta del paladar sabores de cedro, tierra, cereza e incienso de hermosa textura y los envía a la boca. Los taninos son polvorientos y aterciopelados. Compararía este vino con el pastel de terciopelo tinto si no fuera infinitamente mejor que eso. Wow.

Vinos tintos con una puntuación alrededor de 9.5

2001 BOND Vecina Propietario tinto €275
Un turbio medio granate en color, este vino huele a aceitunas saladas, cerezas negras y corteza de sauce verde. En la boca, la fruta de cereza se mezcla con sabores distintivos de aceituna negra y una nota picante que perdura con los taninos polvorientos en un largo final. BOND St. Eden Proprietary Red €275
Cloudy medium garnet in the glass, este vino huele a cereza, cedro y cacao en polvo. En la boca estos tres elementos tango con una lenta precisión a través de la lengua, deslizándose en la animación suspendida para el persistente final. La fantástica acidez hace que la fruta de cereza sea brillante y los tonos terrosos molen el vino y le dan gravedad. Excelente.

2009 Dalla Valle “Collina” Vino Tinto, Valle de Napa €85
Medio granate en color, este vino huele a flores y a fruta de cereza brillante. En la boca, la cereza, el cacao en polvo y una acidez excepcionalmente jugosa hacen de este un vino difícil de escupir. Exuberante, vibrante y bastante convincente. Cuando los taninos en polvo emergen en los bordes de la boca ya has vuelto para un segundo sorbo. Fenomenal.

2009 Dalla Valle Vineyards Cabernet Sauvignon €150
Medio a granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza y un toque de cedro. En la boca el vino tiene un núcleo de sabores a cereza y cedro que se hacen más jugosos por su gran acidez, y se le da complejidad por un tono terroso más oscuro que retumba por debajo de las rebotantes notas de fruta de cereza. Los taninos flexibles y musculares y un final largo redondean este excepcional vino. click to buy.

2009 Futo Estate Red Wine €225
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a fruta de cereza oscura con matices florales. En la boca, los sabores de tierra, cereza, cassis y chocolate negro se arremolinan en una hermosa cama de acidez. Los taninos en polvo son suaves y aterciopelados. Este vino tiene un sabor único gracias a una buena cantidad de Petite Verdot mezclado en él. Excepcional.

>1993 Harlan Estate Proprietary Red Wine €n/a
Medio rubí en la copa, este vino huele a eucalipto, cereza y cedro. En la boca el cerezo y las maderas exóticas como el sándalo y el cedro se mezclan con una nota de menta. Una gran acidez asegura que el vino se mantenga jugoso y joven, aunque un poco de calor alcohólico se cuela en el final. Con el resto del vino tan condenadamente sabroso, sin embargo, es difícil molestarse por este parpadeo en la parte posterior de la garganta. click to buy.

2008 Rudd Oakville Estate Cabernet Sauvignon €125
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a fruta de cereza brillante, tierra húmeda y tabaco. En la boca, el vino tiene un marcado carácter terroso, con ricos y polvorientos sabores de cereza, chocolate y profundas notas de tabaco. Los taninos polvorientos cubren la boca y perduran con el largo final. Buen equilibrio, excelente acidez. click to buy.

Vinos tintos con una puntuación entre 9 y 9.5

2009 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon €750
De color medio a granate oscuro, este vino huele a tabaco, cereza, y una mezcla de polvo de cacao y nueces tostadas que es bastante distintiva. En la boca el vino ofrece sabores de cereza nuevamente matizados con una calidad de nuez tostada y espolvoreado con polvo de cacao. La fruta es brillante con buena acidez, y el final es largo, aunque con un toque de calor alcohólico. click to buy.

2009 Futo “OV” Red Wine €90
Granate medio a oscuro en la copa, este vino tiene una nariz de aromas de cereza dulce. En la boca sigue dominando la fruta de cereza brillante, mezclada con sabores de chocolate y cola. Los taninos polvorientos emergen en el largo y persistente final. Buen equilibrio de acidez. click to buy.

2007 Gamble Family Vineyards Family Home Cabernet Sauvignon €60
De color granate medio a oscuro, este vino tiene un maravilloso aroma a cereza menta con un toque de pasas. En la boca, la fruta de cereza brillante toma una nota terrosado mientras que las notas altas de menta flotan sobre el núcleo de la jugosidad. Taninos suaves y buena acidez. Sabroso.

2008 Harlan Estate The Maiden Proprietary Red Wine €150
Medio a granate oscuro en la copa, este vino tiene una nariz frutal y jugosa de aromas de cereza. En la boca, los sabores de cereza y roble dulce se arremolinan en el paladar, dejando un ligero amargor al terminar el vino. La fantástica acidez hace que la fruta sea muy viva y se haga agua en la boca, y los taninos pegajosos deberían suavizarse con unos años en la botella. Excelente. click to buy.

2009 Tor Beckstoffer To Kalon Clone 6 Cabernet Sauvignon €150
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a cereza y tabaco. En la boca, los sabores a tabaco y cereza adquieren tonos terrosos, así como toques florales que se transforman en un picante que perdura a través de un final excepcionalmente largo. Los taninos suaves y flexibles parecen tener sabor a cedro. Gran acidez, buen equilibrio. click to buy.

2009 Oakville East Exposure Cabernet Sauvignon €80
Medio a granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra, polvo de cacao y suciedad húmeda. En la boca, los exuberantes sabores del chocolate negro y la cereza negra se encierran en un guante de taninos flexibles. Buena acidez. Largo final.

2008 Opus One Bordeaux Blend €200
Granate medio en la copa, este vino huele a fruta de cereza dulce brillante con un toque de roble nuevo. En la boca los sabores de cereza, roble dulce y cacao en polvo están bien integrados y equilibrados, con una viva acidez. Los taninos en polvo cubren la boca. Buen final. La mejor cosecha de Opus One que he probado en mucho tiempo. click to buy.

2008 Paradigm Cabernet Sauvignon €62
Granate medio en la copa, este vino huele a cerezas dulces y roble nuevo. En la boca, la fruta de cereza brillante cobra vida con una buena acidez rodeada de taninos pegajosos. Tiene una agradable pureza.

2009 Gamble Family Vineyards Hogar Cabernet Sauvignon €60
2009 Gargiulo Vineyards G Major 7 Cabernet Sauvignon €125
2009 Gargiulo Vineyards OVX 575 Cabernet Sauvignon €225.
2009 Hoopes Cabernet Sauvignon €65
2009 Liparita Cabernet Sauvignon €55
2009 Maybach Materium Proprietary Red Wine €150 click to buy.
2004 Maybach Materium Proprietary Red Wine €n/a
2008 Maybach Materium Proprietary Red Wine €n/a
2005 Oakville East Exposure Cabernet Sauvignon €n/a
2009 Oakville East Core Stone Red Wine €125 click to buy.
2005 Paradigm Cabernet Sauvignon €80
2000 PlumpJack Reserve Cabernet Sauvignon €n/a
2008 Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet Sauvignon €125 click to buy.
2009 Stanton Vineyards Cabernet Sauvignon €75 click to buy.
2003 Tierra Roja Cabernet Sauvignon €125
2008 Casa Nuestra Tinto Oakville Farmhouse Red Field Blend €45 click to buy.
2005 Detert Family Cabernet Franc €60

Vinos tintos con una puntuación alrededor de 9
2010 Cosentino Cabernet Sauvignon €100
2008 Detert Family Cabernet Franc €60
2009 Flora Springs Holy Smoke Vineyard Cabernet Sauvignon €85
2009 Gargiulo Vineyards Money Road Rancho Cabernet Sauvignon €85
2003 Hoopes Cabernet Sauvignon €65
2009 Entre Nous Cabernet Sauvignon €155
2005 Kelleher Brix Vineyard Cabernet Sauvignon €82
2007 Kelleher Brix Vineyard Cabernet Sauvignon €82
2008 Liparita Cabernet Sauvignon €55
2003 Bodegas de la Familia Meyer Bonny’s Vineyard Cabernet Sauvignon €n/a
2004 Miner Family Winery Cabernet Sauvignon €75
2009 Miner Family Winery Cabernet Sauvignon €75
2009 Nickel & Nickel Branding Iron Cabernet Sauvignon €100
2009 Ramey Pedregal Vineyard Cabernet Sauvignon €175
1998 Robert Mondavi Winery Reserve Cabernet Sauvignon €n/a
2008 Tierra Roja Cabernet Sauvignon €125
2009 Tierra Roja Cabernet Sauvignon €125
2004 Vine Cliff Oakville Estate Cabernet Sauvignon €n/a

Vinos tintos con una puntuación entre 8. 5 Y 9
2006 Cosentino Cabernet Sauvignon €n/a
2004 Ghost Block Oakville Estate Cabernet Sauvignon €60
2009 Ghost Block Oakville Estate Cabernet Sauvignon €60
2009 Harbison Estate Wines Cabernet Sauvignon €165
2008 Hoopes Cabernet Sauvignon €65
2004 Kelham Vineyards Cabernet Sauvignon €150
2004 Kelham Vineyards Merlot €65
2006 Meyer Family Cellars Bonny’s Vineyard Cabernet Sauvignon €135
2009 Meyer Family Cellars Fluffy Billows Cabernet Sauvignon €45
2009 Meyer Family Cellars Spitfire Cabernet Sauvignon €45
2009 Nickel & Nickel John C. Viñedo Sullenger Cabernet Sauvignon, €100
2009 Nickel & Nickel Rock Cairn Vineyard Cabernet Sauvignon €100
2007 Oakville Ranch Robert’s Blend Red Blend €?? <2009 Oakville Ranch Cabernet Sauvignon €72
2005 Ramey Pedregal Vineyard Cabernet Sauvignon €n/a
2008 Saddleback Cellars Cabernet Sauvignon €64
2008 Teaderman Cabernet Sauvignon €47
2009 Vine Cliff Oakville Estate Cabernet Sauvignon €85
2009 Vine Hill Ranch Cabernet Sauvignon €150

Vinos tintos con una puntuación alrededor de 8. 5
2009 Gamble Family Vineyards Cairo Cabernet Sauvignon €19
2009 Groth Cabernet Sauvignon €55
2005 Nickel & Nickel John C. Sullenger Vineyard Cabernet Sauvignon €n/a
2008 Saddleback Cellars Barrel Select Merlot €45
2009 Tamber Bey Vineyards Cabernet Sauvignon €95

Vinos tintos con una puntuación entre 8 y 8. 5
2009 Oakville Winery Estate Cabernet Sauvignon €45
2010 Oakville Winery Estate Zinfandel €25
2007 Tamber Bey Vineyards Cabernet Sauvignon €95

Vinos tintos con una puntuación alrededor de 8
2002 Oakville Ranch Cabernet Sauvignon €??
2009 Plumpjack Estate Cabernet Sauvignon €90

Vinos blancos con una puntuación entre 8.5 y 9
2010 O’Shaughnessy Chardonnay €50

Vinos blancos con una puntuación alrededor de 8. 5
2010 Flora Springs Soliloquy Vineyard Sauvignon Blanc €20
2010 Entre Nous Sauvignon Blanc €40
1999 Kelham Vineyards Cabernet Sauvignon €n/a
2010 Teaderman Sauvignon Blanc €25

Vinos blancos con una puntuación entre 7. 5 Y 8
2010 Saddleback Cellars Oakville Estate Pinot Blanc €24

Vinos rosadodos con una puntuación entre 8.5 y 9
2011 Entre Nous Rosé €35

Vinos rosadodos con una puntuación alrededor de 8.5
2011 Paradigm Merlot Rosé €24

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