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Octava edición de ChefmeetsBCGrape celebra la regionalidad con comida de Colombia Británica diseñada para el vino de Colombia Británica – bodegasdevino.org

Octava edición de ChefmeetsBCGrape celebra la regionalidad con comida de Colombia Británica diseñada para el vino de Colombia Británica – bodegasdevino.org

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¿Ha asistido alguna vez a “ChefmeetsBCGrape” antes? Es un gran evento en el que puedes probar los vinos VQA y la maravillosa comida producida por los mejores chefs de BC. Los platos preparados son de los restaurantes asociados de Ocean Wise, lo cual es bueno para la IMHO ya que quiero apoyar las opciones de mariscos amigables con el océano. Este evento se lleva a cabo en Vancouver.

Cuando compruebas la lista de bodegas de la Columbia Británica abajo, es muy impresionante. Hay bodegas de todo BC, no sólo de Okanagan. Pero también con todas estas bodegas sirviendo vinos, puede ser bueno para ti planear qué bodegas quieres probar, o qué región, o qué variedades de uva. Nunca podrás probarlos todos, así que la planificación es esencial. Algunas de las bodegas que visitaré por varias razones serán:

  • Bodega Clos du Soleil
  • Bodega Fort Berens Estate
  • Bodega Kalala Organic Estate (Vinos de calidad producidos orgánicamente)
  • Viñedos de la Familia Meyer (pruebe su Chardonnay o Pinot Noir)
  • Viñedos de Moon Curser (pruebe su Syrah)
  • Bodega de Morrena Estate
  • Bodegas de Nk’Mip
  • Viñedo y Bodega de Noble Ridge
  • Bodega de Okanagan Crush Pad
  • Quinta Bodega Ferreira Estate
  • Viñedos de Sperling
  • Bodega Spierhead
  • Bodega y Viñedo de Stag’s Hollow
  • Viñedos de Tantalus (pruebe su Pinotage)
  • Viñedos de Tantalus (pruebe su Riesling)
  • The View Winery
  • Thornhaven Estates Winery
  • Wild Goose Vineyards & Winery

Aquí está la información sobre el próximo evento del 20 de septiembre.

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>ChefmeetsBCGrape, la mayor celebración anual de los vinos BC VQA y la comida local, viene una vez más a Vancouver! El jueves 20 de septiembre, 75 bodegas compartirán más de 300 vinos VQA, perfectamente maridados con platos regionales de los restaurantes asociados de top Ocean Wise, y mostrando por qué la comida está diseñada para el vino de BC.

Este año, los invitados disfrutarán de vinos 100% BC de toda la provincia y probarán platos de los mejores chefs de Vancouver, el Valle de Fraser y el Valle de Okanagan. Con la regionalidad como tema de este año, los restaurantes competirán por el honor de “La elección de los jueces” con porciones del tamaño de un aperitivo de platos con ingredientes de la Columbia Británica, maridados con sus selectos vinos de la Columbia Británica. De nuevo el bar favorito de los aficionados, patrocinado por el Festival de Mariscos de Colombia Británica, que ofrece maridajes de vinos perfectos para los mariscos frescos de Colombia Británica.

El lugar del evento y dónde comprar sus entradas

Jueves 20 de septiembre de 2012 – 7:00 PM- 9:30 PM
Vancouver Convention Centre East
Ballrooms A & B
999 Canada Place, Vancouver BC

Las entradas son €75 (más HST & s/c), disponibles a través de EzTix en www.winebc.com o por teléfono 1-800-656-0713. Más información sobre el evento está disponible en las tiendas de vinos Metro Vancouver BC VQA.

Bodegas participantes:

  • Aces Okanagan Estate Winery
  • Arrowleaf Cellars
  • Baillie- Bodega de Grohman Estate
  • Bench 1775 Winery
  • Black Hills Estate Winery
  • Blackwood Lane Winery
  • Burrowing Owl Estate Winery
  • Calona Vineyards
  • Cassini Bodegas
  • CedarCreek Estate Winery
  • Cellarhand
  • Church & State Wines
  • Clos du Soleil Winery
  • Covert Farms Family Estate
  • Desert Hills Estate Winery
  • Dirty Viñedo de lavandería
  • Ex Viñedos de Nihilo
  • Bodegas Fairview
  • Bodega de Fort Berens Estate
  • Bodega de Ganton & Larsen Prospect
  • Bodega de Gehringer Brothers Estate
  • Oro Hill Winery
  • Gray Monk Estate Winery
  • Hester Creek Estate Winery
  • Hillside Cellars Winery
  • House of Rose Winery
  • Inniskillin Okanagan Vineyards
  • Jackson- Triggs Okanagan Estate
  • JoieFarm Winery
  • Kalala Organic Estate Winery
  • Kraze Legz Vineyard & Winery
  • Lake Breeze Vineyards
  • Laughing Stock Vineyards
  • Little Viñedos de paja
  • Viñedos de la familia Meyer
  • Bodega de la familia Mission Hill
  • Viñedos de la Luna Curser
  • Bodega de la Morrena
  • Bodega de la Montaña Boucherie Bodega
  • Neck of the Woods Winery
  • Nk’Mip Cellars
  • Noble Ridge Vineyard & Winery
  • Okanagan Crush Pad Winery
  • Osoyoos Larose
  • Painted Rock Estate Bodega
  • Vinos del Paraíso
  • Peller Estates
  • Bodega de Perseo
  • Bodega del Banco del Platino
  • Bodega del Álamo
  • Bodega de la Puerta de las Codornices
  • Quinta Ferreira Bodega Estate
  • Red Rooster Winery
  • Bodega Robin Ridge
  • Sandhill
  • See Ya Later Ranch
  • Seven Stones Winery
  • Sperling Vineyards
  • Spierhead Bodega
  • St Hubertus Estate Winery & Oak Bay Vineyards
  • Stag’s Hollow Wineyard & Vineyard
  • Viñedos de botes de acero inoxidable
  • Viñedos de la Pirámide de Verano
  • Tantalus Viñedos
  • Viñedos de Terravista
  • La Bodega de la Vista
  • Viñedos Terapéuticos
  • Bodega de Thornhaven Estates
  • Bodega de Time Estate
  • Viñedos de Tinhorn Creek
  • Viñedos de la Tierra 7 Viñedos y Bodega
  • Vista D’oro Winery
  • Volcanic Hills Estate Winery
  • Viñedos y Bodega del Ganso Salvaje
  • Joven y Colección Wyse

Restaurantes participantes:

  • Amuse on the Vineyard – Vancouver Island
  • Beta-5 chocolates – Vancouver
  • Mantequilla en la escarola – Vancouver
  • Cibo Trattoria – Vancouver
  • Chewies Oyster Bar – Vancouver (¡Estoy deseando probar la comida de Chewies!) )
  • Edible Canada – Vancouver
  • Le Gavroche – Vancouver
  • Raincity Grill – Vancouver
  • Terminal City Club – Vancouver
  • The Fat Cow & Oyster Bar – Langley
  • The Oakwood Canadian Bistro -Vancouver
  • El Patio de Nk’Mip – Osoyoos
  • Centro de Convenciones de Vancouver – Vancouver

¿Qué es Ocean Wise?

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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