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Okanagan Crush Pad lanza una marca de forma libre en la celebración de su nueva bodega orgánica certificada – bodegasdevino.org

Okanagan Crush Pad lanza una marca de forma libre en la celebración de su nueva bodega orgánica certificada – bodegasdevino.org

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Okanagan, orgánico, espumoso por bodegasdevino.org – 27 de julio de 2018 – Comentarios Off on Okanagan Crush Pad lanza la marca de forma libre en la celebración de su recién certificado bodega orgánica

Además de los incendios que han estado escuchando acerca de la Okanagan en las noticias, otras cosas relacionadas con el vino están sucediendo, como Okanagan Crush Pad lanzando una nueva marca, Free Form, para celebrar que su bodega está certificada como orgánica. A continuación está su comunicado de prensa. Felicitaciones!

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[Summerland, BC]Okanagan Crush Pad (OCP) anuncia con orgullo el lanzamiento de una nueva etiqueta, Free Form, en conjunto con la bodega que obtiene la certificación orgánica para su bodega. La bodega ha logrado la certificación bajo el programa de la Sociedad de Certificación Agrícola del Pacífico (PACS), convirtiéndose en una de las pocas bodegas en hacerlo.A partir de la cosecha 2017, Free Form ofrecerá cinco vinos: un espumoso de método antiguo, un blanco con contacto con la piel, un Vin Gris, un Pinot Noir y un Cabernet Franc. Los vinos están hechos con uvas orgánicas, levaduras nativas, sin aditivos y dejados para que encuentren su propio curso en la recién certificada bodega orgánica, todo bajo la atenta mirada del jefe de bodegas Matt Dumayne. Los vinos de forma libre son los últimos de Okanagan Crush Pad
“En nuestra búsqueda de vinos de lugar celebramos la diferencia inherente y el perfil de cada vino de cada cosecha. Todos son únicos, nunca se repetirán”, dice la dueña de la bodega, Christine Coletta. Según las indicaciones del equipo de vinicultores, los vinos son fermentados en tanques de hormigón, ánforas de arcilla o grandes barriles. Se utiliza el contacto prolongado con la piel, seguido de un suave prensado y un mayor reposo antes de ser embotellado. Los vinos están libres de manipulación brusca, aditivos comerciales y poco o nada de sulfitos. “Para mí, la búsqueda es producir vinos que reflejen los orígenes de sus viñedos”, señala Dumayne. “En primer lugar, los vinos deben ser técnicamente sólidos. A partir de ahí, deben ser agradables y espero que sean estimulantes. La inspiración para nuestro arte de la etiqueta fue tomada de las características únicas de nuestra tierra, donde las colinas bajas y los lagos oblongos se formaron por el retiro de los glaciares hace más de nueve mil años”, dice Coletta. El artista de Vancouver, Scott Sueme, fue llamado para capturar la belleza cruda de esta área para el arte de la etiqueta. El resultado son paisajes abstractos simplistas, simbólicos de Okanagan. “Cada vino lleva su propia obra de arte, con un pequeño patrón de huellas dactilares, trabajadas en el diseño,” continúa Coletta, “lo que significa nuestro bajo impacto en la agricultura y el enfoque de no intervención en la elaboración del vino.”Forma libre Las etiquetas de vino están impresas en un revolucionario papel hecho de piedra. La fabricación de papel de piedra está libre de contaminación del aire y del agua, sin árboles ni agua en el proceso de producción. La bodega de OCP recibió la certificación orgánica en mayo de 2018. “Después de lograr las certificaciones de nuestros viñedos orgánicos, certificar nuestra bodega fue el siguiente paso en nuestra búsqueda. La certificación orgánica de la bodega significa que ahora podemos etiquetar oficialmente nuestros vinos como orgánicos”, dice Dumayne.

Sobre Okanagan Crush Pad Winery

Okanagan Crush Pad ha construido rápidamente una reputación como productor de primera calidad y ha recibido muchos premios y reconocimientos desde su lanzamiento en 2011 con el enólogo jefe Matt Dumayne al timón. Christine Coletta y Steve Lornie crearon Okanagan Crush Pad como una instalación de trituración personalizada construida a propósito. Desde aquí se elaboran sus propios vinos, Haywire, Narrative y ahora Free Form. Situada en la hermosa Summerland, BC, la bodega tiene vistas al Viñedo Orgánico Switchback, un sitio que es hogar de pollos y patos. Dumayne y su equipo de bodega elaboran vinos sin adulterar utilizando tanques de hormigón de última generación, levadura autóctona y una intervención mínima en la elaboración del vino. Los vinos reflejan el entorno único de alta montaña/desierto del norte de la región, que se caracteriza por una temporada de cultivo corta e intensamente calurosa, con tardes frescas distintivas. Los visitantes del centro de invitados, construido en el corazón de la instalación de producción, reciben una mirada rara en el arte de la elaboración de vinos finos y la destilación y pueden probar y comprar una amplia gama de vinos y bebidas espirituosas hechas en el sitio. Para obtener más información, visite: okanagancrushpad.com.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: Ancient Methodcabernet francChristine Colettaclay amphoraeconcreteFree FormMatt DumayneokanaganOkanagan Crush Padorganicpinot noirsparklingVin Gris

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