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Osoyoos LaRose Le Grand Vin 2016 – bodegasdevino.org

Osoyoos LaRose Le Grand Vin 2016 – bodegasdevino.org

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Osoyoos Larose es la primera bodega que se formó en 1998 por una compañía francesa, Groupe Taillan de Burdeos y Constellation Brands Canada juntos para crear un vino canadiense de clase mundial a partir de las clásicas variedades rojas de Burdeos. El Osoyoos Larose Le Grand Vin es su vino insignia construido para envejecer, pero también tienen un vino de segundo nivel, Pétales d’Osoyoos. Pétales d’Osoyoos antes en bodegasdevino.org.com, pero esta es la primera vez que tengo formalmente la oportunidad de revisar el Le Grand Vin y estaba bastante emocionado de recibir esta botella.

Osoyoos Larose Le Grand Vin 2016 con vino en copa

Mi reseña del Osoyoos LaRose Le Grand Vin 2016

Osoyoos LaRose Le Grand Vin 2016 (BC €47. 99) – una mezcla de 62,5% Merlot, 7,7% Cabernet Franc, 12,5% Cabernet Sauvignon, 11,8% Petit Verdot, y 5,5% Malbec. Las uvas fueron seleccionadas a mano, despalilladas y aplastadas en la bodega. La fermentación tuvo lugar en tanques cónicos hechos a medida. Cada lote se cató diariamente para adaptar el tiempo de contacto de la piel a la vendimia y a la característica del vino. Se hacían remontajes cortos regularmente cada día para extraer sólo los taninos finos. El vino se envejeció durante 12 meses en una división 60/40 de barricas de roble francés nuevas y de un año de antigüedad. Es alrededor de 85% opaco con una opacidad uniforme desde el borde hasta el centro. Tiene una intensidad media de aromas profundos de ciruelas maduras, roble del Viejo Mundo / cedro, nuez moscada y pimienta negra. A medida que se agita el vino durante 5-10 minutos se pueden añadir aromas de moras, chocolate, frambuesas y canela también. Con una decantación más larga este vino se vuelve mucho más aromático. Muchas ciruelas, cassis, especias dulces y toques de pimiento y cacao. Este vino es seco, muy suave con un cuerpo medio-alto pero con una sensación ligera en boca. Comienza sintiéndose semi-redondo pero a medida que se gira el vino durante unos minutos el vino se hace más redondo y más grande. Es casi como probar dos vinos diferentes. El vino sigue siendo grande y redondo con una decantación más larga. Tiene sabores de ciruelas, cassis, y frutas negras maduras para empezar, pero de nuevo con algunos remolinos, se obtiene la adición de chocolate, frambuesas maduras, tostadas y algo de humo. La decantación prolongada le da sabores de fruta más fuertes y sigue siendo muy suave en el paladar. Los taninos empiezan bastante ligeros y se acumulan hacia el final. Una vez más, en la primera apertura, el final no es excesivamente tánico o agarrador, pero después de 5-10 minutos los taninos se vuelven mucho más fuertes. Cassis, fruta negra dulce y ácida y sabores de pimienta en el final, luego después de 10 minutos de arremolinarse también obtienes algunos sabores de chocolate y florales. En general diría que los taninos son finos y elegantes. Darle a este vino incluso unos minutos para decantar es una gran idea ya que hará que el vino sea más grande, más redondo, y los sabores y aromas frutales más fuertes.

Rating: – Un vino grande, pero elegante, lleno de ciruela, cassis y especias dulces. Disfrútelo mejor con una corta decantación para que pueda darle su mejor expresión.

¿Cómo compro este vino?

Puede comprar el vino de la bodega inscribiéndose como miembro del Club, de lo contrario, está disponible a través de las tiendas de licores del gobierno y privadas. Todas las tiendas de vino, SAQ en Quebec y licorerías BC llevan su vino. Puede haber otras tiendas privadas también. Es mejor preguntar en su tienda privada local.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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