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Ponerse en camino para la primavera y el verano con Road 13 Vineyards – bodegasdevino.org

Ponerse en camino para la primavera y el verano con Road 13 Vineyards – bodegasdevino.org

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2017 fue una cosecha interesante en el Okanagan en mi opinión, con la fresca y húmeda primavera, seguida por los incendios forestales y el humo que comenzó en junio y pasó la mayor parte del verano. Me preocupaba la contaminación por humo en el Okanagan, pero afortunadamente, las uvas no tuvieron ningún problema. Pero el humo tuvo un beneficio inesperado para las uvas de Okanagan; el humo reflejó una cantidad significativa de luz solar por el sobrecalentamiento de las vides, manteniendo moderadas las temperaturas diurnas y permitiendo que las uvas maduraran lentamente. Dándonos uvas con muchos sabores maduros, azúcares moderados y la acidez crujiente por la que los vinos son conocidos.

Road 13 Vineyards logo

Recientemente se me proporcionaron muestras para tres nuevos lanzamientos de Road 13 Vineyards, que se encuentran en el Banco de la Milla de Oro en Oliver, BC. He disfrutado de sus vinos en el pasado y siempre estoy deseando probar su Chenin Blanc, que es una gran uva para maridar con la comida. Puede ser hecha seca, no seca, dulce o espumosa, con peras, jazmín, jengibre, melocotón, mango y otros sabores. Y tiene una gran acidez. La acidez siempre ilumina los sabores del vino, y también ayudará a animar la comida. Road 13 Vineyards hace tanto un Chenin Blanc tranquilo como espumoso que deberías probar. El lanzamiento de este año de su Chip off the Old Block Chenin Blanc 2017, proviene de viñedos de 50 años. Honest John’s Rosé 2017, una mezcla de Merlot (principalmente), con menores cantidades de Gamay Noir, Viognier, Syrah, Pinot Noir y Cabernet Franc.

Déjenme contarles sobre estos vinos.

My Wine Review

Road 13 Vineyards Honest John’s White 2017 con vino en vaso

Road 13 Vineyards Honest John’s White 2017 – Este vino fue prensado en bloque y luego se dejó reposar en frío durante 24 horas antes de la fermentación en tanques de acero inoxidable, de nuevo a baja temperatura. Esto ayuda a preservar la frutosidad de las uvas. El vino es de color limón medio brillante. Tiene una nariz juvenil de intensidad media, con aromas de lías, flores, frutas de hueso y cítricos. Es seco, y tiene una sensación de boca redonda y más espesa, y proporciona un ligero picor ácido en la lengua. Intensidad de sabor media más alta, mostrando peras, otras frutas de hueso y frutas tropicales, junto con un toque floral. También tiene un toque de acero. Medio más largo terminando con fruta agria, algo de amargura y pimienta (con decantación). Un vino de buen cuerpo, con una gama de sabores frutales. Pruebe el maridaje con trucha al horno, mariscos con salsa de crema, salchichas de pavo o cerdo: Un vino blanco redondo con más cuerpo, con aromas y sabores florales y de frutas de hueso, junto con algunas frutas tropicales adicionales en el paladar.

Road 13 Vineyards Chip off the Old Block Chenin Blanc 2017 with wine in glass

Road 13 VineyardsChip off the Old Block Chenin Blanc 2017 – Las uvas de este vino también fueron prensadas en bloque y luego se dejaron reposar en frío durante 24 horas, seguidas de una fermentación en frío en tanques de acero inoxidable. El vino tiene un color brillante de limón medio en la copa. Aromas de intensidad ligera en la copa de flores blancas y frutas de hueso, en particular, melocotón. Se encuentra entre seco y fuera de seco con una acidez media más. Con más cuerpo y una intensidad de sabor media-alta. Redondo y grueso en la boca, pero también tiene un ligero picor ácido. Sabores de piña, melocotón y pera en la primera apertura. Con la decantación, se obtiene más sabor a melocotón y menos a piña. Hay una gran armonía entre el dulzor seco, el nivel medio de acidez y los sabores frutales de este vino. El vino se siente acerado hacia el final. Medio más largo, terminando con fruta agria, cítricos profundos, un toque de miel y algo de amargura. Un vino de calidad. Pruebe a maridarlo con platos asiáticos ligeros, sushi, pasta de mariscos o chuletas de cerdo a la parrilla: Un Chenin Blanc de calidad que puede envejecer, o disfrutar ahora, con su mayor sensación en boca, y sabores de piña, melocotón y pera.

Road 13 Vineyards Honest John’s Rosé 2017 con vino en copa

Road 13 VineyardsHonest John’s Rosé2017 – Las uvas, después de ser aplastadas, fueron remojadas durante 48 horas en sus cáscaras para impartir color al vino. Las cáscaras fueron entonces prensadas y el jugo se asentó durante la noche antes de que el jugo se sometiera a una fermentación larga y fresca. El vino es de un color ruibarbo brillante y vibrante. En nariz es de intensidad media y tiene aromas de arándanos, frutas rojas, ruibarbo y un toque de cerezas rojas. El vino es ligeramente seco, con una sensación en boca redonda, gruesa y suave. Un nivel de acidez más bajo. Principalmente sabores de frutas rojas y ruibarbo, con un toque de cerezas rojas. De longitud media y con un final ligeramente seco. Un divertido sorbo de verano de frutos rojos. Creo que el vino se abrió un poco más con la decantación, así que no se preocupe por quedarse en esta botella en el patio: Un divertido, seco y afrutado sorbo de verano.

Y ahora algo completamente diferente

Rhubarb (Por Evan-Amos – Obra propia, Dominio Público, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=33735243)

Me gusta comparar mis notas de cata con las de la bodega DESPUÉS de probar el vino y hacer mis notas. A veces ambos conjuntos de notas son casi idénticos, y otras veces hay variaciones significativas. Parte de la variación puede ser causada por cambios/desarrollo del vino en la botella entre el momento en que la bodega hizo sus notas, y cuando probé el vino. El vino es un producto vivo que cambiará con el tiempo.

Con el vino rosado de Honest John me llevó un tiempo identificar un aroma y un sabor, que estaba en la punta de mi lengua; el ruibarbo. El ruibarbo es agrio, pero normalmente se sirve endulzado, así que siempre tengo recuerdos dulces y agrios de él. El sabor del ruibarbo está en el reino de los frutos rojos.

Cuando revisé las notas de la bodega para este vino, enumeran los aromas y sabores de fresa, cereza, pétalo de rosa, cítricos y un toque de albaricoque, con la adición de la cereza en el paladar. Observé los aromas de arándano, fruta roja, ruibarbo y un toque de cereza roja, con la adición de fruta roja, ruibarbo y cerezas rojas en el paladar. Así que se pueden ver algunas similitudes. Creo que el aroma y el sabor del ruibarbo que identifiqué, se podría descomponer en una mezcla de la fresa, la cereza, el pétalo de rosa y los cítricos que la bodega identificó. Tal vez con la cata anterior de la bodega estos aromas y sabores eran más separables, pero durante los pocos meses en la botella, estos aromas y sabores comenzaron a encajar más para formar el aroma y sabor de ruibarbo que identifiqué.

¿Qué alimentos se combinan bien con el ruibarbo, o una rosa con un aroma y sabor de ruibarbo? Salmón ligeramente ahumado, creo que iría bien con este vino. También cerdo asado, jamón y queso cheddar. Pruébelo.

¿Dónde puedo comprar estos vinos?

Road 13 Vineyards vende sus vinos en línea en su sitio web. Las licorerías de la Columbia Británica también venden sus vinos, así como en tiendas de vino privadas, como “Todo el vino”. Enjoy.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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