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Pruebe la colección Hess en el VanWineFest 2019 – bodegasdevino.org

Pruebe la colección Hess en el VanWineFest 2019 – bodegasdevino.org

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Bienvenidos a la familia Hess y a la colección Hess que estarán en el VanWineFest 2019. Lea sobre su historia y sus vinos, en sus propias palabras.

Sobre la familia Hess y la colección Hess

El logotipo de la colección Hess

Donald Hess llega a Mount Veeder (situado dentro del AVA de Napa) en 1978 y adquiere su primer terreno en Mount Veeder con una compra de 900 acres en 1982. Más de 600 acres de esta tierra se reservan como tierra no desarrollada para apoyar los corredores de vida silvestre, las prácticas de cultivo amigables con los peces y la biodiversidad. El desarrollo de los viñedos comienza con la dirección de “nutrir la tierra y devolver lo que se toma.”

Como la primera de las bodegas de la Familia Hess Wine Estates, Hess Wines está ahora liberando su 30ª cosecha de Mount Veeder de los viñedos plantados por primera vez en 1978. Fiel a su visión de lo que debería ser un vino del Nuevo Mundo, Donald Hess estableció su bodega en las laderas volcánicas del Monte Veeder en el Valle de Napa y definió un enfoque totalmente nuevo para la elaboración de vinos. sostenibilidad y calidad. The Hess Collection siguen los dictados de los programas de tierra y bodegas de Napa Green certificados, así como el California Sustainable Winegrowing Alliance “Code of Sustainable Winegrowing”, ambos programas de certificación de terceros con una supervisión significativa. En 1910 la Colección Hess está entre las primeras 17 bodegas en ser certificadas a través de la Alianza de Viticultura Sostenible de California (CSWA) por verificación de terceros. Establecida por el Instituto del Vino y la Asociación de Viticultores de California, la CSWA exige la adhesión a un “proceso de mejora continua” en la adaptación y aplicación de prácticas vitivinícolas sostenibles.

Los vinos que presentaremos en la sala de degustación del Festival Internacional

Vengan a degustar estos vinos con el Director de la Bodega, Dave Guffy, Vicepresidente Senior de Vinificación y Viticultura.

The Hess Collection Select Chardonnay €21.99 – Un clásico Chardonnay de la Costa Central, este vino ofrece aromas de nectarina con piña asada y un toque de humo. Es de cuerpo medio y presenta capas de duraznos en rodajas y manzanas deliciosas y doradas, terminando crujiente y limpio con una acidez bien equilibrada.

The Hess Collection Select North Coast Cabernet Sauvignon €24.49 – El enólogo David Guffy señaló: “Este Cabernet Sauvignon presenta vívidos aromas de ciruela negra acentuados por notas de suelo de bosque y toques de sabrosas hierbas secas. Me encanta la gran y rica entrada en este vino, ya que los taninos que llenan la boca entregan complejas capas de fruta negra y
especias marrones, con un delicioso polvo de cacao al final. Es una mezcla de 80% Cabernet Sauvignon, 10% Petite Sirah, 7% Malbec, y 3% Petite Verdot.

The Hess Collection Select Treo Red Blend €28.99 – El Treo honra a la próxima generación de la familia Hess que guía The Hess Collection. El fundador Donald Hess, junto con sus yernos Timothy Persson y Christoph Ehrbar, forman un trío que se basa en los valores y la visión del pasado, mientras que lideran el camino hacia un futuro brillante e innovador. Una mezcla de 36% Petite Sirah, 28% Syrah, 18% Zinfandel, 9% Merlot y 4% Cabernet Sauvignon. Los aromas recuerdan a una deliciosa barbacoa con tamarindo y dulce mora de Boysen que se levanta de la copa. En la boca, las frutas rojas audaces y jugosas llevan a los taninos lujosos y a los toques de carnes asadas en el largo y agradable final. Los taninos son más suaves y fáciles de beber – hacemos esta mezcla para asegurarnos de que el vino sea accesible cuando decidas abrir la botella.

Hess Select Chardonnay, Cabernet Sauvignon, and Treo wines

The Hess Collection Allomi Mount Veeder Cabernet Sauvignon €39. 99 – Cuando gran parte de Napa ve la niebla del verano, nuestro viñedo Allomi está a menudo en el otro lado, disfrutando de un poco de calor, lo cual es justo lo que ocurre con el Cabernet Sauvignon. El Valle del Papa es menos conocido que algunos lugares notables de Napa, pero la combinación de calor constante y suelos arcillosos bien drenados permite que la fruta madure de manera uniforme, obteniendo una complejidad y capas de sabores bienvenidas. De gran cuerpo, con sabores clásicos de frutas rojas de Cabernet que se destacan por los aromas y sabores de grosella y mora, nuestro Cabernet Allomi se destaca por sus taninos moderados y bien integrados que muestran una sensación bucal redonda y afelpada. Distintas notas de vainilla y especias de roble de la crianza en roble americano añaden a la personalidad del vino, seguramente una de nuestras ofertas más populares de Napa.

The Hess Collection The Lion Tamer Red Blend 2016 (Trade Only) – El león ha sido el emblema de la familia Hess durante nueve generaciones. Ha llegado a simbolizar la naturaleza audaz y perseverante del fundador Donald Hess y nuestra bodega en el Monte Veeder. La Colección Hess es conocida desde hace mucho tiempo por sus grandes y audaces Cabernets de montaña y un poco de Malbec se encuentra en muchas de nuestras mezclas. El nombre Domador de Leones se ha convertido en un apodo para el Malbec porque lo usamos como nuestro domador de taninos. La firma de Lion Tamer es un generoso paladar de frambuesa negra y taninos sorprendentemente exuberantes. El Malbec sirve como nuestro “domador de taninos” en este vino, pero por sí solo trae embriagadores aromas florales de violetas y sabores atrevidos y jugosos al entrar. Las capas de Zinfandel, Petite Sirah y Cabernet Sauvignon crean complejas notas de ciruela negra y grosella negra con sutiles elementos de cacao. La textura afelpada del vino y el núcleo maduro y jugoso de fruta negra se iluminan con un 2% de Mourvèdre que proporciona la cantidad perfecta de fruta roja alegre. La cosecha 2016 es una mezcla de 40% Malbec, 27% Zinfandel, 21% Petite Sirah, 8% Cabernet Sauvignon, 2% Mourvèdre, 1% Petite Verdot, y 1% Merlot.

Hess Collection Allomi Cabernet Sauvignon and Lion Tamer wines

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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