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¿Qué sabes de los vinos de Washington y Oregón? ¡Miren a EAT! Vancouver – bodegasdevino.org

¿Qué sabes de los vinos de Washington y Oregón? ¡Miren a EAT! Vancouver – bodegasdevino.org

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Cabernet Sauvignon, chardonnay, maridaje de comida y vino, Gewurztraminer, merlot, Pinot Gris, pinot noir, riesling, espumoso, Syrah, Washington, cata de vinos, Woodinville by bodegasdevino.org – 10 de septiembre de 2018 – Comments Off on What Do You Know about Washington and Oregon Wines? Echa un vistazo a EAT! Vancouver

Todos amamos beber nuestros vinos de la Columbia Británica. Aunque tenemos un clima más cálido en el sur de Okanagan, seguimos siendo en general una región de clima bastante fresco, que va bien con las variedades blancas aromáticas, junto con el Pinot Noir y el Gamay, a medida que se avanza hacia el norte o a lo largo de la costa. Nuestro montañoso interior limita la extensión de nuestros viñedos pero si cruzas la frontera hacia Washington y Oregón, en general obtienes un clima más cálido y más áreas de tierra abierta, lo que da a los vinicultores más oportunidades de producir grandes vinos tintos hechos de Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

¿Has tenido la oportunidad de disfrutar de los vinos de nuestros vecinos de Washington y Oregón? Puede encontrar algunos de sus vinos en nuestras tiendas de licores, pero hay muchos más que puede disfrutar y bodegas que puede visitar con un viaje relativamente corto a través de la frontera.

¡Pruebe los vinos WA y OR en EAT! Vancouver

Como parte del próximo EAT! Vancouver festival en Vancouver el 9 de noviembre de 2018, algunas bodegas de Washington, y Oregon, estarán sirviendo sus vinos para que los disfruten. ¿Pero qué clase de vinos producen estos estados? ¿Tienen alguna firma de uvas rojas y blancas? ¿Qué bodegas asistirán? Eso es lo que estoy aquí para decirles en el resto de este artículo.

Estado de Washington

La cosecha del 2018 del estado de Washington ha comenzado y probablemente termine en algún momento de octubre. Hay predicciones de una cosecha récord de uva este año. El año pasado el estado de Washington produjo 229.000 toneladas de uvas para vino mientras que en BC se cultivaron 32.700 toneladas. Esa es una gran diferencia en volumen. En Washington, cerca del 64% de las uvas cultivadas son para vino tinto. Junto con el mayor volumen de uvas, hay 940+ bodegas en el estado de Washington, así que puede estar seguro de que habrá una bodega que haga un vino que coincida con su gusto.

La mayoría de la gente no sabe que el estado de Washington es el segundo mayor productor de vino en los Estados Unidos, después de California; y Ste. Michelle Wine Estates, típicamente maneja dos tercios de la cosecha de uva para vino del estado. Ste. Michelle Wine Estates puede ser más conocida por sus vinos Riesling, y su empresa conjunta con el Dr. Ernst Loosen de Alemania. ¿Ha oído hablar de sus Eroica Rieslings?

Washington’s AVAs

Dónde se cultivan las uvas en el estado de Washington? Las áreas de producción de uva se dividen en Áreas Vitivinícolas Americanas, o AVAs. Las AVAs son regiones geográficas de cultivo de uva vinífera identificadas a través de los Estados Unidos, como las define el gobierno federal. Washington tiene 14 AVAs:

Cada AVA tiene un carácter único y puede ser conocida por cultivar una uva roja o blanca en particular bastante bien. Esto puede ser demasiado detalle para comenzar su exploración de los vinos del estado de Washington, así que una forma de simplificar estos AVAs es pensar en dos regiones básicas. Una región costera más fría al oeste de las Montañas Cascada, y una región interior más cálida y seca al este de las Montañas Cascada. La mayoría de las bodegas están situadas al este de las Montañas Cascada, y al ser una zona más caliente y seca, se producen más vinos tintos.

¿Qué variedades de uva se pueden encontrar en Washington? Cabernet Sauvignon, Merlot, y Syrah, de nuevo en orden de volumen. Como se ha mencionado, la producción de vino tinto es mayor que la de vino blanco, con 7.498 hectáreas de Cabernet Sauvignon cultivadas en comparación con 2.996 hectáreas de Chardonnay según el Washington State Wine. Me gusta mucho el Riesling y el Syrah del estado de Washington. El Red Mountain AVA, en mi opinión, produce fantásticos vinos de Syrah y Cabernet Sauvignon.

Si tienes tiempo de viajar al estado de Washington para probar algunos vinos, hay muchas bodegas alrededor del Walla Walla, y salas de cata en Walla Walla. Desde Vancouver, es un buen día para conducir hasta allí, así que planea pasar unos días. Si sólo tienes dos días, puedes conducir hasta Woodinville a lo largo de la costa. Hay una gran cantidad de salas de degustación situadas muy cerca. Asegúrate de tener un conductor designado si quieres visitar varias en un día. woodinvillewinecountry.com tiene un mapa descargable que puedes imprimir y llevar contigo.

Washington Wineries at EAT! Vancouver

¡Bodegas de Washington asistiendo a EAT! Vancouver son:

Las posibilidades de que puedas probar vinos de las principales uvas rojas y blancas que he descrito anteriormente. He probado vinos de Barrage Cellars, Ste. Michelle Wine Estates, y K Vintners en el pasado. Algunos vinos que puede reconocer. ¿Ha probado alguna vez el vino Riesling, hecho por Charles Smith Wines (relacionado con K Vintners)? No tengo una lista de los vinos que serán servidos en este evento por estas bodegas, pero abajo hay algunas posibilidades:

Barrage Cellars

  • Barrage Cellars Nuclear Blonde Chardonnay 2016Exclamación Riesling 2013
  • Nuclear Blonde Chardonnay 2016
  • Quinella Merlot 2013
  • Doble Barril Cabernet Sauvignon 2013

Ste. Michelle Wine Estates

  • Cold Creek Vineyard Riesling 2016
  • Horse Heaven Vineyard Sauvignon Blanc 2016
  • Indian Wells Chardonnay 2016
  • Domaine Ste. Michelle Brut (espumoso)
  • Eroica Riesling 2016
  • Indian Wells Cabernet Sauvignon 2015
  • 14 Hands Winery Cabernet Sauvignon 2016
  • 14 Hands Winery Merlot 2015

Hedges Family Estate

  • Hedges Family Estate CMS Red 2015CMS Red 2015 (una mezcla de Cabernet Sauvignon, Merlot, y Syrah)
  • CMS Sauvignon Blanc 2017
  • Le Rosé 2016

Vinos de Sustancia / K Vintners

  • K Vintners Art Den Hoed Viognier 2017
  • Sustancia Vinos 2016 Sustancia Cabernet Sauvignon
  • Sustancia Vinos 2014 Colección Viñedos Northridge Merlot
  • K Viñeros Milbrandt Syrah 2016

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Basilea Bodegas

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  • Basilea Bodegas Sauvignon Blanc Sémillon 2016
  • Basilea Bodegas Cabernet Sauvignon 2013
  • Basilea Bodegas Estate Merlot 2013
  • Basel Cellars Claret 2013
  • Basel Cellars 2901 Red 2014
  • Oregon State

    Oregon es el estado directamente al sur de Washington. Estando más al sur, se puede pensar que tendrían un clima más cálido por lo que deberían producir vinos tintos más grandes, pero no es necesariamente el caso. Muchas bodegas en Oregon están ubicadas cerca de la costa, en el Willamette Valley, dando a los viñedos un clima más fresco, que es mejor para las variedades blancas más aromáticas y el Pinot Noir. Y de hecho Oregon es más conocido por sus vinos Pinot Noir y Pinot Gris, pero también está ganando reconocimiento por sus vinos Riesling.

    Las principales regiones de cultivo de uva en el estado son:

    • Columbia Gorge y Columbia Valley
    • Sur de Oregon
    • Este de Oregon
    • Willamette Valley

    Oregon tiene 18 AVA, comenzando en 1983 con el AVA de Willamette Valley y el último en 2015 llamado The Rocks District of Milton-Freewater. Puedes notar en el mapa del AVA de Oregón que las regiones Columbia Gorge y Columbia Valley en el extremo norte de Oregón coinciden con el Columbia Gorge and Valley y los AVA de Walla Walla del estado de Washington. El ancho de los AVA del Columbia Gorge and Valley se extiende desde condiciones más cálidas y desérticas en el este, hasta condiciones más frescas y húmedas en el oeste, lo que permite a estos AVA cultivar Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Gewürztraminer, Cabernet Franc y Viognier.

    Si eres un amante Pinot Noir, entonces deberías probar los vinos del AVA Valle de Willamette. Esa es la uva característica de esta región. Hay más de 15.000 acres de Pinot Noir plantados aquí. Las otras uvas de clima más fresco que crecen en esta región son Pinot Gris, Chardonnay, Riesling y Pinot Blanc.

    Un viaje a Oregon

    Un viaje a Oregon para probar su vino es un largo viaje desde Vancouver, así que planifica unos días una vez que estés allí. Mucha gente se queda a lo largo de la costa y visita McMinnville y sus salas de cata. El mapa de abajo te dará una idea de las bodegas en y alrededor de McMinnville.

    Bodegas de Oregon en EAT! Vancouver

    Dos bodegas de Oregon participarán en EAT! Vancouver. Aquí están las bodegas y algunos vinos que pueden probar en EAT! Vancouver:

    Stoller Family Estate

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  • Single Acre Riesling 2017
  • Dundee Hills Chardonnay 2017
  • History Mont Elise Vineyard Gewürztraminer 2014
  • Dundee Hills Pinot Noir 2016
  • David Hill Vineyards & Winery

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    • Estate Pinot Blanc 2017
    • Estate Pinot Gris 2017
    • Estate Chardonnay 2017
    • Estate Riesling 2017
    • Estate Pinot Noir 2015

    Hedges Family Estate CMS Red 2015

    Stoller Family Estate Single Acre Riesling 2017 y David Hill Vineyards and Winery Estate Pinot Noir 2015 etiquetas

    ¿Ha notado que los vinos de Oregón que figuran en la lista son más blancos aromáticos y Pinot Noir, mientras que los vinos de Washington tienen mucho Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah? para probar algunos vinos de Washington y Oregon. Gracias al USDA, Servicio Agrícola Extranjero por ayudar a financiar este artículo.

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