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¿Quieres probar el vino de uva y arándanos del Rancho Monte Creek? – bodegasdevino.org

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La cosecha de 2015 fue la más calurosa en años en BC, y registró la más temprana cosecha de uva de todos los tiempos. El calor ayudó a madurar completamente las uvas, y a producir vinos tintos con cuerpo y maduros en la región de Okanagan, y también en la región de Kamloops, donde encontramos Monte Creek Ranch. La bodega es todavía relativamente nueva, con sus viñedos plantados en 2009. Aprender sobre su terroir y cómo responden las uvas lleva tiempo. De mis revisiones anteriores veo que mis calificaciones están aumentando, lo cual es algo bueno. El fabricante de vino está descubriendo las mejores formas de fermentar y envejecer sus vinos. Además de los vinos de uva, el Rancho Monte Creek también produce un vino de arándanos. Es la primera vez que pruebo su vino de arándano, y me sorprendió gratamente. A continuación están mis notas de cata de 5 de sus nuevos vinos.

My Tasting Notes

Monte Creek Ranch Chardonnay 2015 (Precio de la bodega €16.99) – Limón medio con un color verde. Nariz de intensidad media, mostrando lías de vainilla, flores blancas, fruta tropical dulce y madura, y más tarde con algo de aire, melón. El vino es seco, de cuerpo liviano y de sensación ligera en boca. Hay algo de redondez en el vino. Tiene sabores de manzana, melocotón y otras frutas de hueso, y también algunas frutas verdes. También tiene un toque de follaje. Ligero tostado en el fondo. Con la decantación, la fruta tropical y la fruta verde son más aparentes, y menos fruta de hueso. De longitud media con pimienta, cítricos agrios y algo de corteza de cítricos. Con la decantación, el vino tiene una sensación de boca más espesa.

Rating: Un Chardonnay sencillo con tendencia a frutas de hueso y sabores de frutas tropicales. Disfrútelo con una cocina de sabor ligero.

Monte Creek Ranch Foch 2015 (Precio de la bodega €18.49) – una mezcla de 86% Foch y 14% Merlot. Foch es la abreviatura de Marechal Foch, un híbrido francés que combina una uva riparia-rupestris con la variedad vinífera Goldriesling, que en sí misma es un cruce entre Riesling y Courtiller Musque. Es resistente al clima frío y se cultiva principalmente en América del Norte. Tiene un color rubí muy profundo, sólido hasta la médula. Nariz de intensidad media, con ciruelas maduras y frutas de frambuesa, junto con tostadas, humo, especias dulces y un toque de carne y vainilla. Los sabores no frutales disminuyen con la decantación. Seco y redondo con mayor acidez. Medio a medio y sensación en boca. Cerezas ácidas, ciruelas y fruta morada madura, con carbón/tostadas detrás. El vino tiene un carácter silvestre, o algunos pueden decir que es de carácter zorro. Inicialmente lo recogí como zarza. Tiene una longitud media, terminando con fruta agria, pimienta, taninos ligeros, y un toque de perfume: Un vino fácil de beber, simple, con sabores de fruta madura, junto con tostado y algo de carácter sexy.

Monte Creek Ranch Chardonnay and Foch wines

Monte Creek Ranch Hands Up Red 2015(Precio de la bodega €16.49) – Una mezcla de 36% Merlot, 23% Marquette, 22% Cabernet Sauvignon, 13% Frontenac Noir, y 6% Cabernet Franc. La Marquette y el Frontenac Noir pueden no ser variedades con las que esté familiarizado, ya que son híbridos más recientes, creados por la Universidad de Minnesota para soportar climas fríos. Este vino es de color rojo rubí profundo. Tiene una nariz de intensidad media-alta con aromas de fruta roja madura, cassis y ahumado. Con la decantación de ciruelas y el picante se hizo más evidente. El vino es seco y redondo con taninos medios y acidez media plus. Ahumado con fruta negra, ciruelas maduras, mora y cerezas negras. Hay un ligero roble en el fondo y un toque de cuero. Tiene una longitud media, que cae un poco demasiado rápido. Final ahumado, junto con fruta agria y pimienta. Taninos suaves.

Rating: Un tinto completo para la mayoría de los platos de carne con cuerpo, o carne asada.

Monte Creek Ranch Cabernet Sauvignon Reserve 2014 (Precio de la bodega €29.99) – Este vino es 85% Cabernet Sauvignon junto con 14% Merlot y 1% Cabernet Franc. Es de color granate con un tono rubí. El 1% Cab Franc se hace conocido con el cedro en la nariz. También se obtienen aromas de ciruelas maduras, roble y vainilla. Una nariz bonita y elegante. El vino es seco, pero muy redondo, sedoso y con una sensación de boca gruesa. Se obtienen sabores de fruta negra madura, ciruelas, mora y casis. La brillante acidez hace que los sabores frutales resalten. También hay un toque de clavo y un ligero tratamiento de roble. Con la decantación también sale el aroma a cedro del Cab Franc. De longitud media, con cedro, vainilla y fruta negra madura al final. Taninos de secado medio.

Calificación: Un vino de muy buena calidad con gran sabor a fruta negra madura y redonda y ciruela, con un toque de cedro para la finura.

Monte Creek Ranch Blueberry Wine NV (Precio de la bodega €15.99) – No es frecuente que pruebe vino que no sea de uva. Tenía curiosidad por saber cómo sabría este vino de arándanos. Tiene un bonito color rubí medio, y es translúcido desde el centro hasta el borde. En la nariz huele a arándanos, pero junto con un componente floral y de menta o de hojas verdes. En el paladar tiene un sabor seco y una acidez media. De cuerpo ligero, con un ligero picor ácido en la lengua. El sabor es principalmente a arándano, pero casi se transforma en un sabor a lichi también. Comparado con los vinos de uva que tienen entre 0,8 y 2,7 gramos de azúcar residual, el vino de arándanos tiene 18 gramos de azúcar residual, pero el nivel de acidez lo equilibra, y el vino sabe seco. Tiene una mayor longitud con el arándano y alguna hoja amarga al final. En general es un vino tinto delicado. Puede que quiera probar esto con carne de caza asada, como el venado, o tal vez un poco de paté.

Rating: En general, un vino tinto delicado, que te proporciona un sabor a arándano que tiene un borde de lichi. Pruebe con caza asada, como venado, o paté.

Monte Creek Ranch Hands Up Red, Cabernet Sauvignon Reserve, y vinos de arándanos

¿Dónde puedo conseguir estos vinos?

Monte Creek Ranch ofrece ventas de sus vinos a través de su página web “Comprar Vino”. Si vives en la parte baja del continente o en el Valle de Fraser, la lista de abajo muestra todas las tiendas que venden los vinos de Monte Creek Ranch:

  • Whatcom Wine & Spirits
  • Hot Springs Liquor Store
  • Aldergrove Liquor Store
  • Bainbridge Liquor Store
  • Bottle Jockey – Burnaby
  • Grande Cerveza y vino de Oso
  • Licorería de vino y alcohol
  • VQA Kensington Wines
  • Garrison Wine & Liquor Store
  • Boulevard Casino
  • John B Beer and Wine Store
  • Roo’s Private LIquor Store
  • VQA Westwood Wines
  • Cerveza Wood’s y tienda WIne
  • Ladner’s Landing B&W
  • River House Pub
  • Speed’s Liquor Store
  • Sunshine Hills LRS
  • VQA Mud Bay Vinos
  • Beatnicks Bistro
  • Licorería y Cerveza Berezan Langley
  • Jimy Mac’s Wine and Beer Store
  • Licorería Langley
  • Licorería Murrayville BW Store
  • Sharks Beer and Wine Store- langley
  • Almacén de licores del centro de la ciudad
  • VQA Wine Emporium
  • Almacén de licores Willoughby
  • Almacén de licores de ovejas negras
  • Firefly Fine Wines & Ales Ltd
  • Licorería Fox’s Reach
  • Licorería del Hotel Haney
  • Licorería de Maple Ridge
  • Licorería de la oficina Tienda
  • Licorería Outpost
  • Bruja de la Cerveza y el Vino Endor Tienda
  • Licorería del Ayuntamiento
  • Cerveza y Muelles de la Misión Vino
  • Sisto River LRS
  • Lucky Liquor Store
  • 8th Street LRS
  • Licorería del Pacífico – New Westminster
  • Espíritus del Monte. Seymour
  • VQA Edgemont Village Wine
  • Firehall Bistro
  • Pitt Meadows Beer & Wine Store
  • Arms Liquor Store
  • Gillnetter Pub Liquor Store
  • Select Liquor Store
  • Port Tienda de licores Moody
  • Licorería Bridgeport
  • Fogg N Sudds YVR
  • Licorería Malones
  • Licorería Pionera de Cerveza y Vino
  • River Rock Casino Resort
  • Tugboat Annie’s Pub
  • VQA Sip Wines
  • West Coast Liquor Co YVR
  • Brewsters Liquor Store
  • Central City Brewing Company
  • Citrus Pub & Grill
  • Clayton Liquor Store
  • Cloverdale Station Liquor Store
  • Cerveza y vino de la estación de Guildford
  • Licorería del Pacífico – Fleetwood
  • Licorería de Robin Hood
  • Licorería Samz
  • Tudor LRS
  • VQA Price Smart Foods Int
  • VQA Save On Foods South Point
  • VQA Swirl White Rock
  • Waterstone Lounge LRS (Berezan)
  • Liquor Quicker
  • Caffe Barney
  • Eldorado B & W
  • Granville Island Hotel (Dockside Rest)
  • Licor Hasting Almacén
  • Jimmys Cold Beer & Wine Store
  • Kitsalano Liquor Store
  • Legacy Liquor Store
  • Lennox Liquor Store
  • Liberty Wine Merchants
  • Pacific Spirits Wine Cellar
  • Sheraton Vancouver Fine Spirits
  • Speakeasy on Broadway
  • St Regis Fine Wine & Spirits
  • Value On Liquor Store
  • Viti Wine & Lagers
  • VQA Swirl Yaletown
  • VQA Village Wines – Kitsilano
  • VQA Village Wines Dunbar
  • West End Liquor Store
  • Westin Grand Hotel
  • Winking Judge Pub
  • 16th Street Liquor Store
  • Whiterock Liquor Store
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    Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. MyWinePal fue iniciado por Karl Kliparchuk, WSET. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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