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Relajándose en Coombsville, el último terroir secreto de Napa

Relajándose en Coombsville, el último terroir secreto de Napa

Nombrado por el fundador de la ciudad de Napa, Nathan Coombs, Coombsville se utilizó principalmente para la agricultura de pastoreo y no vitivinícola hasta después de la prohibición. Antes de que la filoxera se extendiera por Napa a finales del siglo XIX, un par de bodegas cultivaban uvas en la zona. La superficie exacta de uva en esos días resulta difícil de precisar, pero según el historiador del vino Charles Sullivan, Antonio Carbone tenía 40 acres de Zinfandel, Mataro y Burger plantados en las afueras de Coombsville. Carbone fue el primero en plantar la zona, y su edificio de la bodega, que data de 1886, está siendo renovado por el superestrella vinícola Andy Erickson y su esposa Annie Favia para su etiqueta Favia.

Otro pionero temprano poseía el encantador nombre de Pleasant Stevens. En 1905, este marino mercante bigotudo y su familia plantaron lo que hoy se conoce como el viñedo R.W. Moore. Todavía produce Zinfandel de sus nudosos viñedos en la esquina de la Primera Calle y Hagen Road (mostrados arriba).

Aparte de estas dos reliquias, quedan pocos rastros de la historia vinícola original de Coombsville. Como la mayoría de las otras partes de Napa, el área fue arrasada por el golpe de la filoxera y la Prohibición.

En los sesenta y setenta, la tierra en Coombsville, como en muchos lugares de Napa, era bastante barata. Si alguien pensaba en plantar uvas, sobre todo consideraba el corredor principal de Napa alrededor de Oakville y Santa Elena. Afortunadamente, algunos estaban mirando más lejos y explorando las colinas onduladas en la base del Monte George en el lado noreste de Napa.

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La historia moderna de la AVA comienza a mediados de siglo con la plantación del viñedo de Haynes en 1964, y luego alrededor de 10 años más tarde, la plantación de los viñedos de Tulocay y Farella a finales de los 70.

Mi introducción a Coombsville llegó a manos de un vino de Farella. Frank Farella fue (y sigue siendo) un exitoso abogado de San Francisco que terminó representando a Robert Mondavi en la mayoría de sus asuntos, incluyendo su participación en la junta de la bodega de Mondavi durante un tiempo. La bodega ha estado bajo la dirección de su hijo Tom Farella durante los últimos 30 años más o menos, quien ha estado haciendo vinos discretos y elegantes en su propiedad mientras vendía la mayoría de su fruta a algunos de los nombres más importantes de Napa.

Los vinos de Farella han estado entre mis favoritos en Napa durante años, y Coombsville ha ocupado un lugar especial en mi corazón como resultado. En los últimos años, a Farella se le han unido otros excelentes productores, como Meteor Vineyards, Rocca Family Vineyards, y más. Los límites del AVA abarcan 11.300 acres, de los cuales alrededor de 1400 están bajo vid. En los escasos cinco años desde su creación, más de 300 vinos individuales imprimen ahora la designación AVA en su etiqueta.

Si aún no ha tomado el desvío del camino trillado de Napa para visitar Coombsville, le recomiendo el viaje.

Aquí hay algunos vinos representativos de la región:

2012 Scalon Cellars “Priority” Red Blend, Coombsville, Napa
Granate muy oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y tabaco con un toque de aceituna negra. En la boca, la cereza negra, las pasas, el cassis y la aceituna negra tienen una agradable mezcla de fruta y notas salinas más oscuras que hacen una deliciosa mezcla. Los taninos débiles y muy flexibles acarician el paladar a través de un agradable final. Acidez decente. 14,3% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: 45 dólares.

2012 Scalon Cellars Cabernet Sauvignon, Coombsville, Napa
Inky granate en la copa, este vino huele a cereza y hoja de tabaco. En la boca, los brillantes sabores a cereza y hierbas verdes tienen un agradable rebote gracias a una excelente acidez y un magnífico perfil aromático dulce que es muy encantador. Los taninos parecidos a los de las suedas se deslizan por los bordes de la boca a medida que el vino termina largo y brillante. Excelente. 13,5% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €85.

2012 Purlieu Cabernet Sauvignon, Coombsville, Napa
de color granate, este vino huele a cereza negra, chocolate y roble. En la boca, la cereza negra dulce, el cacao en polvo y el tabaco dulce están espolvoreados con taninos polvorientos y un toque de roble. Suave, rico y muy bien equilibrado a pesar de su 15% de alcohol. Si te gustan grandes y maduros, te encantará este vino. Puntuación: alrededor de 9. Costo: €95.

2012 Rocca Family Vineyards “Collinetta Vineyard” Cabernet Sauvignon, Coombsville, Napa
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza negra y arándanos. En la boca, los sabores a cereza negra, arándano y chocolate tienen un agradable y rico brillo gracias a una excelente acidez. Los taninos polvorientos que recubren la boca llenan cada rincón de la misma mientras el vino se eleva a través de un largo final. Excelente, rico y maduro. 14,7% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9,5. Costo: €80.

2012 Farella “Estate” Cabernet Sauvignon, Coombsville, Napa
Granate oscuro en la copa, este vino huele a cereza brillante y tabaco. En la boca, la jugosa cereza brillante, el tabaco, la tierra y las hierbas verdes se arremolinan en un brillante y vibrante perno a través del paladar. Los taninos polvorientos y débiles son gasificados en la boca a medida que la fruta y la tierra se elevan a través de un largo final. Excelente acidez y equilibrio. Jugo asesino. 14,8% de alcohol. Puntuación: entre 9 y 9.5. Costo: €65.

2012 Farella Merlot, Coombsville, Napa
Granate medio a oscuro en la copa, este vino huele a violetas y ciruela negra con un toque de regaliz. En la boca, los sabores a cereza negra y ciruela negra se disparan con el regaliz negro salado crudo que se puede comprar en bobinas en Escandinavia. Las notas de hierbas secas permanecen en el final. 14,5% de alcohol. Puntuación: entre 8,5 y 9. Costo: €40.

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