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Resultados de la Colección Time Estate vs McWatters Meritage – bodegasdevino.org

Resultados de la Colección Time Estate vs McWatters Meritage – bodegasdevino.org

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Dordogne River (Imagen cortesía de http://www.cruisingholidays.co.uk)

¿De qué lado del Dordogne River se sienta? Banco izquierdo o Banco derecho? Pregunto esto ya que me presentaron dos botellas de Meritage; una de Time Estate y la otra de McWatters Collection. Ambos vinos del Valle de Okanagan, y ambos mezclas de Burdeos, (pero las mezclas representadas por estilos de diferentes lados del río Dordogne).

¿De qué está hablando bodegasdevino.org? Río Dordogne?

Para aquellos que no están familiarizados con la geografía de Burdeos, el río Dordogne separa la Ribera Izquierda de los viñedos de Burdeos de la Ribera Derecha. La Orilla Izquierda, produce mezclas con Cabernet Sauvignon como variedad principal, mientras que la Orilla Derecha produce mezclas con Merlot como variedad principal. Muchas personas prefieren la estructura más tánica de las mezclas de tintos de la Ribera Izquierda, debido al mayor porcentaje de Cabernet Sauvignon, pero los vinos de la Ribera Derecha son más suaves y ligeros en estilo debido al Merlot, pero pueden tener un precio más alto (¿alguna vez ha oído hablar de Château Pétrus? Veamos cómo se presentan estos dos vinos en la copa. Mis notas de cata…

> Fuerte… Time Estate Meritage 2012

Rating: Un vino para beber tan pronto como se abre, está lleno de jugosos cassis, cerezas y bayas rojas, e interesantes toques de humo y carnosidad en la nariz; violetas y chocolate con leche en el paladar.

>TIME Estate Winery Meritage 2012

McWatters Collection Meritage 2012 (€24.99) – Una mezcla de 68% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, y 12% Cabernet Franc. Casis liviano restringido, salchicha carnosa, fruta roja, cedro y especias de nuez moscada/canela en la nariz. Con 4 horas de decantación, el vino tenía un aroma bastante ahumado. En el paladar, el vino es seco con taninos y acidez medios. Tiene una sensación de boca más completa y muy sedosa. Jugosas frutas negras y púrpuras, con un toque de perfume, chocolate y sabores de cedro. Muy ligero toque de vainilla. Después de decantar, el perfume y las notas de cedro desaparecieron del paladar y la hoja de grosella negra se hizo más pronunciada. Taninos más firmes al final. Debo decir que todo en el vino estaba muy integrado con la fruta, la acidez, los taninos y el roble.

Rating: Otro vino para beber tan pronto como lo abras para obtener todos los sutiles sabores y aromas de este vino que se disipan con la decantación. Sensación en boca muy sedosa con jugosos sabores de frutas negras y púrpuras, y toques de perfume, cedro y chocolate para mantenerte contemplando cada sorbo.

Creo que ambos vinos pueden ser disfrutados ahora, o pueden ser guardados por otros 5-6 años.

McWatters Collection Meritage 2012

Para más información sobre estas bodegas y para comprar estos vinos, por favor consulte sus sitios web:
www.timewinery.com
www.harrymcwatters.com

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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