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Sabor de Tulalip 2012 – ¡Engrandece! – bodegasdevino.org

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Sabor de Tulalip Nov 9-10, 2012

Como recordatorio el Tulalip Resort Casino el galardonado evento para aficionados a la comida y el vino “Sabor de Tulalip” tendrá lugar el 9 y 10 de noviembre de 2012. Asistí al evento del año pasado y me impresionó tanto la calidad excepcional de la comida y el vino en él, que realmente les animo a asistir al evento de este año. El Big Bottles (Magnum) Party definitivamente no se puede perder. Imaginen beber de magnums de vinos icónicos de todo el mundo, como Penfold’s Grange, así como de iconos locales de Washington como Quilceda Creek del evento del año pasado. El Sabor de Tulalipán te dejará con Grandes Recuerdos. Aquí hay más información sobre el evento del casino.

Destacando una alineación de estrellas tanto nacionales como locales, el Chef Ejecutivo Perry Mascitti y el Sommelier Tommy Thompson han pasado el último año preparando una alineación asombrosa, celebrando el vino, la comida y la tradición. Uniendo a los dos anfitriones estará el internacionalmente aclamado chef y autor Marcus Samuelsson y el fenómeno televisivo “Head Thirsty Girl” Leslie Sbrocco. Este evento anual se ha convertido en uno de los eventos más importantes de Washington. En la exclusiva fiesta Magnum organizada por Tommy Thompson y el Sommelier del Club Rainier, los invitados serán obsequiados con un maridaje de vino y comida de alto nivel. El Chef invitado Marcus Samuelsson ha diseñado un menú personalizado de pequeños bocados pasados con gran sabor, aprovechando tanto su cocina global como los aspectos culinarios tradicionales de los Tulalipanes. Thompson ha seleccionado una amplia gama de embotellados limitados y raros tanto en 750ml como en formato grande de todo el mundo. Los boletos de “All Access” que incluyen este evento del sábado están restringidos a 240.

BIG PARTIES

Taste of Tulalip 2011- Una variedad de botellas de vino en el Grand Taste

Una de las mayores degustaciones de vino y cerveza en el estado, el premiado Grand Taste ha sido reconocido como “The Best Wine Event Featuring Washington Wines” (Washington Restaurant Wine Awards). Este año participarán más de 140 bodegas del estado de Washington, California, Oregon, Francia e Italia. También habrá una presentación de cerveza artesanal “pool garden”. El Chef Mascitti y su equipo ofrecerán un sinfín de platos pequeños, ofreciendo una gran variedad de componentes de sabor para que los invitados los mezclen y los combinen. El Desafío del Rock n’ Roll, un placer para la multitud, enfrenta a chefs y sommeliers con sacacorchos en la mano. El fin de semana comienza con un gran evento de sabor, la Cena de Celebración. Una tradición de Tulalipán, la cena de varios platos incluye ofertas de vino del enólogo honorario de TOT 2012 Chris Sparkman de Sparkman Cellars; Roederer Estate; Vignalta; Penner Ash; La Sirena; Chateau de Beaucastel y Woodinville Wine Cellars. Los Chefs de Tulalip revelarán este año el arte culinario – una sinergia de aromas, colores, sabores y texturas.

Donde conseguir sus entradas

Entradas para todo el viernes y sábado, 9 y 10 de noviembre de 2012 pueden ser compradas a través de Brown Paper Tickets en www.brownpapertickets.com.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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