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Saluda a Bodegas Arráez Pedro en el VanWineFest 2018 – bodegasdevino.org

Saluda a Bodegas Arráez Pedro en el VanWineFest 2018 – bodegasdevino.org

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Sobre Bodegas Arráez

Bodegas Arráez Pedro winery

Nuestra bodega familiar fue fundada en 1916 por los cultivadores locales para la promoción de su propia cosecha, pasando a ser propiedad de Don Antonio Arráez Garrigós en 1950. Fue en esos años cuando se inició la venta de sus vinos, tanto a granel como embotellados.

En 1980, bajo el nombre de Don Antonio Arráez Ibanco, la empresa se incorporó e internacionalizó y se convirtió en una importante referencia en la “Denominación de Origen Valencia“, en la que participó activamente desde sus inicios. A partir de 2007, Toni Arráez Calabuig se encargó de la gestión de la bodega, que se encuentra en una nueva fase de cambio hacia vinos más modernos y actuales, cuidando de no perder el carácter que aportan tanto la región en la que se elaboran como la tradición familiar.

Nuestra bodega está situada en Font de la Figuera, en la zona de Valencia (España), y se construyó en torno a tres antiguas bodegas pertenecientes a viticultores particulares. Con el paso del tiempo las instalaciones han sido renovadas, adoptando nuevas técnicas de producción. En la actualidad, contamos con modernas áreas de producción, incluyendo una línea de embotellado equipada con la última tecnología y una bodega de envejecimiento para vinos de alta calidad. De esta manera, mantenemos nuestra tradición vinícola combinándola con las últimas técnicas enológicas.

Nuestros Viñedos

Bodegas Arráez Pedro vineyards

Nuestros viñedos se encuentran a 90 kilómetros del mar Mediterráneo y a una altitud de 600 a 800 metros entre dos valles cuya posición genera un microclima mediterráneo / continental que junto con suelos pobres forman la combinación perfecta para el cultivo de uvas de calidad. Nuestra bodega cuenta con 30 hectáreas de viñedos, en los que predominan las uvas locales. Además de estos viñedos, desde los años 50 nos abastecemos de uvas de viticultores locales independientes de la zona. En nuestros viñedos atendemos a cepas de 40 años de edad; con variedades locales como Monastrell, Tempranillo, Garnacha, Verdil y Moscatel, y variedades foráneas como Cabernet Sauvignon y Syrah.

Acerca de Toni Arráez

Toni Arráez

Después de trabajar elaborando vinos en más de 15 bodegas del norte de España principalmente en Rioja y Ribera del Duero, Toni decidió venir a la bodega de su padre queriendo seguir el legado de su abuelo y padre dando al proyecto algunas nuevas ideas que quería desarrollar.

Sus padres le han transmitido los valores de trabajo, honor, amistad, lealtad y por la gestión en la bodega, se ha convertido en el líder de un gran equipo que sin ellos no podrían gestionar todas las cosas que están haciendo.

Desde el principio quiso hacer vinos que pudieran ser entendidos por todo tipo de personas. Él cree que no hay que ser un experto para saber o hablar de vinos. Para Toni ha sido muy importante crear vinos con variedades autóctonas, respetando el medio ambiente, y negándose a utilizar cualquier tipo de químicos para producirlos.

Hace algunos años Toni comenzó a hacer vino en otras regiones, lo que le permite transferir su forma de entender el vino a otras variedades, suelos y climas, respetando siempre la autenticidad y originalidad de las uvas locales de cada zona. Actualmente Toni está elaborando vinos en D.O. Valencia, D.O. Cava, D.O. Jumilla, D.O. Alicante y D.O. Cataluña.

Nuestra filosofía de elaboración de vinos

Cuando elaboramos nuestros vinos nos centramos en los jóvenes, que en España están bebiendo más cerveza y menos vino, por lo que pensamos que era porque las bodegas no enfocaban sus vinos a sus necesidades. Un buen nombre, un buen envase, fácil de beber y disfrutar y con un estilo fresco fue nuestra solución.

Ahora nos damos cuenta de que estos vinos no son sólo para los jóvenes, son vinos para gente con espíritu joven, sin importar la edad, de mente abierta y que disfrutan de la vida experimentando cosas nuevas.

Los Vinos que Verteremos en el Festival

Cava Sutra D.O. Cava – Hecho con un 90% de Macabeo y un 10% de Chardonnay. El Cava Sutra es de color amarillo pálido y brillante, con burbujas muy delicadas y una espuma cremosa.
En nariz destaca la intensidad de las frutas blancas, combinadas de forma equilibrada con notas cítricas que aportan frescura y juventud. En boca es redondo y aterciopelado, suave en el paladar pero intenso, con burbujas delicadas, bien integradas y que invitan a la repetición.

Mala Vida D.O. Valencia – Mezcla de Monastrell, Shiraz, Cabernet y Tempranillo. 8 meses en barricas de roble americano, francés y húngaro. Mala Vida tiene un color rojo cereza oscuro y aromas de gran intensidad entre los que destacan los frutos rojos con un fondo de especias y aromas tostados. En boca es muy agradable y sedoso con taninos apetitosos que invitan a la repetición. MALA VIDA es el vino tinto más vendido en Valencia en su segmento.

Vino espumoso de Cava Sutra y Mala Vida de Bodegas Arráez Pedro

strong>Vividor D.O. UTIEL-REQUENA – Una mezcla de Bobal 85% y Garnacha 15% envejecida durante 4 meses en roble francés y americano. Vividor tiene un intenso color rojo granate con aromas de frutas rojas frescas (bayas), notas florales y balsámicas. En el paladar, es amplio y es un vino muy bien estructurado con mucho volumen. La unión de la fruta y la madera envuelve la boca produciendo un final largo y agradable.

Bala Perdida D.O.P ALICANTE – Hecho de Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera). 4 meses en roble húngaro y americano. El vino tiene una cereza intensa y un vino tinto vibrante. Aromas intensos de frutas rojas y negras maduras que recuerdan a la mermelada. Llena la boca con una sensación sedosa y agradable.

Vivir Sin Dormir D.O JUMILLA – 100% Monastrell, elaborado de forma natural, 100% orgánico. Vivir sin Dormir tiene un intenso color púrpura y aromas de frutas rojas y oscuras muy maduras. La pimienta negra y los sutiles tonos tostados aparecen en el retrogusto. En el paladar, es un vino de intensidad envolvente, bien estructurado y persistente.

Vividor, Bala Perdida, y Vivir Sin Dormir vinos de Bodegas Arráez Pedro

Donde más encontrarnos

Vertiremos los siguientes vinos en la Sala de Cata del Festival:

  • MALA VIDA
  • VIVIDOR
  • CAVA SUTRA
  • LOS ARRAEZ Lagares
  • LOS ARRAEZ Parcela 0

Para más información sobre nuestra bodega visite nuestra página web:
www. bodegasarraez.com

Facebook:
https://www.facebook.com/bodegasarraez/
https://www.facebook.com/malavidavino/

Videos:
https://www.youtube.com/watch?v=h6OPsX97GSA

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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