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Selecciones de vinos de mi primer evento en Washington – bodegasdevino.org

Selecciones de vinos de mi primer evento en Washington – bodegasdevino.org

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Cata de vinos por bodegasdevino.org – 6 de abril de 2012 – Comentarios sobre las selecciones de vinos de mi primer evento de degustación en Washington

Taste Washington

Como sabrán, hago viajes regulares al estado de Washington para visitar bodegas y salas de degustación (en Woodinville) para aprender más sobre los vinos del estado y para pasarles esa información. No había tenido la oportunidad hasta este año de bajar a Seattle a Taste Washington. Qué maravilloso evento debo decir. En años anteriores sólo se celebraba una tarde. Este año lo ampliaron a dos tardes, sábado y domingo, de 2 a 5 p.m. Los precios de los boletos también eran muy razonables. ¡75 dólares por un día o pague 99 dólares por un pase de fin de semana!

Restaurante Palomino con deslizadores de cangrejo y tocino

Otra cosa que me gustó mucho fue que la comida de los diferentes restaurantes se intercalaron por todo el lugar, para que pudieras tomar un sorbo de vino y luego dar unos pasos hacia los lados y pudieras tomar un cangrejo con tocino slider de Restaurante Palomino, probar varias ostras crudas en la media concha, o un canapé de algún tipo de otro restaurante para disfrutar con el vino. Como mencioné, hay ostras crudas frescas del Pacífico Noroeste, y el cangrejo fresco con tocino. Pero también había alimentos de otras partes del mundo. Disfruté de unos cuantos curry tailandeses mientras caminaba por las mesas. Y para terminar, podrías tomar un café de calidad cortesía de FonteCafé.

Awesome.

White and Sparkling Wines

  • Cairdeas Winery Nellie Mae 2011. Esta es una mezcla de 60% Viognier con 40% Roussanne. 100% fermentado en acero inoxidable. Verde limonero claro. Ligera fruta de hueso con un poco de aromas a pedernal y humo. Medio menos cuerpo. Muchos sabores de frutas tropicales y algunos cítricos. Medio más acidez.
  • Ani Che Cellars Lizzy y Sirius winesAni Che Cellars Come & Go 2011. Esto es 100% Albariño. De color limón pálido con una ligera nariz cítrica/floral. Seco con agradables sabores a manzana, cítricos y naranja. Muy sabroso. Acidez refrescante. Ani Che Cellars Lizzy 2010. Esta es una mezcla de Roussanne 60%, Marsanne 40%. Me gustan las mezclas de Rhone. Esta tenía una nariz de fruta de hueso ligera. Medio menos cuerpo. Seco y bastante afrutado con melocotones y peras. Bonita redondez también. Rubia nuclear de Bodegas Barrage 2009. No se puede decir el nombre, pero este es 100% Chardonnay, fermentado en roble neutro y dejado sobre sus lías por 13 meses. De color limón pálido con agradables aromas de manzana y un fino aroma de tipo jerez proveniente de las lías. Seco con muchas lías y sabores de manzana verde. Acidez media. Sabroso y refrescante.
  • a Maurice Bodegas Viognier 2009. Este vino tiene una nariz ligera y elegante con aromas de frutas de hueso y naranja. Cuerpo medio, seco con sabores de frutas de hueso y algo de picante. Medio más largo.
  • Chateau Ste. Michelle EROICA Riesling 2010. Este es un vino de empresa conjunta con el Dr. Ernst Loosen de Alemania, y no decepciona. Muy agradable de lima y flores en la nariz. Seco, de alta acidez con un toque de gasolina en el paladar. Sabores cítricos y de manzana. Muy bien redondeado. De longitud media. Yum.
  • Treveri Extra Brut Chardonnay. Me costó mucho buscar pero finalmente encontré una bodega que produce vinos espumosos. Treveri tenía un Extra Brut, un Brut y un Syrah espumoso. El Extra Brut era mi favorito de los tres vinos. Era limón pálido en la copa. Aromas cítricos, manzanas rojas y lías. Burbuja media con sabor a manzana roja. Seco con cuerpo ligero. En Australia sirven Syrah espumoso con pavo asado, así que tal vez prueben algunos para su cena de Pascua este fin de semana.

Vinos tintos

  • Dunham Cellars Cabernet Sauvignon 2008Forgeron Black Smith Syrah 2009. Profundo rubí en la copa con aromas de arándanos y cerezas oscuras. Bonita mineralidad con sabores de arándanos. Cuerpo medio plus, seco con taninos suaves. Sabor a café al final.
  • Fall Line Winery Boushey Vineyard 2008. Esta es una mezcla de Burdeos con Cabernet Franc, Merlot y Cabernet Sauvignon. Granate medio en la copa. Bayas rojas en la nariz. Cuerpo medio con sabores de frambuesas y cerezas. Acidez media y taninos bajos.
  • Dusted Valley Stained Tooth Syrah 2010. Visité la sala de cata de esta bodega durante un año y deliré con su garnacha, que descubrí que en esta cata no se hace todos los años. Así que no hay garnacha en la mesa de degustación este día, pero realmente disfruté de su Syrah. De color rubí oscuro con muchos arándanos y algo de vainilla en la nariz. De cuerpo entero, mineral con arándanos. Taninos suaves, secos, muy sabrosos.
  • Dunham Cabernet Sauvignon 2008. Color granate oscuro. Bonita nariz con fruta negra madura, vainilla, roble y notas de chocolate. Cuerpo medio más cuerpo, suave. Sabores de fruta negra madura y café. Acidez media. Longitud media con final de fruta oscura. Muy agradable.
  • Gamache Vintners Estate Syrah 2007. Rubí opaco en la copa. Aromas de fruta oscura madura y arándanos. Cuerpo completo con sabores de fruta oscura. Hay un toque de especias en la lengua también. Sabroso.
  • Fundador de Viñedos Artesanos Mezcla 2007. Una mezcla de Burdeos, principalmente hecha con Merlot. De color granate medio. Bonitos aromas de vainilla, fruta púrpura y arándanos. Fruta púrpura madura y jugosa, arándanos y vainilla en el paladar también.
  • Guardian Chalk Line 2009. Otra mezcla de Burdeos, principalmente hecha con Merlot. Su otro vino se llamaba Gun Metal. Pregunté por estos nombres y descubrí que el fabricante del vino es un oficial de policía. Este vino tenía una nariz de fruta oscura de intensidad ligera. El sabor realmente me impactó. Ahumado, turbio, carnoso, chocolate negro y café. Seco con taninos medios menos taninos.
  • Revelry Red Mountain Cabernet Sauvignon 2009. Este es un vino de primera calidad con sólo 9 barriles, que funciona en 220 cajas. De color granate profundo. Bonita nariz de fruta oscura madura. Suave en boca, cuerpo medio, especiado con sabores de fruta oscura y vainilla. Especia en el final.
  • Va Piano Vineyards Cabernet Sauvignon 2008Rotie Cellars Northern Blend 2010. Si conoces el Valle del Norte del Ródano en Francia serías capaz de adivinar las dos uvas que entran en esta mezcla. Si no es así, es 95% Syrah y 15% Viognier. Sí, es una mezcla de uvas rojas y blancas. Muy tradicional. El Viognier saca más color del Syrah (son co-fermentadas), así como puede añadir un componente floral al vino. Este vino era de color granate claro. Fruta oscura y ciruelas en la nariz. Cuerpo completo con taninos suaves. Medio menos acidez. Sabores de fruta oscura, cacao y café. Acidez alta en el final con una larga duración. Este vino debe tener una buena longevidad.
  • CONFIANZA Cabernet Sauvignon 2008. También tiene algo de Merlot y Cabernet Franc mezclados. Tiene una buena nariz de vainilla y ciruelas. Cuerpo completo, redondo con fruta negra madura, vainilla y algo de chocolate en el paladar. Taninos secos al final.
  • Va Piano Vineyards Cabernet Sauvignon 2008. Granate oscuro en la copa. Bonita nariz, con aromas de fruta oscura, vainilla y algo de pimiento. Cuerpo completo con jugosa fruta negra y vainilla. Taninos medianos y fuertes. Boca redonda. Muy sabroso.

Había muchas más bodegas para probar pero no había suficiente tiempo en el día. Si usted asistió y encontró una joya que no he enumerado, por favor, publique un comentario. Me gusta oír de ti también.

Te animo a que asistas a Taste Washington el año que viene. Si están en Vancouver, BC, es sólo un viaje de 3.5 horas. Pasen la noche y asistan el sábado y el domingo. Aquí está el sitio web de Taste Washington. Disfruta!

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Bebe buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por Karl Kliparchuk, WSET. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: Ani CheBarragecabernetcabernet francCairdeasChateau Ste. MichellecoffeeDunhamDusted ValleyEroicaFall LineFonteForgeronGamacheGuardianMarsannePalominoRevelryRotie CellarsRoussannesyrahTaste WashingtonTreveriTRUSTVa PianoWashington

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