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Top Drop Vancouver 2017 – Una experiencia auténtica – bodegasdevino.org

Top Drop Vancouver 2017 – Una experiencia auténtica – bodegasdevino.org

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Este es mi segundo año asistiendo a Top Drop Vancouver, donde los productores a pequeña escala de todo el mundo nos muestran sus vinos hechos a mano. Según Top Drop, “Nuestro enfoque son los vinos artesanales influenciados por el terroir, y la gente detrás de ellos. Creemos en la importancia de cultivar la propia fruta y/o estar constantemente comprometidos con los productores de uva para asegurar la sostenibilidad y un alto nivel de prácticas vitivinícolas. Creemos en vinos que reflejen su cosecha, y en vinos que no sean sofocados por el engaño vinícola. Creemos en la toma de decisiones sobre el vino que son tomadas por un vino y no por una junta directiva o un equipo de marketing. Creemos en aquellos que se arriesgan. Creemos que este tipo de vinos, vinos honestos e íntegros, necesitan un tiempo y un lugar para que su historia sea contada. “.”

Todos queremos escuchar la historia de un vino, una bodega, un vinicultor y el dueño de la bodega. Hace que el vino tenga más sentido cuando llega a tus labios, engancha tu nariz y tus papilas gustativas, y trae una visión en tu mente de lo que estás sorbiendo en la copa. A continuación se presentan algunos de esos pequeños productores y sus vinos que me parecieron excelentes, y te animo a que los encuentres, ya sea en la BCLDB o en la tienda de vinos de tu barrio. Hay vinos y Ontario en la lista, lo que no debería sorprenderte ya que hacemos vinos de Top Drop.

My Wine Picks from Top Drop Vancouver

White and Sparkling Wines

Alta Alella Privat Brut Nature Rose 2013, Spain – Bonita nariz de fruta roja junto con algunas lías. Acidez más alta, seco con cuerpo ligero. Burbuja cremosa. Sabores de frutas rojas.

Alta Alella Private Laieta Gran Reserva NV, España – Nariz compleja, con manzanas y quizás caramelo. Acidez media más alta, seca, pequeña burbuja cremosa. Una mezcla de sabores de manzana agria y magullada. – Este espumoso es posiblemente mi primer vino de Luxemburgo. Tiene flores ligeras y aromas de frutas de hueso en la copa. Acidez alta con pequeñas burbujas cremosas. Sabores cítricos y de frutas de hueso. De longitud media. Muy agradable. – Ligeros aromas florales y de fruta de hueso madura. Burbuja seca, mediana, con sabores de frambuesas maduras, frutas de hueso y manzanas. ¡Vaya! Muy sabroso.

Alta Alella Privat Brut Nature Rose, Corvezzo Terre di Marca Organic Prosecco, y Chappellet Chardonnay wines

Champagne Devaux Blanc de Noirs NV, Francia – Nariz de manzana nuez y magullada. Más sabores a nuez y manzana agria. Seco, casi plano, sin burbujas. Algo de mineralidad. – Masseria Li Veli Fiano IGT 2016, Italia – Me gustó mucho la nariz de este vino con una mezcla de lichi, miel, naranja y frutas de hueso maduras. Seco, medio más cuerpo, suave, con una acidez media menos. Principalmente sabor a naranja en el paladar.

Musella Bianco del Drago 2014, Italia – Un vino hecho de la uva Garganega. Tiene una nariz de manzana tostada. Cuerpo ligero y sensación en la boca. Seco y suave con un componente mineral. Sabores de manzana y tostado. Elegante. – Ligero tostado junto con especias dulces y aromas de manzana. De cuerpo medio y alto, suave y sedoso, mineral, con sabores de fruta de hueso, ligera especia dulce y algo de pimienta.

Tawse Winery Limestone Ridge Sparkling Riesling 2014, Ontario – Ligera nariz de manzana madura junto con algo de gasolina. Seco con un ligero picor ácido en la lengua. Manzanas con un poco de gasolina en el paladar.

Truchard Rousanne 2014, California – Nariz agradable; aromas de frutas de hueso con miel. Cuerpo medio, redondo, con una sensación de plenitud en la boca. Sabor a frutas maduras, especialmente a manzanas. Algunas especias dulces.

Masseria Li Veli Fiano IGT, Truchard Rousanne, y Vinos Roche Vinos Pinot Gris

Vinos Rojos

Domaine Boutinot La Cote Sauvage Cairanne CDRV 2014 , Francia – Flores y frambuesas en la nariz. Cuerpo medio con una sensación de boca más ligera y taninos más firmes. Las flores y las frambuesas continúan en el paladar, junto con el roble de intensidad media. Un muy buen vino del Ródano.

Domaine Boutinot Les Six Cairanne CDRV 2014, Francia – Perfume floral y aromas de cerezas rojas en la copa. Medio más cuerpo, seco, con más sabores florales y de frambuesa. Estilo femenino. Elegante.

Musella Amarone della Valpolicella Riserva 2009, Italia – Una mezcla de manzanas magulladas y aromas de frutos rojos. Cuerpo medio y sensación en boca. Taninos secos y firmes. Frutas rojas, cerezas rojas dulces y sabores a pimienta. –

Musella Valpolicella Superiore Ripasso 2013, Italia – Muy buena nariz. Fruta roja confitada y vainilla. Cuerpo medio menos cuerpo con una ligera sensación en la boca. Seco. Sabores frutales ligeros y brillantes; cerezas rojas y frutos rojos. Taninos más firmes al final.

Vinos de Roche Pinot Noir 2014, BC– Nariz de frutas rojas ahumadas/flacas. Sensación de boca seca y ligera. Frutas rojas y especias dulces. Taninos ligeros. Algunas hojas de té y mineralidad. Un elegante Pinot.

Domaine Boutinot La Cote Sauvage Cairanne, Roche Wines Pinot Noir, y Musella Amarone della Valpolicella Riserva wines

Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne 2014, Italy – Todos los vinos que probé de Vietti fueron excelentes. Este tiene una agradable nariz llena de fruta roja. Cuerpo ligero, redondo y seco, con taninos suaves. Fruta roja y algo de roble del viejo mundo. –

Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2014, Italia – Más profundo, una nariz más rica en fruta roja, en comparación con el Barbera d’Alba. Seco, con cuerpo y redondo. Fruta roja madura junto con un toque floral. Los taninos de este vino se fortalecen hasta el final.

Vietti Barolo Castiglione 2012, Italia – Aromas de intensidad ligera de rosas y frutas rojas dulces. Medio menos cuerpo, sensación media en boca. Taninos firmes. Jugosa fruta roja y cerezas rojas. Final tánico muy firme. –

Vietti Barbera d’Alba Tre Vigne, Vietti Barolo Castiglione, y Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco wines

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Bebe buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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