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Top Drops en la degustación de corchos vintage – bodegasdevino.org

Top Drops en la degustación de corchos vintage – bodegasdevino.org

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Si alguna vez has asistido a las catas Top Drop en Vancouver, habrás experimentado muchos vinos de 4,5 a 5 estrellas según mi escala de valoración. Recientemente asistí a una degustación de Vintage Corks, y esta degustación estaba en ese mismo rango de calidad. Vintage Corks ofrece vinos de primera calidad de EE.UU., Italia, Canadá y más. Puede encontrar vinos de Vintage Corks en restaurantes, hoteles, así como en tiendas de vino privadas.

Además de la degustación de estos vinos, la ventaja añadida es que el dinero recaudado en este evento fue para ayudar a apoyar a la BC Hospitality Foundation; esta fundación apoya a sus miembros que necesitan financiación, por ejemplo, debido a una enfermedad, así como ofrecer becas a los próximos trabajadores y líderes de la hospitalidad.

Mis vinos favoritos

Australia y Canadá

MacIntyre Heritage Reserve Astra Chardonnay 2014, Canadá – Niza suave, nariz de caramelo de mantequilla. Cuerpo más completo, suave con acidez media. Manzanas, especias y un toque de caramelo en el paladar. Muy bueno. –

Tightrope Winery Syrah 2016, Canada(€32.49) – 94% Syrah co-fermentado con 6% Viognier. Este vino tiene una agradable frambuesa madura, cereza roja, nuez moscada y notas aromáticas de carne. Más cuerpo, seco y con taninos finos. Sabores de moras seguidos de nuez moscada. Un vino seductor.

Leeuwin Estate Prelude Vineyard Cabernet Sauvignon 2014, Australia (€44.99) – Mezcla medio translúcida de rubí y granate en la copa. Pimiento, fruta roja y vainilla en la nariz. Aromas levantados. Cuerpo medio y redondo con taninos medios. Sabores de cerezas rojas y cerezas rojas confitadas, junto con un ligero roble y especias dulces. Pimiento al final. –

Tightrope Winery Syrah 2016 y Leeuwin Estate Prelude Vineyard Cabernet Sauvignon 2014

Francia

Gustave Lorentz Cremant d’Alsace Brut, NV, Francia (€28.99) – un vino espumoso de Alsacia. Hecho con uvas Chardonnay, Pinot Blanc y Pinot Noir. Este vino tiene una agradable nariz a galleta, cítricos y manzana magullada. Las manzanas rojas saltan al tocar el paladar, junto con las cerezas rojas. Burbuja media cremosa. off=seco pero equilibrado con acidez alta. Maravilloso. –

Gustave Lorentz Riesling Reserve 2016, France (€25.49) – Soy un fanático de los Riesling como algunos de ustedes sabrán, y este fue un ejemplo excepcionalmente fino. Tiene una rica y dulce nariz de fruta tropical, con más en el paladar. Usted también obtiene algunos sabores de fruta de hueso. Suave y suave con una acidez media. Los sabores varían entre la fruta tropical y la fruta de hueso en oleadas. Muy agradable.

Gustave Lorentz Cremant d’Alsace Brut sparkling and Riesling Reserve 2016

Italia

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Dievole Podere Brizio Brunello di Montalcino 2013, Italia (€59.99) – Ligeros aromas a cerezas rojas ahumadas en la copa. Redondo y seco, con un cuerpo medio. Manzanas rojas en el paladar. Taninos ligeros. Un vino elegante. Bebe ahora.

Dievole Poggio Landi Brunello di Montalcino 2013, Italia (€59.95) – Bonitos aromas de cereza roja y vainilla. Cuerpo más completo, redondo con taninos medios. Cerezas rojas y algunas cerezas rojas confitadas en el paladar. Final agrio. Un vino para envejecer. –

Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico 2015, Italy(€39.99) – Pregunté y me dijeron que Verjago es el valle donde se encuentra el viñedo. Este vino es de un color rubí más profundo, pero aún así es translúcido. Polvoriento, nariz de fruta roja más oscura. Cuerpo completo con sabores de frambuesas dulces maduras, frutas rojas, especias dulces, en particular nuez moscada. Taninos medianos. Un vino sabroso.

Domini Veneti Amarone Classico 2015, Italia (€51.99) – El Amarone es el estilo de vino tinto con más cuerpo de la región de Valpolicella. Este vino tenía un color rubí translúcido de intensidad media. Ligera nuez moscada y fruta roja en la nariz. Seco, de mayor cuerpo, con una sensación de boca más espesa y taninos medios. En el paladar, frutas rojas maduras y especias dulces. Un vino muy sabroso. –

>Domini Veneti Verjago Valpolicella Classico 2015 yDievole Podere Brizio Brunello di Montalcino 2013

Domini Veneti Jago Amarone Classico 2012, Italia (€78.99) – Este Amarone está hecho de uvas de un solo viñedo y el vino ha sido envejecido 4 años antes de ser embotellado. Es de color rubí medio translúcido. Tiene una agradable y dulce nariz de frutas rojas y especias. Cuerpo completo, redondo con taninos más firmes. Picante, con sabores de fruta roja madura y vainilla. Sabores frutales muy intensos. Calidad. –

Pio Cesare Classic Barbaresco 2014, Italy (€93.99) – Pio Cesare es una bodega de alta calidad de Italia, y todo lo que hacen es muy agradable. Podría haber enumerado aquí todos sus vinos que he probado, pero hoy sólo he enumerado unos pocos para ustedes. El Barbaresco está hecho de la uva Nebbiolo, como el Barolo, pero está hecho para disfrutarlo ahora, mientras envejeces el Barolo antes de disfrutarlo. Este vino es de color granate pálido. Una agradable nariz que muestra aromas de fruta roja, vainilla y nuez moscada. Con cuerpo, sensación de boca media y taninos firmes. Los sabores de cereza roja y ciruela se mantienen con una acidez media.

Pio Cesare Ornato Barolo 2014, Italia(€148.99) – Granate pálido translúcido. Ligera nariz de especias dulces. Cuerpo medio más cuerpo, seco con taninos firmes. Frutas rojas, cerezas rojas y vainilla, con un toque de especias.

Pio Cesare Bricco Barbaresco 2014, Italia (€133.99) – Granate medio translúcido. Agradables y ligeros aromas de fruta roja, vainilla y nuez moscada. Cuerpo medio, seco con una sensación ligera en boca y una acidez más alta. Taninos firmes. Frutas rojas y cerezas rojas, especias de nuez moscada y un toque de pimiento. Muy bueno. –

Pio Cesare Bricco Barbaresco 2014 y Ornato Barolo 2014

España

Artadi Vinas de Gain White 2016, España (€53.99) – Este vino está hecho de la uva Viura. Tiene una ligera nariz de fruta de hueso. Medio más cuerpo, seco, con acidez media. Sabor ligero a fruta de hueso y textura pedregosa. Elegante. –

Artadi Vinas de Gain Tinto 2016, España (€56.99) – Hecho de la uva Tempranillo. Este vino tiene aromas de fruta roja madura y nuez moscada. Con más cuerpo y sabores de frambuesas, fruta roja y especias dulces. Seco con taninos y acidez media. Anguloso, no redondo. – Marqués de Murrieta Capellania Blanco 2014, España (€42.99) – otro vino blanco de España hecho de la uva Viura. Tiene una nariz muy agradable de vainilla, roble y fruta tropical, con más en el paladar. Más cuerpo con una sensación de boca más espesa. Acidez media. Especias dulces para complementar los sabores de la fruta tropical. Un vino impresionante.

Marques de Murrieta Reserva Rioja Tinto 2014, España (€35.99) – Así como mencioné la calidad de los vinos de Pio Cesare de Italia, lo mismo puede decirse del Marques de Murrieta de España. Podría haber enumerado todos sus vinos de esta cata, pero me he limitado a unos pocos vinos para esta reseña. Este vino es de color granate translúcido. Balsámico, nuez moscada y fruta oscura en nariz. Cuerpo completo, vino suave, taninos finos. Cerezas negras maduras, vainilla y ligeras especias dulces en el paladar. Un vino joven.

>Artadi Vinas de Gain White 2016 y Marques de Murrieta Reserva Rioja Tinto 2014

Marques de Murrieta Dalmau 2013, España (€96.99) – Granate translúcido más profundo. Bonita vainilla, roble del Viejo Mundo alias cedro. Cuerpo completo, redondo, seco y suave, con taninos finos. Sabores de frutas rojas y negras maduras, junto con vainilla y algo de especias más tarde. Seductor! –

Estados Unidos

Calera de Pato Costa Central Chardonnay 2015, USA (€36.99) – Agradables aromas de frutas tropicales y caramelo de media intensidad. Redondo y suave, pero con más cuerpo. Menor acidez. Sabores de frutas tropicales, tostadas y caramelo. Agradable. –

Frog’s Leap Winery Rutherford Sauvignon Blanc 2017, USA (€35.99) – Niza nariz de espárragos. Sabrosos sabores a melocotón, espárragos y frutas verdes. De cuerpo medio, redondo con acidez media. Sabroso.

Grgich Hills Estate Napa Valley Fume Blanc 2015, USA (€55.99) – Una agradable nariz, con aromas de melón, vainilla y frutas de hueso. Un cuerpo más completo con una sensación de boca más espesa y una acidez media. Fruta de hueso madura y caramelo, junto con un toque de roble en el paladar. Sabroso. –

>Frog’s Leap Winery Rutherford Sauvignon Blanc 2017 y Grgich Hills Estate Napa Valley Fume Blanc 2015

Grgich Hills Estate Napa Valley Chardonnay 2015, USA (€80.99) – Este Chardonnay fue fermentado en barricas de roble francés y no sufrió ninguna fermentación maloláctica. Tiene una nariz de fruta tropical muy madura y caramelo. Cuerpo completo, sensación de boca gruesa y redonda. Mineral. Sabores de fruta tropical, vainilla y caramelo. Más largo. ¡De primera calidad!

>strong>Schramsberg Blanc de Blancs 2015, USA (€54.99) – un vino espumoso blanco hecho con uvas Chardonnay. Tiene una mezcla de lías y frutas de hueso en la nariz. Acidez muy alta, pero seco. De cuerpo medio. Manzanas cangrejo, y algo de flores. Un vino crujiente. Burbuja de tamaño medio. –

>strong>Silverado Vineyards Miller Ranch Sauvignon Blanc 2017, USA (€38.99) – un solo viñedo Sauvignon Blanc que tiene un toque de Semillon añadido. Fermentado en tanques de acero inoxidable. Este vino tiene una nariz floral, de fruta verde y espárragos. De cuerpo medio, redondo y suave con una ligera acidez. Frutas verdes y ligeros sabores de espárragos, pimiento verde y jalapeño en el paladar. –

>strong>Silverado Vineyards Vineyard Chardonnay 2016, USA (€49.99) – Nariz de lías muy ligera. Redondo con cuerpo y sensación de boca medianos. Ligeros sabores de fruta tropical, fruta de hueso y vainilla.

St. Supery Napa Valley Estate Virtu White Blend 2016, USA (€50.99) – Una mezcla de Semillón y Sauvignon Blanc. Tiene una nariz tostada de fruta de piedra. Cuerpo medio, redondo con una acidez media en la columna vertebral. Muy afrutado; fruta de hueso y vainilla, y un toque de caramelo. Calidad.

St. Supery Napa Valley Estate Sauvignon Blanc 2017 y Silverado Vineyards Miller Ranch Sauvignon Blanc 2017

>strong>Trefethen Family Vineyards Estate Napa Valley Chardonnay 2016, USA (€47.99) – Bonitos aromas de limón, piña y vainilla en la copa. Cuerpo medio plus, muy suave y sedoso en el paladar. Sabores de fruta tropical, vainilla y caramelo. Bonita acidez para equilibrar el vino. –

Podría preguntarse dónde están todos los Cabernet de California? ¿No deberían ser vinos de primera calidad? De hecho deberían, pero me quedé sin tiempo para probar los vinos tintos de California.

Como puede ver, muchos vinos de alta calidad tienen un precio más alto, pero con mi degustación y recomendación, debería hacer que se sienta confiado para comprarlos y disfrutarlos con amigos y familia. Tal vez para las próximas fiestas de Navidad y Año Nuevo. Disfrute!

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. MyWinePal fue iniciado por Karl Kliparchuk, WSET. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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