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Tour de cata de vinos italianos Wine Meridian – bodegasdevino.org

Tour de cata de vinos italianos Wine Meridian – bodegasdevino.org

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Wine Meridian una revista de vinos en la web que celebra el vino italiano pasó por Vancouver esta semana con más de 20 bodegas y algunos de sus vinos de toda Italia para probar. Desde Piamonte a Puglia, desde Sicilia a Veneto, teníamos muchos vinos interesantes para probar. Trabajé en el Prosecco y otros vinos espumosos, en muchos vinos blancos interesantes hechos con uvas autóctonas, y terminé con tintos ligeros y con mucho cuerpo del Véneto, Toscana, Cerdeña y más.

Pero debo advertirte, este artículo es una burla. Aunque pueden ver las etiquetas y disfrutar de las descripciones de estos vinos, aún no están aquí en Vancouver. Todas estas bodegas están buscando distribuidores en BC (y en Alberta). Así que si eres un agente de vinos en Vancouver, aquí están los vinos que recomiendo traer. Si eres un lector de mis artículos, comprueba qué sabores de las uvas de vino te parecen interesantes; pásate por una licorería o una tienda de vinos privada y mira si puedes encontrar una botella hecha de esa uva, y pruébala. Cin cin.

Vino blanco y espumoso

Cantina di Custoza Organic – Terre in Fiore DOC 2016 – Una mezcla de 40% Garganega, 30% Tocai, y 30% Trebbiano. Puede que nunca hayas oído hablar de estas 3 uvas autóctonas de Italia pero juntas han hecho un vino excepcionalmente sabroso. Bonito, flores ligeras, naranjas y aromas de lima. Más naranja y lima en el paladar. Seco, suave y afrutado.

Contadi Castaldi Saten DOCG 2013 – Este espumoso Franciacorta es de 100% uvas Chardonnay. Tiene una ligera nariz de fruta de hueso. Seco, que comienza con fruta de hueso y añade luego manzana crujiente. Pequeña burbuja. Un buen sorbo.

>Cantina di Custoza Terre in Fiore, y Contadi Castaldi Brut y Saten espumosos

Ronco Margherita Tiliae IGT 2015 – Hecho de Ribolla Gialla 30%, Friulano 40%, y Sciaglin 30%. Otra mezcla con 3 uvas autóctonas italianas de las que no has oído hablar, pero el vino resultante es muy agradable. Tiene una ligera nariz de manzana y melocotón. Con más cuerpo, seco y bastante afrutado. Melocotones. Un toque de especias dulces con una capa de mineralidad salada. – Ronco Margherita Ribolla Gialla Brut IGT 2015 – un espumoso hecho con la uva Ribolla Gialla, usando el método Charmat (prosecco). Tiene una nariz bastante aromática de fruta de hueso. Seco con acidez elevada y burbujas diminutas. Sabor principalmente a manzana con algo de almendra amarga al final. –

Maggio Vini Vigna di Pettineo Grillo IGT 2015 – Este vino está hecho de la uva blanca Grillo, y ha sido envejecido en tonneaux de 900 litros durante 4 meses para una mayor complejidad. El vino tiene una intensidad media de aromas de roble, caramelo y frutos secos. Seco, medio y con cuerpo, redondo y grueso en la boca. Sabores de melocotones y peras maduras con roble y vainilla integrados. Agradable.

>Ronco Margherita Tiliae y Ribolla Gialla Brut, y Maggio Vini Vigna di Pettineo Grillo vinos

Cornarea Roero Arneis Cornarea DOCG 2016 – Hecho de la uva Arneis y envejecido en acero inoxidable durante 3 meses. Una nariz de melocotón más intensa. Medio más cuerpo, mayor acidez con sabor a melocotón. Buena calidad.

Cantina Mosparone Brina DOC 2014 – No veo a menudo un Sauvignon Blanc hecho en Italia, pero este viene de la región de Piemonte. Tiene una nariz verde claro con hierbas. Cuerpo más ligero, seco con sabores de judías verdes y pimienta de jalapeño. Acidez media. Un Sauv Blanc sobrio.

CVA Canicatti Grillo BIO IGT 2016 – Hecho con uvas orgánicas de Grillo y envejecido en acero inoxidable durante 3 meses. Este vino tiene una agradable y fresca nariz de fruta de hueso. Frutas de hueso frescas, en particular melocotones en el paladar. Seco con acidez media. Un vino refrescante y afrutado.

Cantina Frentana Abruzzo Pecorino Costa del Mulino DOC 2016 – Hecho de la uva Pecorino, este vino tiene un color más profundo de limón. Tiene una mezcla de intensidad ligera de aromas de manzana y fruta de hueso. De cuerpo medio, seco y con una acidez equilibrada. Una mezcla de manzanas y manzanas magulladas en el paladar. Algunas frutas de hueso en el final. Más largo.

Cornarea Roero Arneis, Canicatti Grillo, y Cantina Frentana Abruzzo Pecorino Costa del Mulino wines

Val D’Oca Valdobbiadene Prosecco Superiore “Rive di Santo Stefano” DOCG 2016 – Este prosecco tiene una ligera nariz de fruta de hueso. Pequeña burbuja cremosa. Seco con sabores de manzanas crujientes y frutas de hueso, junto con algunos cítricos al final.

Vino tinto

Cantina Fiorentino Terra San Giovanni IGT 2015 – Este vino es 100% orgánico de uvas Primitivo que fueron envejecidas sólo en acero inoxidable. Tiene una nariz de pedernal y fruta oscura. Seco en el paladar con una ligera sensación en boca y una acidez media. Sabor a rosas y frutas rojas, y taninos muy fuertes al final. –

Petra Potenti IGT 2013 – Un tinto toscano hecho de 100% Cabernet Sauvignon. ¡Ni una gota de Sangiovese! Bonita nariz; frutas rojas de intensidad media con un toque de nuez moscada. Suave, de cuerpo medio, una mezcla de cerezas rojas, otras frutas rojas y algo de vainilla dulce. Nuez moscada al final. Ligero y fácil de beber. –

Corte Moschina Cabernet IGT Veneto Colle Alto 2015 – Otro tinto toscano sin Sangiovese. Este vino está hecho con un 95% de Cabernet Sauvignon y un 5% de Cabernet Franc. 18 meses de crianza en roble francés. El vino tiene aromas de cereza madura y vainilla en la copa. Sabores de frutas rojas maduras junto con algo de vainilla. Acidez media con taninos muy firmes. Disfrútelo con la comida, o déjelo envejecer uno o dos años para suavizar los taninos.

>Cantina Fiorentino Terra San Giovanni, Petra Potenti, y Corte Moschina Cabernet IGT Veneto Colle Alto vinos tintos

Corte Moschina Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2015 – Una mezcla de 40% Corvina, 40% Corvinone, 10% Rondinella, y 2% otras uvas. Ligeros aromas de clavo y fruta roja. Ligero cuerpo y sensación en boca, con sabores de rosas y frutas rojas junto con nuez moscada hacia el final. Dulce. Un vino interesante. –

Ilatium Morini Valpolicella Superiore Ripasso “Campo dei Ciliegi” DOC 2014 – Una mezcla de 70% Corvina y Corvinone, 20% Rondinella y 10% Oseleta y Croatina. Barrica de 12-15 meses de edad. Muy aromático con aromas de cereza y cedro. Más cuerpo y sensación de boca media. Cerezas rojas con nuez moscada, vainilla y algo de chocolate amargo. Sabroso.

Ilatium Morini Amarone della Valpolicella “Campo Leon” DOCG 2012 – Una mezcla de 70% Corvina, 20% Rondinella, y 10% Oseleta y Croatina. ¡Envejecido en barrica durante 30 meses! Nariz aromática muy rica; cerezas, fruta oscura y nuez moscada. Sabor dulce, con cuerpo medio y taninos finos y ligeros. Cerezas negras dulces y sabores de vainilla. Un vino con una larga vida por delante. –

Corte Moschina Valpolicella Ripasso Superiore, y Ilatium Morini Valpolicella Superiore Ripasso Campo dei Ciliegi y Amarone della Valpolicella Campo Leon vinos tintos

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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