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Un poco de serendipia ayuda a crecer una bodega en Okanagan – bodegasdevino.org

Un poco de serendipia ayuda a crecer una bodega en Okanagan – bodegasdevino.org

Serendipity Winery se encuentra a lo largo del Naramata Bench justo al norte de Penticton. Es propiedad de Judy Kingston y su hija Katie O’Kell, y el gerente del viñedo Craig MacKenzie. La bodega comenzó en el otoño de 2005 cuando Judy se embarcó en un tour de vinos por el Okanagan, que también fue pensado como un vistazo a las propiedades de jubilación también. Por casualidad, encontró un huerto frutal en Naramata que compró y comenzó a convertirlo en un viñedo con una bodega. En 2007 Judy plantó ocho acres de vides, con Syrah y Merlot como los tintos primarios y Viognier y Sauvignon Blanc como los blancos. Posteriormente ha añadido otras variedades. La primera cosecha fue en 2009; el resto es historia, y trabajo duro.

He tenido la suerte de recibir recientemente cuatro botellas de vino de la Bodega Serendipity para probar y revisar. Como de costumbre, probé los vinos tintos inmediatamente después de abrirlos, y luego otra vez después de un tiempo de decantación. Mi segunda cata fue después de 5 horas de decantar. Espero que disfrute de las notas, y si los vinos le parecen sabrosos, considere la posibilidad de comprar algunas botellas de la bodega. Apoyemos a nuestras bodegas boutique de BC.

Serendipity Viognier 2013 (€19.90)

Pálido color pajizo en la copa. Tiene una nariz muy bonita, mostrando fruta de hueso; principalmente melocotones y albaricoques, con algo de lima, perfume y levadura en el fondo. Es seco y redondo, con cuerpo medio que llena bastante la boca. El vino produce un ligero picor ácido en la lengua. En el paladar, hay un sabor muy fuerte de aguja de pino de mi parte, seguido de fruta de hueso, albaricoque, lima y un toque de piña. Tiene una longitud media con un final picante. Un vino bastante directo para beber ahora: Una nariz muy bonita de fruta de hueso, que lleva a sabores que llenan la boca de agujas de pino y fruta de hueso.

Serendipity Viognier 2013

Serendipity Sauvignon Blanc 2013 (€19.90)

Este vino tiene aromas de pomelo rosa brillante y otros cítricos en la copa. Es seco, con una acidez y cuerpo medianos. Más pomelo rosado en el paladar, en combinación con la lima y una menor cantidad de fruta de hueso, y algo de herbáceos. He notado que este vino tiene algo de mineralidad en el fondo, lo que le añade interés. De longitud media con un agradable final en boca. Otro vino para disfrutar ahora este verano.
Rating Muestra un agradable carácter cítrico de Sauvignon Blanc en la nariz y el paladar, y añade interés por su mineralidad.

Serendipity Sauvignon Blanc 2013

Serendipity Devil’s Advocate 2010 (€24.90)

Aunque la mezcla de uvas no se indica en ninguna parte, creo que es una mezcla de Burdeos con Syrah añadido. Este vino era un granate/púrpura medio en la copa, pero lo que más me gustó fue su translucidez desde el núcleo hasta el borde. Al abrirlo por primera vez, el vino tenía un carácter vegetal, pero eso desaparecía con unos minutos de exposición al aire. En mi primera olfateada en la copa, cogí grosellas negras y cerezas, otras frutas negras, y algunas especias dulces y carnes. Después de decantar durante 5 horas, el aroma de las grosellas negras se unió al de las rojas. En el paladar este vino es seco con una sensación ligera en la boca y una columna vertebral mineral y taninos finos. Ciruelas, grosellas negras, cerezas negras y un toque de vainilla. De longitud media con algo de pimienta en el final. Un bonito y elegante tinto más ligero para que lo disfrutes.
Rating: Un elegante y ligero vino tinto con buen aroma y sabor a fruta para disfrutar.

Serendipity Devil’s Advocate 2010

Serendipity Red Handed 2010 (€17.90)

Otra mezcla, pero esta no tengo idea de la mezcla. Era un granate de color muy profundo en el vaso. Aromas de frambuesas maduras, cerezas dulces oscuras, manzana magullada y algo de perfume. Es seco, con acidez media, taninos, alcohol y cuerpo. Fue bastante llenador y redondo en la boca al abrirlo inicialmente. Después de 5 horas de decantar, se volvió un poco más ligero en la boca. Tenía frambuesas maduras, cerezas negras maduras, frutas secas y algo de vainilla en el paladar con algo de chocolate cerca del final. De longitud media más larga, con un final bastante tánico y fruncido. Con la decantación se redujo el final fruncido. Creo que este vino podría beneficiarse con un año de crianza: Un vino más grande, con más cuerpo y mucha fruta madura.

Serendipity Red Handed 2010

Compartí estos dos vinos tintos con algunos amigos que prefieren los tintos para obtener sus comentarios. En general, les gustó más Red Handed, ya que tenía más cuerpo y era más afrutado que el Devil’s Advocate.

Las últimas noticias

Las últimas noticias de la Bodega Serendipity es que tienen un nuevo productor de vino, Mr. Bradley Cooper, que recientemente salió de Township 7. Estoy deseando ver el estilo del vino con Bradley al timón. Manténgase en sintonía para el lanzamiento de la primavera de 2015 de sus vinos blancos!

¿Dónde comprar estos vinos?

Puede comprar estos vinos a través de la página web www.serendipitywinery.com.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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