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Una visita a los viñedos de Lotusland

Una visita a los viñedos de Lotusland

Enigma 2004, Merlot 2003, y 2 Cabs. Todos los vinos están bajo tapón de rosca. Cuando llegué a casa revisé mi cata de septiembre de 2010 y en ese momento probé su Merlot 2004. Encuentro bastante interesante que hoy probé un vino que se hizo un año antes y no se abrió hasta 2 años después del otro vino. Todos los vinos son producidos orgánicamente de los viñedos del Valle de Fraser, lo cual es bueno. Te da una idea del terroir de la zona.

Los vinos que probé

Lotusland Merlot y Enigma (¿notan las caras famosas en las etiquetas de los vinos?)

Lotusland Merlot 2003. 2003 fue un año excepcionalmente caluroso en todo el mundo, con el resultado de que se produjeron muchos vinos más grandes y fructíferos. Este vino era de color granate medio con un núcleo oscuro. Flores, perfume y aromas de cerezas rojas seguidos de vainilla. Cuerpo medio con taninos más suaves. Picante con sabor a cereza roja y roble, y ciruelas oscuras por debajo. Acidez media más acidez con especias al final. Muy agradable. Creo que este vino podría funcionar bien con muchos platos diferentes, aves o carne de vacuno.

Lotusland Enigma 2004. El Engima es una mezcla roja hecha de Gamay Noir y Pinot Meunier. Encuentro el uso del Pinot Meunier muy interesante por dos razones. Una, esta uva roja se usa normalmente en Blanc de Noir champagne para añadir sabor a fruta y acidez, y dos, no sé de otras bodegas en BC que cultiven Pinot Meunier, aunque estoy seguro de que probablemente haya algunas (háganme saber si saben qué otras bodegas producen vinos de Pinot Meunier). Este vino era translúcido, de color granate medio. Muy aromático en la copa. Sus aromas llegaron a mi nariz antes de que empezara a girar la copa. Aromas de bayas dulces y vainilla, pero también un ligero toque de pimiento. De cuerpo ligero a medio, con jugosas y mermeladas frutas moradas, cerezas y arándanos. Taninos medianos. Final de roble y un poco picante en la lengua. Un vino interesante, o digamos un enigma!

2 Cabs, no vintage (NV). Otro vino interesante para que lo pruebe hoy. Es una mezcla de tinto Cabernet Libre y Cabernet Franc. El Cabernet Libre es un (Valentin) Híbrido de Plattner. Hay muchos híbridos de Valentin Blattner, destinados a ser resistentes a las enfermedades y madurarán aquí en nuestra húmeda Costa Oeste. Este vino era de color granate medio pero tenía un núcleo muy oscuro que se extendía casi hasta el borde. Vainilla dulce, ciruelas maduras y deliciosos aromas de manzana roja. Cuerpo medio, sensación de suavidad en la boca con taninos ligeros y acidez media menos. En el paladar se obtienen muchas manzanas rojas deliciosas, seguidas de cerezas rojas y roble. Seco con una longitud media más. También te deja con picante en los bordes derecho e izquierdo de la lengua. Podría probar este vino con una chuleta de cerdo a la parrilla.

Una observación

Una cosa que noté en todos los vinos fue que todos eran muy aromáticos, con mucha fruta, algo de floralidad y vainilla. Puedo sentir la mano del vinicultor, guiando los vinos a este estilo. Es interesante porque muchas veces cuando voy a probar vinos en una bodega, los vinos tienden a ser más diferentes unos de otros, en lugar de tener un perfil de aroma muy similar. ¿O podría ser el terruño del Valle de Fraser saludándome en la copa? Interesante.

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Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados.

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