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Viejo Rioja – Vinografía: Un blog de vino

Viejo Rioja – Vinografía: Un blog de vino

Rioja es una de esas mágicas regiones vinícolas donde, cuanto más se rasca, más vinos interesantes se desentierran. Su historia y cultura es multifacética y estratificada, y a pesar de las estrictas leyes de DOC, hay muchas maneras de producir vino en Rioja que dan un amplio espectro de estilos y variedades.

Alrededor de este período de tiempo, Rioja recibía mucho tráfico peatonal en forma de peregrinos que estaban en el Camino de Santiago hacia y desde Galicia. Los peregrinos pasaban por Rioja y traían a casa el respeto por los vinos.

Pero tan pronto como el vino francés se puso de pie con el injerto de portainjertos americanos, Rioja perdió un importante mercado de exportación. A medida que el Colonialismo comenzó a desmoronarse en un cambio hacia el Nacionalismo, se perdieron más mercados de exportación. Entonces la filoxera golpeó a Rioja y paralizó la industria del vino en el lugar. Luego la Primera Guerra Mundial, la depresión, la Segunda Guerra Mundial y la Guerra Civil consumieron una próspera comunidad vinícola.

Los vinos de Rioja a veces pueden estirar la mente curiosa del vino al plantear la pregunta: ¿Dónde está el lugar de la calidad? Una suposición generalizada en toda la comunidad vinícola es que la calidad gira principalmente en torno al terruño. Unas pocas regiones extienden el concepto de calidad en torno a lo que puede girar. Por ejemplo, en Champagne se encuentran vinos finos hechos de mezclas multi-sub-regionales y múltiples cosechas. Las líneas de terroir con algunos Champagnes son borrosados y se nos pide que encontremos la calidad en un lugar ligeramente diferente al vino enfocado de un solo viñedo en una sola cosecha. En Jerez, los aromas distintivos de la levadura de flor o los intensos olores de la oxidación inducida pueden abrumar los matices del terroir, y los vinos parecen pedirnos que encontremos la calidad en otro lugar: en las características distintivas que provienen de estilos únicos de elaboración de vinos. En el Mosela, los embotellados fracturados de diferentes cosechas del mismo viñedo en el mismo año (por ejemplo, probando el mismo año/viñedo/productor de un Kabinett y un Spätlese uno al lado del otro) parecen pedirnos que encontremos la calidad en parte en los diversos equilibrios de azúcar y ácido que pueden producir las diferentes épocas de cosecha.

Hay muchas bodegas en Rioja que tienen su propia manera de hacer las cosas, y la individualidad de la bodega puede ser realmente emocionante cuando se prueban los vinos de Rioja de toda la región, y de varios niveles de edad de la botella. Cuando realmente abres tu mente para experimentar los diferentes Riojas – tinto, blanco, naranja, rosadodo, roble viejo, roble nuevo, barricas grandes, barricas pequeñas, bodegas estériles, bodegas de penicilina, diferentes mezclas de graciano y mazuelo o botellas 100% tempranillo – puedes alejarte de la región con más preguntas que respuestas, que, creo, conducen al encanto y la mística de la región.

Sobre Sabri Muñoz: Originaria de la región vinícola de Virginia, los primeros recuerdos de Sabri Muñoz sobre el vino incluyen la recolección y aplastamiento de uvas cuando era niña. Scala se mudó a Manhattan en 2008 y se divirtió trabajando en PUBLIC, un restaurante de una estrella Michelin en Nolita, y su bar adyacente, The Daily. Se inspiró en la lista de vinos del restaurante, centrada en Australia y Nueva Zelanda, y en 2013, fue honrada por Wine Enthusiast en su artículo “40 Under 40” por la profundidad de sus selecciones de la región. Después de una temporada en The Musket Room, Erin se mudó a Charlottesville, Virginia, para dirigir el programa de vinos del restaurante Fleurie y el Petit Pois Bistro. Cuando no está trabajando en un “Warm Up” para el podcast, Scala se va en busca de un viñedo, tocando el tambor o escribiendo su blog www.Thinking-Drinking.com. También puedes seguirla en Instagram y Twitter.

Fotos de Rioja cortesía de Bigstock.

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