Saltar al contenido

Vinos BOHO y Bohemios de Winemaker’s CUT para ti – bodegasdevino.org

Vinos BOHO y Bohemios de Winemaker’s CUT para ti – bodegasdevino.org

winemakers-cut-boho-beat-and-zen-and-bohemian-cuvee-rouge-wine-sm.jpg” />

bc, Gewurztraminer, Kerner, merlot, vino natural, Okanagan, riesling, Syrah, vegan, Viognier by bodegasdevino.org – 25 de mayo de 2020 – Comments Off on BOHO and Bohemian Wines from Winemaker’s CUT For You

Winemaker’s CUT BOHO Beat y Zen y vino bohemio Cuvee rouge

Tengo 3 vinos “bohemios” para ti de Winemaker’s CUT en el sur de Okanagan para contarte. ¿Has probado alguna vez el vino Lambrusco? Uno de los vinos BOHO de Winemaker’s CUT me lo recuerda. Los vinos BOHO son un estilo de vino natural que usa una levadura orgánica silvestre para fermentar estos vinos. Winemaker’s CUT hace 2 vinos BOHO; una mezcla de blanco y rojo. También hacen sus vinos Bohemios, que son mezclas de un solo viñedo hechas en volúmenes extremadamente pequeños. Los vinos provienen de sus mejores barriles y sólo se producen cuando la cosecha es apropiada. Los vinos son mezclas de variedades de uva predominantemente bordelesas. Por cierto, todos estos vinos son todos veganos. Déjame contarte sobre ellos.

Mis notas de cata

Vinos Boho

Winemaker’s CUT Boho Beat 2019 (BC €22) – una mezcla de Riesling, Kerner, Gewurztraminer y Viognier. Es un color pajizo más claro y brillante en la copa. Muy aromático. Mucho aroma a naranja, con una mezcla de lichi, corteza de pomelo, fruta verde y lima con algunos remolinos. Con la decantación se puede añadir un aroma de melocotón a la lista. Está seco, con mayor acidez, mayor cuerpo y mayor intensidad de sabor. Comienza con sabores de peras y frutas de hueso junto con el borde de una aguja de pino, pero después de unos 10 minutos de aire se obtienen muchos sabores de frutas tropicales y chicles de frutas jugosas. Con la decantación se obtienen muchas naranjas seguidas de sabores a frutas tropicales y lima; las frutas de hueso se reducen. Termina con cítricos agrios, melocotón y médula, y con un poco de tiempo de aire, fruta tropical. Un vino muy sabroso y divertido.Rating: – Un vino divertido con muchos sabores de naranja y frutas tropicales; una espina dorsal ácida que deja un picor en la lengua. Bébalo ahora o deje un poco para el día siguiente. Es todo bueno. – Es una mezcla de 90% de Syrah y 10% de Merlot. Es un color rubí translúcido de intensidad media hasta la médula. Si fueras un buen adivino habrías dicho que este vino me recuerda al Lambrusco. El Lambrusco tiene un aroma muy distintivo, que este vino tiene junto con las bayas trituradas, bayas rojas y un toque de especias dulces cuando lo probé por primera vez. Al decantar el Lambrusco se minimizó la nariz y se obtuvieron muchos frutos rojos maduros y algo de polvo… Es seco con una acidez media, pero tiene una intensidad de cuerpo y sabor media. Es redondo, pero no sedoso, ya que tiene un mayor nivel de acidez. El vino tiene una mezcla de sabores de frambuesa y cereza roja, y añade un poco de cinta en el medio paladar al final. El sabor a cinta creo que proviene del fermento silvestre, que puede tener algo de Brettanomyces. Con la decantación este vino sabe ligeramente a seco y se pueden añadir ciruelas a los sabores de frutas rojas. Los taninos son mínimos en este vino. Termina con un sabor a tallo, leñoso y a cereza roja. Un vino que seguro que traerá la discusión entre tú y tus amigos frikis del vino: Un vino con sabores salvajes únicos. Una mezcla de frutas rojas, cerezas rojas y frambuesas, junto con algunos sabores a tallo, madera y banana. Geek out.

Winemaker’s CUT BOHO Beat y vinos Zen

Bohemian Wine

Winemaker’s CUT Bohemian Cuvee Rouge 2018 (BC €36) – Es una mezcla de 40% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 25% Cabernet Franc, y 10% Syrah. Es un color granate más profundo con un tono rubí. Es casi opaco en su núcleo. Este vino tiene una nariz de intensidad media-alta que muestra cassis y ciruelas maduras, especias dulces y roble ligero. Con un poco de agitación se obtiene un poco de tostado, y un poco más de agitación se obtiene un aroma floral. Con la decantación el aroma de ciruela se hace más fuerte y el floral desaparece. Este vino es seco, con una acidez de intensidad media-menos, y taninos finos y ligeros. Una sensación en boca muy sedosa que tiene una veta mineral. Fruta oscura, cerezas negras maduras y ciruelas, junto con un toque de roble y sabores de especias dulces. Con un poco de aire, también se obtiene un poco de chocolate en el paladar, que desaparece con la decantación. Con la decantación el vino tiene más sabor a frutas negras y rojas agrias y se vuelve picante hacia el final. El vino tiene un final de longitud media-alta con sabores de cassis y cerezas negras y con un roble tánico medio, pero se desvanece bastante rápido. Con la decantación se obtiene fruta negra ácida al final junto con algo de follaje. En general un vino de alta calidad. Por cierto, miren el corcho que viene con este vino. Es un gran ejemplo de un corcho de calidad; una sola pieza sólida: Una mezcla de tintos de alta calidad. No hay necesidad de decantar. Cassis maduro, ciruelas y especias dulces en la nariz. Tiene una sedosa sensación en boca con una mezcla de fruta oscura, cerezas negras maduras y ciruelas, y taninos finos y ligeros.

Winemaker’s CUT Bohemian Cuvee Rouge 2018 con vino en copa

¿Dónde puedo comprar estos vinos?

Puede comprar estos vinos a través de su sitio web, y también a través de una amplia gama de tiendas de licores y restaurantes en todo BC.

Comparta esto:

Como esto:

Como cargar…

Relacionado

Beber buen vino. Ese es mi lema y realmente quiero ayudarte a beber buen vino. ¿Qué es el buen vino? Puede ser algo diferente para cada persona. A la comida también le encanta el vino así que también cubro maridajes de comida y vino, críticas de restaurantes y viajes por el mundo. Disfruta de la vida conmigo. bodegasdevino.org fue iniciado por SMG. Pasé muchos años con la Sociedad de Vinos del Mundo del Sur como presidente y luego como maestro de bodega. Me encanta viajar por el mundo, visitando regiones vinícolas y compartiendo mi pasión por la comida y el vino con ustedes. Vengan a vivir a través de mí, y disfruten de todos mis vinos recomendados: BCWineBohemianBOHOGewurztraminerKernerLambruscomerlotokanaganrieslingsyrahveganviognierWinemaker’s Cut

Post navigation

? Revisión rápida: Blue Grouse Estate Pinot Gris 2019 y Pinot Noir 2017 Revisión rápida: Coolshanagh Chardonnay y Pinot Noir 2016 ?

Esta web utiliza cookies, puede ver aquí la Política de Cookies